איך מכינים בריגדירו
במדיום קערה, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומניחים אותו בצד. בסיר בינוני על אש בינונית, טורפים את החלב המרוכז והחלמונים עד לאיחוד.
מחממים בעדינות את התערובת עד מתחת לנקודת הרתיחה (170-175F), אל תרתיח, אחרת הביצה תתכרבל.
מסירים מהאש ומיד יוצקים את תערובת הביצים על השוקולד הקצוץ וטורפים עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים פנימה את הווניל ונותנים לו להתקרר.
לאחר התקררות, מעבירים את תערובת השוקולד לתוך קערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה. מוסיפים את החמאה, מעבירים את המיקסר למהירות בינונית ומקציפים עד לקבלת קרם חלק וחלק.
מקפיאים את עוגת השוקולד המהירה כרצונך. תהנה!
מתכונים קשורים:
- עוגת השוקולד הטובה ביותר
- קאפקייקס שוקולד זוגי
- עוגת שוקולד עם ציפוי מוקה
- לחם שוקולד בננה
- מאפינס שוקולד
- ביסקוטי שוקולד זוגי
מתכון
עוגת שוקולד קלה של Nesquick
כלים
רכיבים
לעוגת השוקולד של Nesquick:
- 2 כוסות (250) קמח לכל מטרה מנופה
- 100 g (½ כוס) סוכר מגורען
- 100 g (½ כוס) סוכר חום בהיר
- 150 g (1 כוס) אבקת שוקולד Nesquick התיישר עם גב סכין
- 15 ml (1 כף) תמצית וניל טהורה
- 1 כַּף אבקת אפייה , ללא אלומיניום
- 3 ביצים גדולות , טמפרטורת חדר
- 1 גָבִיעַ שמן אבוקדו או כל שמן בטעם ניטרלי
- 1 גָבִיעַ מים או חלב , נעים
שוקולד מזוגג:
- 1 (14 oz) חלב מרוכז
- 200 g שמנת קלה או שמנת כבדה
- 3 כפות 100% אבקת קקאו לא ממותק או אבקת Nesquick Chocolate
- 1 כַּף חמאה ללא מלח
הוראות
עבור רוטב בריגדירו:
- מערבבים בסיר על אש בינונית-נמוכה את החלב המרוכז, השמנת הקלה, אבקת הקקאו והחמאה הבלתי מלוחה ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך מעט והרוטב משתחרר מהמחבת כ-6 עד 10 דקות.
לעוגת השוקולד של Nesquick:
- כוונן את מתלה התנור למיקום המרכזי וחממו מראש את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. חמאה וקמח תבנית בגודל 9 על 13 אינץ' או רססו בספריי אפייה עם קמח. טורפים יחד את הקמח, אבקת השוקולד נסקוויק ואבקת האפייה בקערה בינונית. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים, שמן האבוקדו, הווניל והסוכרים עד לקבלת תערובת אחידה, כ-2 דקות. יוצקים את המים החמים ומקציפים רק עד לאיחוד.
- מגרדים את הדפנות והתחתית של הקערה בעזרת מרית גומי. מוסיפים את החומרים היבשים וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה.
- אופים את עוגת השוקולד של Nesquick במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. ברגע שהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, יוצקים מעל את רוטב הבריגדיירו ומפזרים אותו בצורה אחידה. מניחים לזיגוג להתייצב על העוגה.
הערות
- מכסים ומקררים שאריות עד 5 ימים, הקפידו להחזיר את עוגת השוקולד של Nesquick לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
- אל תגזימו כשזה מגיע לערבוב; מערבבים רק עד לאיחוד.
- אל תבשל אותם יתר על המידה.
- מתכון עוגת שוקולד של Nesquick זה יכול לשמש גם להכנת 24 קאפקייקס (זמן האפייה צריך להיות בין 25 ל-30 דקות), שתי עוגות עגולות בגודל 9 אינץ' (30 ו-35 דקות), או עוגת חצי תבנית בגודל 13 אינץ' x 18 אינץ' ( 20 ו-25 דקות)
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
הפינוק המענג הזה הוא עוגת שוקולד פשוטה אך טעימה העשויה מאבקת Nesquick Chocolate. מגישים חם או בטמפרטורת החדר עם הרבה בריגדירו או גלידה לפינוק השוקולד המושלם.🎂
קפוץ ל:
איך להכין עוגת שוקולד Nesquick
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מערבבים בסיר על אש בינונית-נמוכה את החלב המרוכז, השמנת הקלה, אבקת הקקאו והחמאה ללא מלח, ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך והרוטב משתחרר מהמחבת, כ-6 עד 10 דקות.
כוונן את רשת התנור למיקום המרכזי וחממו מראש את התנור ל-350 מעלות F. חמאה וקמח מחבת בגודל 9 אינץ' x 13 אינץ' או לרסס עם ספריי אפייה עם קמח.
טורפים יחד בקערה בינונית את הקמח המנופה, אבקת השוקולד Nesquik ואבקת האפייה. הניחו בצד. טורפים את הביצים, שמן האבוקדו, הווניל והסוכרים בקערה גדולה עד לקבלת תערובת אחידה, כ-2 דקות.
יוצקים את המים החמים ומקציפים רק עד לאיחוד. מגרדים את הדפנות והתחתית של הקערה בעזרת מרית גומי. מוסיפים את החומרים היבשים וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
Pהבלילה שלנו לתוך תבנית האפייה המוכנה. אופים עוגת שוקולד Nesquick במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי.
כשהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, יוצקים מעל את רוטב הבריגדיירו החם ומפזרים אותו בצורה אחידה. מניחים לרוטב להתייצב על הנסקוויק עוגת שוקולד.
איך מכינים בריגדירו
במדיום קערה, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומניחים אותו בצד. בסיר בינוני על אש בינונית, טורפים את החלב המרוכז והחלמונים עד לאיחוד.
מחממים בעדינות את התערובת עד מתחת לנקודת הרתיחה (170-175F), אל תרתיח, אחרת הביצה תתכרבל.
מסירים מהאש ומיד יוצקים את תערובת הביצים על השוקולד הקצוץ וטורפים עד לקבלת מרקם חלק. מערבבים פנימה את הווניל ונותנים לו להתקרר.
לאחר התקררות, מעבירים את תערובת השוקולד לתוך קערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה. מוסיפים את החמאה, מעבירים את המיקסר למהירות בינונית ומקציפים עד לקבלת קרם חלק וחלק.
מקפיאים את עוגת השוקולד המהירה כרצונך. תהנה!
מתכונים קשורים:
- עוגת השוקולד הטובה ביותר
- קאפקייקס שוקולד זוגי
- עוגת שוקולד עם ציפוי מוקה
- לחם שוקולד בננה
- מאפינס שוקולד
- ביסקוטי שוקולד זוגי
מתכון
עוגת שוקולד קלה של Nesquick
כלים
רכיבים
לעוגת השוקולד של Nesquick:
- 2 כוסות (250) קמח לכל מטרה מנופה
- 100 g (½ כוס) סוכר מגורען
- 100 g (½ כוס) סוכר חום בהיר
- 150 g (1 כוס) אבקת שוקולד Nesquick התיישר עם גב סכין
- 15 ml (1 כף) תמצית וניל טהורה
- 1 כַּף אבקת אפייה , ללא אלומיניום
- 3 ביצים גדולות , טמפרטורת חדר
- 1 גָבִיעַ שמן אבוקדו או כל שמן בטעם ניטרלי
- 1 גָבִיעַ מים או חלב , נעים
שוקולד מזוגג:
- 1 (14 oz) חלב מרוכז
- 200 g שמנת קלה או שמנת כבדה
- 3 כפות 100% אבקת קקאו לא ממותק או אבקת Nesquick Chocolate
- 1 כַּף חמאה ללא מלח
הוראות
עבור רוטב בריגדירו:
- מערבבים בסיר על אש בינונית-נמוכה את החלב המרוכז, השמנת הקלה, אבקת הקקאו והחמאה הבלתי מלוחה ומבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא מסמיך מעט והרוטב משתחרר מהמחבת כ-6 עד 10 דקות.
לעוגת השוקולד של Nesquick:
- כוונן את מתלה התנור למיקום המרכזי וחממו מראש את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. חמאה וקמח תבנית בגודל 9 על 13 אינץ' או רססו בספריי אפייה עם קמח. טורפים יחד את הקמח, אבקת השוקולד נסקוויק ואבקת האפייה בקערה בינונית. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים, שמן האבוקדו, הווניל והסוכרים עד לקבלת תערובת אחידה, כ-2 דקות. יוצקים את המים החמים ומקציפים רק עד לאיחוד.
- מגרדים את הדפנות והתחתית של הקערה בעזרת מרית גומי. מוסיפים את החומרים היבשים וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה.
- אופים את עוגת השוקולד של Nesquick במשך 30 עד 35 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי. ברגע שהעוגה מוכנה מוציאים אותה מהתנור, יוצקים מעל את רוטב הבריגדיירו ומפזרים אותו בצורה אחידה. מניחים לזיגוג להתייצב על העוגה.
הערות
- מכסים ומקררים שאריות עד 5 ימים, הקפידו להחזיר את עוגת השוקולד של Nesquick לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
- אל תגזימו כשזה מגיע לערבוב; מערבבים רק עד לאיחוד.
- אל תבשל אותם יתר על המידה.
- מתכון עוגת שוקולד של Nesquick זה יכול לשמש גם להכנת 24 קאפקייקס (זמן האפייה צריך להיות בין 25 ל-30 דקות), שתי עוגות עגולות בגודל 9 אינץ' (30 ו-35 דקות), או עוגת חצי תבנית בגודל 13 אינץ' x 18 אינץ' ( 20 ו-25 דקות)
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.