פרפה עוגת גבינה תותים זה טעים ככל שיהיה - מושלם לזמנים שבהם אתה משתוקק למשהו מתוק שאי אפשר לעמוד בפניו אבל רוצה לדלג על התנור.🍓
התענגו על השכבות של קרם עוגת הגבינה החריף הזה בשילוב עם תותים עסיסיים ובשלים, כולם מוזלפים ברמז של ליקר תפוזים לטוויסט טעים. 😋 לגימור המושלם, אתה קבל פיזור עדין של סוכר חום עם כל כף.
איך להכין פרפה עוגת גבינה תותים
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
שוטפים ומקלפים את התותים, ואז מניחים אותם בקערה של א מעבד מזון יחד עם 1 כף סוכר וטוחן אותם. לְהַפְרִישׁ.
מערבבים את גבינת השמנת, הליקר, הווניל והסוכר בקערה של מערבל סטנד עם חיבור המקצף או מערבל חשמלי ידני.
מקציפים במהירות בינונית עד גבוהה עד לקבלת קרם כ-2 דקות. בעזרת מרית גומי, מגרדים את דפנות הקערה. מוסיפים את השמנת הכבדה ומקציפים אותה במהירות נמוכה, לאחר מכן מגבירים את המהירות לגבוהה ומקציפים עד שמסמיך כ-2 דקות.
איך לעשות הרכבה
ב-8 כוסות קינוח מרכיבים את הפרפה על ידי הוספת שכבה של תערובת גבינת שמנת לתחתית הכוס.
לאחר מכן, הוסיפו כמה כפות ממחית התותים לתערובת גבינת השמנת ולאחר מכן שכבה נוספת של תערובת גבינת שמנת על גבי התותים.
חוזרים על השכבות עד שכוסות ההגשה מתמלאות. לסיום, מעל פרפה עוגת גבינה תותים עם כף תערובת גבינת שמנת. מגישים מיד או שומרים במקרר עד שעתיים. תהנה!
מתכונים קשורים:
- עוגת גזר עם ציפוי גבינת שמנת
- עוגת קאפקייקס גזר
- עוגת דלעת עם ציפוי גבינת דלעת
- עוגת דפי וניל
- עוגת קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת קוקוס
- עוגת גיליון צהוב
מתכון
פרפה קלה של עוגת גבינה תותים
רכיבים
- 226 g (8 אונקיות) גבינת שמנת מלאה בטמפרטורת החדר
- 1 כַּף ליקר תפוזים , כגון Gran Gala או Grand Marnier
- 10 ml (2 כפיות) תמצית וניל טהורה
- 66 g (½ כוס) אבקת סוכר או סוכר מגורען
- 240 ml (1 כוס) שמנת כבדה
- 500 g (3 כוסות) תות שדה טרי
- 14 g (1 כף) סוכר חום בהיר או סוכר מגורען
הוראות
- שוטפים ומקלפים את התותים, ואז מניחים אותם בקערה של מעבד מזון יחד עם 1 כף סוכר וטוחנים אותם. לְהַפְרִישׁ.
- שלבו את גבינת השמנת, הליקר, הווניל והסוכר בקערה של מערבל סטנד המצויד בחיבור המקצף או במיקסר חשמלי ידני. מקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת קרם, כ-2 דקות. בעזרת מרית גומי, מגרדים את דפנות הקערה.
- מוסיפים את השמנת הכבדה ומקציפים במהירות נמוכה, ולאחר מכן מגבירים את המהירות לגבוהה, מקציפים עד שמסמיך, כ-2 דקות.
איך לעשות הרכבה
- ב-8 כוסות קינוח מרכיבים את הפרפה על ידי הוספת שכבה של תערובת גבינת שמנת לתחתית הכוס.
- לאחר מכן, הוסיפו כמה כפות ממחית התותים על גבי תערובת גבינת השמנת ולאחר מכן שכבה נוספת של תערובת גבינת שמנת על גבי התותים.
- חוזרים על השכבות עד שכוסות ההגשה מתמלאות. לסיום, מעל פרפה עוגת גבינה תותים עם כף תערובת גבינת שמנת. מגישים מיד או שומרים במקרר עד שעתיים. תהנה!
הערות
- את תערובת גבינת השמנת אפשר להכין ולקרר יום מראש. לאחר מכן, הרכיבו את פרפה עוגת גבינה תותים עד שעתיים לפני ההגשה.
- תחליף כל פרי עונתי בתותים ו/או אוכמניות בפרפה הצבעוני הזה.
- מניחים חבילות לא עטופות לחלוטין של גבינת שמנת בקערה הניתנת למיקרוגל - מיקרוגל על גבוה למשך 25 שניות. או רק עד לריכוך.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.