Se ami frittelle, allora devi provare questa deliziosa ricetta di sciroppo per pancake fatto in casa! È fatto con soli cinque semplici ingredienti e richiede solo pochi minuti. Non solo è più economico dello sciroppo acquistato in negozio, ma ha anche un sapore migliore.
Inoltre, è semplicissimo da realizzare! Questo sciroppo per pancake ha il perfetto equilibrio tra dolcezza e sapore che porterà la tua colazione a un livello superiore. Per altre ricette di sciroppo per pancake fatti in casa, dai un'occhiata a questo Sciroppo d'acero al mirtillo ed Sciroppo di cioccolato.
Come preparare lo sciroppo per pancake fatto in casa
Note:: Le istruzioni complete sono fornite nella scheda della ricetta qui sotto.
Unisci lo zucchero di canna, l'acqua, il sale e lo sciroppo di mais in una casseruola media a fuoco medio-alto. Portare a ebollizione la miscela di zucchero, quindi ridurre il fuoco a medio-basso.
Fai bollire la miscela di sciroppo d'acero, mescolando spesso, finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo sarà denso, per circa 6-8 minuti. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro non salato fino a quando non si scioglie (se lo si utilizza).
Lasciare riposare lo sciroppo per 10 minuti prima di servire, oppure raffreddarlo a temperatura ambiente prima di conservarlo in un contenitore ermetico.
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Ricetta
Sciroppo per pancake facile fatto in casa
Ingredienti
- 2 tazza zucchero marrone chiaro
- ¼ bicchiere sciroppo di mais o miele
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 1 cucchiaio estratto puro di vaniglia o estratto puro di acero
- 1 bastone (113 g) burro non salato , facoltativo per uno sciroppo al gusto burroso
- 1 bicchiere acqua
Istruzioni
- In una casseruola media a fuoco medio-alto, unire lo zucchero di canna, l'acqua, il sale e lo sciroppo di mais. Portare a ebollizione la miscela di zucchero, quindi ridurre il fuoco a medio-basso. Fai bollire la miscela di sciroppo d'acero, mescolando spesso, finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo sarà denso, per circa 6-8 minuti.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro non salato fino a quando non si scioglie (se lo si utilizza). Lasciare riposare lo sciroppo per 10 minuti prima di servire, oppure raffreddarlo a temperatura ambiente prima di conservarlo in un contenitore ermetico.
Note
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.