אם אתה חובב טעמים מתוקים ואגוזים, אז מתכוני הגויאבה האלה הם בדיוק מה שאתה מחפש! עשויים עם בסיס עשיר ואגוזי ושכבה של משחת גויאבה מתוקה, הברים הללו בוודאי יהיו להיט אצל כל מי שאוהב את הטעם הטרופי של הגויאבה.
והחלק הכי טוב? חטיפי הגויאבה הללו קלים להכנה ודורשים רק קומץ מרכיבים. בין אם אתה מגיש אותם לקינוח או נהנה מהם עם קקאו חם, הם יספק את השן המתוקה שלך.
איך להכין חטיפי גויאבה
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומכוונים את המתלה למצב האמצעי. מרססים תבנית אפייה בגודל 8 אינץ' עם ספריי בישול. מרפדים את התבנית בנייר אפייה כך שתתלוי משני הצדדים. מרססים את הקלף.
מניחים את אגוזי הפקאן, הקמח, הקוקוס, שיבולת השועל, אבקת האפייה והמלח הכשר בקערת מעבד מזון עם להב פלדה.. דוחסים את התערובת עד לקבלת מרקם דק ודמוי חול. לְהַפְרִישׁ.
בקערה של חשמל מיקסר, מקציפים את החמאה עם הסוכר המגורען ו סוכר חום בהיר במהירות בינונית עד לקבלת קרם בהיר. מוסיפים את הביצה וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד.
(הבצק יהיה דביק). פזרו שני שליש מהבצק בגושים בתבנית האפייה והצמידו אותו קלות בידיים מקומחות בתחתית וב-½ סנטימטר במעלה הדפנות.
הפץ את ה שמורת גויאבות על פני הבצק, תוך השארת רווח של ¼ אינץ' בין הגויאבה לדפנות התבנית.
צובטים עם האצבעות חתיכות בינוניות מהבצק שנותר ומפילים אותן בצורה אחידה על גבי הגויאבה (הן לא יהיו מכוסות).
אופים את חטיפי הגויאבה במשך 35 דקות עד שהציפוי מזהיב. תנו לחטיפי הגויאבה להתקרר בתבנית האפייה על א דְפוּפָה למשך כ-15 דקות. בעזרת נייר הפרגמנט, הרם את הסורגים מהתבנית אל השיש.
משוך את נייר הפרגמנט הרחק מהצדדים כדי למנוע הידבקות, ואז הניחו לו להתקרר לחלוטין. לאחר שהתקררו, הוציאו את הסורגים מהמחבת וחתכו אותם ל-8 חתיכות - אחסנו אותם בטמפרטורת החדר עד יומיים.
זוג עם שלנו קקאו חם טעים
מתכונים קשורים:
- חטיפי שיבולת שועל תותים
- מקלות פאי תפוחים
- חטיפי אננס קוקוס
- חטיפי עוגת גבינה לימונצ'לו
- ברים לימון
- בר שוקולד קטו
מתכון
קל גויאבה ברים
רכיבים
- 64 g ½ כוס אגוזי פקאן , קלוי
- 139 g 1 כוס קמח לכל מטרה , כפית לתוך כוס מדידה וליישר עם סכין
- 27 g ½ כוס פתיתי קוקוס לא ממותקים
- 23 g ¼ כוס שיבולת שועל מגולגלת מיושנת
- ¼ כפית אבקת אפייה
- 1 להדביק חמאה ללא מלח , התרכך
- 103 g ½ כוס סוכר מגורען
- 51 g ¼ כוס סוכר חום בהיר ארוז
- ⅛ כפית מלח כשר
- 1 ביצה גדולה , טמפרטורת חדר
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס ומכוונים את רשת התנור למצב האמצעי. מרססים תבנית אפייה בגודל 8 אינץ' בספריי בישול. מרפדים את התבנית בנייר אפייה כך שתתלוי משני הצדדים. מרססים את הקלף.
- בקערה של מעבד מזון מצויד בלהב הפלדה מניחים את הפקאנים, הקמח, הקוקוס, שיבולת השועל, אבקת האפייה והמלח הכשר. דופקים עד לקבלת תערובת עד לקבלת מרקם דק ודמוי חול. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת מערבל חשמלי מקציפים במהירות בינונית את החמאה עם הסוכר והסוכר החום הבהיר עד לקבלת קרם בהיר. מוסיפים את הביצה וטורפים עד לאיחוד.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החמאה ומקציפים במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. (הבצק יהיה דביק). פזרו שני שליש מהבצק בגושים בתבנית האפייה והצמידו אותו קלות בידיים מקומחות בתחתית וב-½ סנטימטר במעלה הדפנות.
- מורחים את שימור הגויאבה על פני הבצק, ומשאירים רווח של ¼ אינץ' בין הגויאבה לדפנות התבנית. צובטים עם האצבעות חתיכות בינוניות מהבצק שנותר ומפילים אותן בצורה אחידה על גבי הגויאבה (הן לא יהיו מכוסות).
- אופים את חטיפי הגויאבה כ-35 דקות עד שהציפוי מזהיב. מניחים לחטיפי הגויאבה להתקרר בתבנית האפייה על רשת כ-15 דקות.
- בעזרת נייר הפרגמנט, הרם את הסורגים מהתבנית ואל השיש. משוך את נייר הפרגמנט הרחק מהצדדים כדי למנוע הידבקות, ולאחר מכן הניחו לקירור מוחלט. לאחר שהתקררו, הוציאו את הסורגים מהמחבת וחתכו אותם ל-8 חתיכות - אחסנו אותם בטמפרטורת החדר עד יומיים. שילוב עם הקקאו החם והטעים שלנו
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.