מחפשים תוספת טעימה וקלה להכנה שתרשים את המשפחה והחברים? נסה את הבטטות האפויות Cajun אלה! בין אם כתוספת או כנשנוש, הם יהיו להיט.
איך להכין בטטות קייג'ון
הערות: ההוראות המלאות מסופקות בכרטיס המתכון למטה.
- מחממים את התנור ל-450 מעלות צלזיוס וממקמים רשת לתנור באמצע.
- מקרצפים את תפוחי האדמה ביסודיות, ואז חוצים כל תפוח אדמה לשניים לאורכו. לאחר מכן, חותכים כל חצי לשלישים לאורכו, וכתוצאה מכך 6 טריזים ארוכים מכל תפוח אדמה.
- מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה גדולה. מוסיפים לקערה תיבול קייג'ון, אורגנו, שום מגורען, פתיתי פלפל אדום, 4 כפות שמן זית, פפריקה ומלח כשר. זורקים את תפוחי האדמה עד שהם מצופים בתערובת אחידה.
- משמנים תבנית עם שפה עם 1 כף שמן (הימנע משימוש בנייר כסף כי תפוחי האדמה עלולים להידבק). מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה המצופים על תבנית הסדין בשכבה אחת, מניחים אותם עם צד אחד חתוך כלפי מטה.
- אופים את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש עד שהם מקבלים צבע זהוב ונעשים פריכים כ-45 דקות. בעזרת מרית שטוחה, הופכים את תפוחי האדמה באמצע זמן הבישול להשחמה אחידה.
- לאחר שתפוחי האדמה מוכנים, מוציאים אותם מהתנור וטועמים לתיבול. מתקנים את התיבול במידת הצורך על ידי הוספת עוד מלח כשר לפי הטעם.
- מעבירים את פלחי תפוחי האדמה האפויים לצלחת הגשה.
מתכונים קשורים:
מתכון
קל Cajun בטטה
מחפשים תוספת טעימה וקלה להכנה שתרשים את המשפחה והחברים? אל תחפש יותר מבטטות קייג'ון אפויות אלה! בין אם מגישים אותם כתוספת או כנשנוש, הבטטות האלה בוודאי יהיו להיט.
רכיבים
- 4 בטטות גדולות , (שטוף) פרוס לפרוסות
- ¼ גָבִיעַ שמן אבוקדו או שמן זית כתית מעולה
- ¼ כפית שום מגורען
- ½ כפית של פתיתי פלפל אדום
- ½ כפית של אורגנו
- 2 כפות תיבול קג'ון , להתאים לפי הטעם
- ¼ כפית מלח כשר , לטעום
הוראות
- מחממים את התנור ל-450 מעלות צלזיוס וממקמים רשת לתנור באמצע.
- מקרצפים את תפוחי האדמה ביסודיות, ואז חוצים כל תפוח אדמה לשניים לאורכו. לאחר מכן, חותכים כל חצי לשלישים לאורכו, וכתוצאה מכך 6 טריזים ארוכים מכל תפוח אדמה.
- מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה גדולה. מוסיפים לקערה תיבול קייג'ון, אורגנו, שום מגורען, פתיתי פלפל אדום, 4 כפות שמן זית, פפריקה ומלח כשר. זורקים את תפוחי האדמה עד שהם מצופים בתערובת אחידה.
- משמנים תבנית עם שפה עם 1 כף שמן (הימנע משימוש בנייר כסף כי תפוחי האדמה עלולים להידבק). מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה המצופים על תבנית הסדין בשכבה אחת, מניחים אותם עם צד אחד חתוך כלפי מטה.
- אופים את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש עד שהם מקבלים צבע זהוב ונעשים פריכים כ-45 דקות, הופכים את תפוחי האדמה באמצע זמן הבישול בעזרת מרית שטוחה להשחמה אחידה.
- לאחר שתפוחי האדמה מוכנים, מוציאים אותם מהתנור וטועמים לתיבול. מתקנים את התיבול במידת הצורך על ידי הוספת עוד מלח כשר לפי הטעם.
- מעבירים את פלחי תפוחי האדמה האפויים לצלחת הגשה.
הערות
כיצד לאחסן ולחמם מחדש
לאחר אפיית בטטות הקייג'ון, הניחו להן להתקרר לטמפרטורת החדר לפני שמעבירים אותן לכלי אטום. ניתן לשמור אותם במקרר עד יומיים.
כשתהיה מוכן ליהנות מהם שוב, חממו מראש את התנור ל-350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס) והניחו את הבטטות על תבנית אפייה. אופים במשך 10-15 דקות או עד שהם מתחממים. לחילופין, ניתן גם לחמם את תפוחי האדמה במיקרוגל לאפשרות מהירה ונוחה.
Make-Ahead & Freeze
לא כדאי להכין מראש או להקפיא.
עובדות תזונה
קל Cajun בטטה
כמות למנה
קלוריות
109
% ערך יומי*
שומן
5
g
8
%
שומן רווי
1
g
6
%
שומן רב בלתי רווי
1
g
שומן בלתי רווי
3
g
נתרן
92
mg
4
%
אשלגן
284
mg
8
%
פחמימות
16
g
5
%
סִיב
3
g
13
%
סוכר
3
g
3
%
חֶלְבּוֹן
1
g
2
%
ויטמין A
11288
IU
226
%
ויטמין C
2
mg
2
%
סִידָן
27
mg
3
%
מגהץ
1
mg
6
%
* אחוז ערכים יומיים מבוססים על דיאטה קלוריות 2000.
כל המידע התזונתי מבוסס על חישובי צד שלישי והוא הערכה בלבד. כל מתכון וערך תזונתי ישתנו בהתאם למותגים שבהם אתה משתמש, שיטות המדידה וגודל המנות לכל משק בית.
אהבתם את המתכון?נשמח אם תוכל לדרג אותו. כמו כן, הקפד לבדוק את שלנו ערוץ YouTube למתכונים מעולים נוספים. אנא שתפו אותו ברשתות החברתיות ותייגו אותנו כדי שנוכל לראות את היצירות הטעימות שלכם. תודה!