מחפשים קינוח טעים וקל להכנה עם תותים טריים? לאחר מכן המתכון הזה לעוגת תותים טריים הוא בדיוק בשבילכם!
עם רק חופן של מצרכי מזווה וכמה תותים טריים, אתה יכול להכין עוגה רכה ונימוחה שמושלמת למפגשים בקיץ או בכל פעם שאתה משתוקק לפינוק מתוק.
בנוסף, עם תמצית חמאה ושקדים, לעוגה הזו יש מרקם קל ונימוח וטעם עדין ואגוזי שבטוח ישמח את בלוטות הטעם שלך.
איך להכין עוגת תותים טריים
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-375 מעלות F. חמאה וקמח (1) תבנית עוגת טפלון מרובעת בגודל 9 אינץ'; סובבו ודפקו על המחבת כך שהקמח יצפה בקלילות ובאחידות את התחתית והדפנות, ואז הקישו את עודפי הקמח החוצה. מניחים בצד את הקמח ואבקת האפייה בקערה בינונית.
בקערה של מיקסר, מקציפים את הביצים ו-1 סוכר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת סמיכה, חיוורת והכפלת נפחה, כ-3 עד 5 דקות. מוסיפים את החמאה, החמאה המומסת, השקדים ותמצית הווניל; להכות עוד דקה.
מוסיפים את תערובת הקמח; מערבבים רק עד לאיחוד, כ-30 שניות.
מוסיפים את תערובת הקמח; מערבבים רק עד לאיחוד, כ-30 שניות. יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה לשוליים. מפזרים מעל את פרוסות הגרגרים. יוצקים את הבלילה שנותרה על פירות היער; לפזר את יתרת הבלילה באופן שווה.
מעל דקורטיביים את חצאי התותים ומפזרים את 1 כף הסוכר הנותרת. אופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 35 עד 45 דקות. מצננים בתבנית על רשת. חותכים לקוביות ומגישים!
מתכונים קשורים:
- עוגת דפי שוקולד עם ציפוי מוקה
- עוגת דפי תפוז עם ציפוי גבינת תפוזים
- עוגת דפי וניל
- עוגת דפי קוקוס
- עוגת שוקולד נסקוויק עם בריגדירו
- עוגת גזר ברזילאית "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
מתכון
עוגת תותים טריים קלה
כלים
רכיבים
- 195 g (1-½ כוסות) קמח לכל מטרה, כפית לתוך כוס מדידה ומיישר
- 1-½: כפיות אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח כשר
- 6 כפות חמאה ללא מלח , נמס ומקורר
- 1 גָבִיעַ סוכר
- 2 ביצים גדולות , טמפרטורת חדר
- 1 כַּף תמצית וניל
- ¼ כפית תמצית שקדים
- ½ גָבִיעַ חלב חמאה או חלב מלא
- 1 פאונד תות , קלוף, חצי פרוס וחצי חצוי
- 1 כַּף סוכר , לציפוי
הוראות
איך להכין עוגת תותים טריים
- מחממים את התנור ל-375 מעלות F. חמאה וקמח (1) תבנית עוגת טפלון מרובעת בגודל 9 אינץ'; סובבו ודפקו על המחבת כך שהקמח יצפה בקלילות ובאחידות את התחתית והדפנות, ואז הקישו את עודפי הקמח החוצה. מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה בקערה בינונית; לְהַפְרִישׁ.
- בקערת המיקסר, מקציפים את הביצים והסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת סמיכה, חיוורת והכפלת נפחה, כ-3 עד 5 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את החמאה, החמאה המומסת, השקדים ותמצית הווניל; להכות עוד דקה. לבסוף, מוסיפים את תערובת הקמח; מערבבים רק עד לאיחוד, כ-30 שניות.
- מוסיפים את תערובת הקמח; מערבבים רק עד לאיחוד, כ-30 שניות. יוצקים מחצית מהבלילה לתבנית המוכנה ומורחים בצורה אחידה לשוליים. מפזרים מעל את פרוסות הגרגרים. יוצקים את הבלילה שנותרה על פירות היער; לפזר את יתרת הבלילה באופן שווה.
- מעל דקורטיביים את חצאי התותים ומפזרים את 1 כף הסוכר הנותרת. אופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי, 35 עד 45 דקות. מצננים בתבנית על רשת. חותכים לקוביות ומגישים!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.