המתכון הזה לרוטב חמאה תוצרת בית הוא דרך קלה וטעימה להוסיף רמה חדשה של טעם לקינוחים שלך. בעזרת מספר מרכיבים בלבד, תוכלו ליצור רוטב עשיר, מתוק ומלוח שניתן להשתמש בו בדרכים שונות.
מושלם לטפטוף מעל פאי תפוחים חמים, גלידה, עוגת גבינה, פנקייק, וופלים, או כמילוי עוגות ומאפים. זה גם תוספת נהדרת לקפה; נסה את זה אצלך פרפוצ'ינו לפינוק מיוחד במיוחד. האפשרויות הן אינסופיות עם הרוטב הרב-תכליתי הזה.
אז בין אם אתם מחפשים להוסיף נופך של מתיקות לפנקייק הבוקר שלכם או זקוקים לתוספת לגלידה הבאה שלכם, המתכון הקל להכנה של רוטב חמאה בטוח יהפוך לחביב המשפחה.
איך מכינים רוטב חמאה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
בסיר בינוני מערבבים את הסוכר החום, החמאה, השמנת, סירופ התירס (אם משתמשים) והמלח. מביאים את התערובת לרתיחה על אש בינונית.
ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם עד שהרוטב מסמיך מעט, 2 עד 4 דקות. מסירים את הסיר מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הווניל.
הניחו לרוטב להתקרר מעט לפני השימוש, או אחסנו אותו במקרר לשימוש מאוחר יותר.