מתכון מאפין סופלה תירס פרגוואי המתוק אך המלוח הזה הוא התוספת המושלמת לכל ארוחה. זה לוקח דקות ספורות להכין מההתחלה ועד הסוף, ובכל זאת זה מניב טעם טעים שיגרום למשפחה שלך להשתוקק לעוד!
לפרטים נוספים Chipa מתכונים בהשראת גואזו, בדוק את זה מסורתי Chipa גואזו, פודינג לחם התירס הטוב ביותר, ו תבשיל תירס בריא.
איך להכין Chipa Guazú מאפינס
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-350 מעלות F. חמאה בנדיבות (2) 12 כוסות תבניות מאפינס טפלון ומפדרות אותן בקמח תירס; לְהַפְרִישׁ. ממיסים את החמאה במחבת 12 אינץ' על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל הקצוץ והמלח, ומבשלים עד לריכוך, כ-8 עד 10 דקות. מסירים את המחבת מהאש, מוסיפים מחצית מהחלב ומניחים בצד להתקרר.
מניחים את הביצים והחלב הנותר בבלנדר או מעבד מזון ומערבבים במשך 3 דקות. הוסף את התירס וערבב במשך כ-10 עד 15 שניות, מספיק כדי לשבור את גרעיני התירס, אל תערבב יתר על המידה!
מוסיפים את תערובת הבצל והתירס לקערה גדולה; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את הגבינה. מחלקים את בלילת התירס באופן שווה בין גביעי המאפינס המוכנים ומעבירים לתנור.
אופים את Chipa מאפינס גואזו עד שהחלק העליון מזהיב וקיסם מוחדר למרכז Chipa מאפינס גואזו יוצאים נקיים, בערך 35 עד 45 דקות. מניחים בצד להתקרר מעט לפני ההגשה. חבר אותו ל-Delicious שלנו אסאדו עם צ'וריסו!
מתכונים קשורים:
מתכון
קַל Chipa מאפינס גואזו
כלים
רכיבים
- 2 בצל גדול , קצוץ
- 124 g שמן חמניות או כל שמן בטעם ניטרלי
- 130 g גבינת ריקוטה
- 200 g גבינת מוצרלה מגוררת, Queso para Freir מפורר, או גבינת בלנד מקסיקנית מגוררת
- 250 ml חלב מלא אבל דל שומן עובד גם כן , טמפרטורת חדר
- 4 ביצים שלמות או חלבון ביצה , טמפרטורת חדר
- 1-½: כפיות מלח כשר
- 1 כף גבינת פרמזן מגוררת אופציונלי
- 1 kg תירס טרי או תירס קפוא מופשר
הוראות
- מחממים את התנור ל-350 מעלות F. חמאה בנדיבות (2) 12 כוסות תבניות מאפינס טפלון ומפדרות אותן בקמח תירס; לְהַפְרִישׁ.
- במחבת 12 אינץ' על אש בינונית, ממיסים את החמאה. מוסיפים את הבצל הקצוץ והמלח, ומבשלים עד לריכוך, כ-8 עד 10 דקות. מסירים את המחבת מהאש, מוסיפים מחצית מהחלב ומניחים בצד להתקרר.
- מניחים את הביצים והחלב הנותר בבלנדר או מעבד מזון ומערבבים במשך 3 דקות. הוסף את התירס וערבב במשך כ-10 עד 15 שניות, מספיק כדי לשבור את גרעיני התירס, אל תערבב יתר על המידה!
- מוסיפים את תערובת הבצל ואת תערובת התירס לקערה גדולה; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את הגבינה. מחלקים את בלילת התירס באופן שווה בין גביעי המאפינס המוכנים ומעבירים לתנור.
- אופים את Chipa מאפינס גואזו עד שהחלק העליון של המאפינס חום זהוב וקיסם הננעץ במרכז המאפין יוצא נקי, כ-35 עד 45 דקות. מניחים בצד להתקרר מעט לפני ההגשה. חבר אותו עם אסאדו קון צ'וריסו טעים שלנו!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.