אם אתם מחפשים ארוחת בוקר טעימה אך פשוטה, המתכון הזה של מחבת צרפתי טוסט הוא בדיוק מה שאתם מחפשים!
עם כמה מרכיבים פשוטים ומחבת סדינים, אתה יכול להקציף מנה של פרנץ' טוסט טעים שישאיר את המשפחה שלך לרצות עוד.
הקינמון ואגוז המוסקט מוסיפים תחושה נעימה וחמימה למנה, בעוד הסוכר החום והוניל מעניקים לה טעם מתוק. בנוסף, שימוש בלחם מיושן או ישן לא משפיע על המתכון, מכיוון שהוא נהדר לשימוש בשאריות הלחם שאתה משתמש בו.
איך להכין תבנית פרנץ' טוסט
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
כוונן מתלה תנור אחד למיקום האמצעי, 1 עד 5 אינץ' מהפטם. מחממים תנור ל-6 מעלות. מרסס בנדיבות תבנית גיליון בגודל 425'' x 13''x 18'' עם ספריי אפייה; לְהַפְרִישׁ.
טורפים את הביצים, חצי-חצי, וניל, סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט, מלח כשר וחמאה מומסת בקערה בינונית עד לאיחוד. משרים כל לחם למשך כ-30 שניות, ואז הפוך אותו כדי לצפות את הצד השני, הפוך פעם אחת.
מסדרים את פרוסות הלחם על תבנית האפייה המוכנה (2 שורות של 4 פרוסות לאורך או 3 שורות של 4 פרוסות לאורך). לחילופין, אפשר לצקת את תערובת הביצים על תבנית האפייה המוכנה.
לאחר מכן, מניחים פרוסות לחם על תבנית אפייה. לאחר מכן, בעבודה מהירה, הפכו כל פרוסה באותו הסדר שהנחתם אותה על תבנית האפייה. מניחים ללחם לשבת עד שהפרוסות סופגות את הרפרפת, כדקה.
אופים את הפרנץ' טוסט עד שהוא תופח ומתחיל להשחים במשך 14 עד 15 דקות. בדוק את הטוסט כל 30 שניות כדי שלא יהיה כהה מדי.
השתמשו בכפפות לתנור כדי להעביר את תבנית האפייה לרשת העליונה ולחמם את הפטם.
צולים עד שהחלק העליון של הפרוסות מזהיב, דקה אחת; שימו לב היטב כדי למנוע שריפה! מגישים את התבנית פרנץ' טוסט עם פיזור סוכר של קונדיטורים וזילוף של סירופ ושומר פירות בצד אם רוצים.
מתכונים קשורים
- Torrejas/ פרנץ' טוסט
- טוסט גבינת תאנים וריקוטה
- עוגיות גבינה
- עוגיות חזיר וגבינה
- עוגיות מלוחות
- סקון שיבולת שועל מחיטה מלאה
מתכון
סדין מחבת פרנץ' טוסט
רכיבים
הוראות
- כוונן מתלה תנור אחד למיקום האמצעי, 1 עד 5 אינץ' מהפטם. מחממים תנור ל-6 מעלות. מרסס בנדיבות תבנית גיליון בגודל 425'' x 13''x 18'' עם ספריי אפייה; לְהַפְרִישׁ.טורפים את הביצים, חצי-חצי, וניל, סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט, חמאה מומסת ומלח כשר יחד בקערה בינונית עד לאיחוד. משרים כל לחם למשך כ-30 שניות, ואז הפוך אותו כדי לצפות את הצד השני, הפוך פעם אחת.
- מסדרים את פרוסות הלחם על תבנית האפייה המוכנה (2 שורות של 4 פרוסות לאורך או 3 שורות של 4 פרוסות לאורך). לחילופין, אפשר לצקת את תערובת הביצים לתבנית האפייה המוכנה. לאחר מכן, מניחים פרוסות לחם על תבנית אפייה. לאחר מכן, בעבודה מהירה, הפכו כל פרוסה באותו הסדר שהנחתם אותה על תבנית האפייה. מניחים ללחם לשבת עד שהפרוסות סופגות את הרפרפת, כדקה.
- אופים את הפרנץ' טוסט עד שהפרנץ' טוסט תופח ומתחיל להשחים, 14 עד 15 דקות. בדוק את הטוסט כל 30 שניות, כדי שלא יחשיך מדי! השתמשו בכפפות לתנור כדי להעביר את נייר האפייה לרשת העליונה ולחמם את הפטם. צולים עד שהחלק העליון של הפרוסות מזהיב, כדקה אחת; שימו לב היטב כדי למנוע שריפה!
- מגישים את הטוסט עם פיזור סוכר של קונדיטורים וזילוף של סירופ ושומר פירות בצד.
הערות
- לאחסן: אם נשארו לכם שאריות, ניתן לשמור את Sheet Pan French Toast במקרר 3-4 ימים. כדי לאחסן אותו, הניחו לו להתקרר לחלוטין ואז העבירו אותו לכלי אטום או עטפו אותו היטב בניילון נצמד.
- כדי לחמם מחדש: מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) ואופים את הפרנץ' טוסט במשך 10-15 דקות או עד שהוא מתחמם. ניתן גם לחמם פרוסות בודדות במיקרוגל למשך 30-60 שניות, אך שימו לב ששיטה זו עלולה לגרום לפרנץ' טוסט רטוב.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.