Sciroppo per pancake facile fatto in casa
Se ami i pancake, allora devi provare questa deliziosa ricetta fatta in casa con lo sciroppo per pancake! È fatto con soli cinque semplici ingredienti e richiede solo pochi minuti. Non solo è più economico dello sciroppo acquistato in negozio, ma ha anche un sapore migliore. Inoltre, tutta la famiglia lo adorerà! Questo sciroppo ha il perfetto equilibrio tra dolcezza e sapore che porterà la tua colazione a un livello superiore.
Ingredienti
- 2 tazza zucchero marrone chiaro
- ¼ bicchiere sciroppo di mais o miele
- ¼ cucchiaino da tè sale kosher
- 1 cucchiaio estratto puro di vaniglia o estratto puro di acero
- 1 bastone (113 g) burro non salato , facoltativo per uno sciroppo al gusto burroso
- 1 bicchiere acqua
Istruzioni
- In una casseruola media a fuoco medio-alto, unire lo zucchero di canna, l'acqua, il sale e lo sciroppo di mais. Portare a ebollizione la miscela di zucchero, quindi ridurre il fuoco a medio-basso. Fai bollire la miscela di sciroppo d'acero, mescolando spesso, finché lo zucchero non si sarà sciolto e lo sciroppo sarà denso, per circa 6-8 minuti.
- Togliere la padella dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia e il burro non salato fino a quando non si scioglie (se lo si utilizza). Lasciare riposare lo sciroppo per 10 minuti prima di servire, oppure raffreddarlo a temperatura ambiente prima di conservarlo in un contenitore ermetico.
Note
Come conservare e riscaldare
Immagazzinare: Lascia riposare lo sciroppo per pancake fatto in casa per 10 minuti prima di servirlo, oppure lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di conservarlo in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.
Per riscaldare: Lasciare che lo sciroppo raggiunga la temperatura ambiente prima di servire oppure scaldarlo in un contenitore adatto al microonde con incrementi di 10 secondi, mescolando finché lo sciroppo non raggiunge la temperatura desiderata. In alternativa, potete mettere lo sciroppo in un pentolino a fuoco basso e mescolare spesso fino a quando lo sciroppo avrà raggiunto la temperatura desiderata.
Fai avanti
Lo sciroppo per pancake fatto in casa può essere preparato il giorno prima e conservato in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 1 mese.
Come congelare
Lascia raffreddare lo sciroppo per pancake fatto in casa (senza burro), mettilo nei contenitori del congelatore, etichettalo e congelalo per un massimo di 3 mesi.
Valori Nutrizionali
Sciroppo per pancake facile fatto in casa
Quantità per dose
Calorie
325
% * Valore quotidiano
Grasso
0.03
g
0
%
Sodio
128
mg
6
%
Potassio
101
mg
3
%
carboidrati
83
g
28
%
Zucchero
82
g
91
%
Proteine
0.1
g
0
%
Calcio
64
mg
6
%
Ferro
1
mg
6
%
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta 2000 calorie.
Tutte le informazioni nutrizionali si basano su calcoli di terzi e sono solo una stima. Ogni ricetta e valore nutrizionale varieranno a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.
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