This Chocolate Muffin recipe will satisfy any chocolate lover. Its delicious blend of natural cocoa powder, chocolate chips, and a hint of vanilla guarantees a batch of amazing muffins that will satisfy everyone.
Hvernig á að búa til súkkulaðimuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 425 °F og settu ofngrind í miðjuna. Spreyið a 12 bolla muffinspanna með nonstick elda úða. Sigtið hveiti, kakó, lyftiduft og matarsóda í meðalstóra skál.
Í stórri skál, þeytið bræddu smjöri eða avókadóolíu, salti, sykri og vanillu þar til það hefur blandast saman. Þeytið eggin út í þar til þau blandast saman, síðan súrmjólk. Bætið þurrefnunum saman við og blandið saman þar til það hefur blandast saman. Hrærið ¾ bolla af súkkulaðibitunum saman við.
Hellið deiginu jafnt í tilbúna pönnuna og fyllið muffinsbollana fulla. Stráið afganginum af ¼ bolla súkkulaðibitunum jafnt yfir muffinsplötuna og þrýstið þeim létt ofan í deigið.
Place in the oven and bake for 8 minutes, then turn the oven down to 350 °F and bake for about 12 minutes more, or until a toothpick inserted in the center of a muffin comes out clean
*(athugaðu nokkra bletti þar sem bræddu súkkulaðiflögurnar munu gera prófunartækið blautt). Færið yfir á vírgrind og látið kólna í um það bil 5 mínútur áður en muffinsin eru fjarlægð af pönnunni; kælið súkkulaðimuffins á grind. Smelltu á þetta tengjast til að sjá Hvernig á að búa til súkkulaðifrosting.
Tengdar uppskriftir:
- Jarðarberjamuffins
- Jumbo bananamuffins
- Graskermuffins með Pecan Streusel
- Jarðarberjamuffins
- Kryddaðar eplamuffins
Uppskrift
Auðveldar súkkulaðimuffins
Verkfæri
Innihaldsefni
- 1- ¾ bollar hveiti , skeiðað, jafnað og sigtað
- ⅔ bolli náttúrulegt ósykrað kakóduft
- 1 teskeiðar lyftiduft
- 1 teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 standa (½ bolli) ósaltað smjör, brætt og örlítið kælt, eða ½ bolli avókadóolía, þrúguolía eða rapsolía.
- 1 bolli ljósbrúnsykur , pakkað
- ¼ bolli kúnað sykur
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 bolli kjötmjólk
- 1 bolli súkkulaðibitar eða hálfsætar súkkulaðiflögur , skipt
Leiðbeiningar
- Forhitaðu ofninn í 425 °F og settu ofngrind í miðstöðu. Spray 12 bolla muffins pönnu með nonstick eldunarúða. Sigtið hveiti, kakó, lyftiduft og matarsóda í meðalstórri skál. Í stórri skál, þeytið saman bræddu smjöri eða avókadóolíu, salti, sykri og vanillu þar til það hefur blandast saman. Þeytið eggin út í þar til þau blandast saman, síðan súrmjólk.
- Bætið þurrefnunum saman við og blandið saman þar til það hefur blandast saman. Hrærið ¾ bolla af súkkulaðibitunum saman við. Hellið deiginu jafnt í tilbúna pönnuna og fyllið muffinsbollana fulla.
- Stráið afganginum af ¼ bolla súkkulaðibitunum jafnt yfir muffinsplötuna og þrýstið þeim létt ofan í deigið. Settu inn í ofninn og bakaðu í 8 mínútur, lækkaðu síðan ofninn í 350 °F og bakaðu í um það bil 12 mínútur í viðbót, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út *(athugaðu nokkra bletti þar sem bráðið er súkkulaðispænir munu láta prófunartækið líta blautt út).
- Færið yfir á vírgrind og látið kólna í um það bil 5 mínútur áður en muffinsin eru fjarlægð af pönnunni; kælið súkkulaðimuffins á grind.
Skýringar
- Að geyma: Kældar súkkulaðimuffins í loftþéttu íláti við stofuhita í 2 daga eða í kæli í allt að 1 viku.
- Til að hita upp aftur: Örbylgjuofnar einstakar muffins þar til þær eru heitar til að hita upp aftur, um 10 til 15 sekúndur.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.