מתכון ללחם תירס מלוח עם גבינה וזרעי אניס. מחפשים מתכונים לתוספות לסיום הארוחה? נסה את לחם התירס הרך והטעים הזה מתוצרת בית, לחם תירס לח וטעים. מגישים אותו כנשנוש או כתוספת לארוחה. מומלץ להגיש חם עם מגע קל של חמאה.
איך להכין לחם תירס מלוח
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית זכוכית או מתכת בגודל 9 אינץ' בנייר אפייה או משמנים בתרסיס בישול נון-סטיק. מקציפים את הקמח, קמח התירס, זרעי האניס ואבקת האפייה בקערה גדולה עד לאיחוד טוב. לאחר מכן, מערבבים פנימה את גרעין התירס המתוק והגבינה.
להקציף בקערה קטנה את הביצה הטרופה, המלח, החמאה, שמן האבוקדו והסוכר. מוסיפים את התערובת הרטובה לחומרים היבשים ומערבבים בעזרת כף עץ או מרית גומי עד לאיחוד.
אין לערבב יתר על המידה. יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומחליקים את פני השטח בעזרת כף או מרית - אופים את לחם התירס המלוח כ-30 דקות או עד שהוא תופח ומזהיב קלות. מצננים מעט בתבנית על רשת, חותכים לחתיכות את לחם התירס המלוח הטעים ומגישים חם. תהנה!
מתכונים קשורים:
- אוֹתֶנְטִי Chipa גואזו
- סופלה תירס בריא הוא גרסה דלת שומן של Chipa וואו
- מאפינס סופלה תירס
- לחם כפית
- Sopa So'o "תבשיל לחם תירס בקר"
מתכון
לחם תירס מלוח
כלים
רכיבים
- 1-½: כוסות קמח לכל מטרה מוכנס לכוס מדידה ומיישר
- 1 גָבִיעַ קמח תירס צהוב קוויקר
- 1 כַּף אבקת אפייה
- 1-½: כפיות מלח כשר
- 1 כַּף סוכר
- 1 כפית זרעי אניס או טימין טרי קצוץ
- 1 משומר (15.25 oz) תירס מתוק שלם
- 2 כוסות גבינת תערובת מקסיקנית , מגורר
- ¼-1 כוסות חלב חמאה או חלב מלא
- 2 ביצים גדולות , מוכה
- ½ כוסות שמן אבוקדו או מקל אחד (½ כוס) חמאה ללא מלח, מומסת ומצטננת מעט
הוראות
- מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס. מרפדים בנייר אפייה תבנית זכוכית או מתכת בגודל 9 אינץ' או משמנים בתרסיס בישול נון-סטיק. בקערה גדולה, טורפים יחד את הקמח, קמח התירס, זרעי האניס ואבקת האפייה עד לקבלת תערובת אחידה. לאחר מכן, מערבבים פנימה את גרעין התירס המתוק והגבינה.
- להקציף בקערה קטנה את הביצה הטרופה, המלח, החמאה, שמן האבוקדו והסוכר. מוסיפים את התערובת הרטובה לחומרים היבשים ומערבבים בעזרת כף עץ או מרית גומי עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומחליקים את פני השטח בעזרת גב של כף או מרית - אופים את לחם התירס המלוח כ-30 דקות, או עד שתפוח והזהבה קלות. מצננים מעט בתבנית על רשת, ואז חותכים את לחם התירס הטעים לחתיכות ומגישים חם. תהנה!
הערות
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.