Þessi auðvelda útklipptu sykurkökuuppskrift er fullkomin til að gera meðlæti á þessu hátíðartímabili! Það kallar á einföld hráefni sem þú hefur líklega nú þegar í búrinu þínu.
Auðvelt er að sérsníða þau með uppáhalds frostinu þínu eða sprinkles, og það besta er að þau eru fullkomin fyrir börn að hjálpa til við að búa til!
Fara til:
Hvernig á að búa til útskornar sykurkökur
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Sigtið hveiti og lyftiduft; setja til hliðar. Í hrærivélarskál með hjólafestingu skaltu kremja ósaltað smjör, salt og sykur þar til það er slétt og rjómakennt, um það bil 3 mínútur.
Þeytið tæra vanilluna út í og hreint vanilluþykkni þar til það hefur blandast vel saman. Bætið hveitiblöndunni saman við og blandið þar til það er bara blandað saman. Setjið deigið á létt hveitistráða vinnuborð og skiptið því jafnt í tvo hluta.
Vefjið hvern helming inn í plastfilmu og geymið í kæli í að minnsta kosti 1 klst.
Ef kælt er í 3+ klukkustundir, vertu viss um að láta kökudeigið standa við stofuhita í að minnsta kosti 10 til 15 mínútur áður en það er rúllað í kúlur; kexdeigið verður mjög stíft eftir að hafa verið svona lengi í ísskápnum.
Þegar þú ert tilbúinn að baka skaltu forhita ofninn í 350 ° F. RTaktu einn diskinn úr ísskápnum og klæððu kökupappír með bökunarpappír.
Notaðu hveitistráðan kökukefli til að rúlla út fyrstu lotuna af kökudeigi á létt hveitistráðu yfirborði í rétthyrning með þykkt ¼ tommu. Næst, cút í form með hvaða kökuformi sem þú vilt.
Settu útskornu sykurkökur með 1 tommu millibili á tilbúnum bökunarplötum. Kælið útskornu sykurkökurnar í kæli á meðan þú útbýr seinni lotuna af deiginu.
Endurtaktu veltinguna og skurðinn áður en þú færð þau yfir á seinni bökunarplötuna. Látið deigið kólna í 30 mínútur. Hitið ofninn í 350 gráður á Fahrenheit.
Bakið útskornu sykurkökurnar þar til þær verða gullnar á brúnunum, um það bil 8 til 10 mínútur. Látið kökurnar kólna á ofnplötu í um það bil 2 mínútur, bara þar til þær eru orðnar nógu stífar til að þær séu settar á kæligrind með spaða.
Hvernig á að gera kökukrem
Í lítilli skál, þeytið flórsykur með uppgufðri mjólk (byrjaðu með 2 matskeiðar, þú þarft líklega meiri mjólk fyrir fullkomna dreifingu).
Þeytið maíssíróp út í og hreint vanilluþykkni þar til kremið er slétt og gljáandi; ef kremið er of þykkt skaltu bæta við meira maíssírópi. Skiptu í eins margar skálar og þú vilt fyrir mismunandi liti.
Bætið matarlit út í þar til æskilegur styrkur er náð. Málaðu kremið yfir útskorinn sykurinn kex með pensli, eða dýfðu brúnunum í kremið.
Stráið lituðum sykri eða öðru skraut yfir á meðan kremið er enn blautt. Leyfið að harðna á smjörpappír eða vaxpappír. Njóttu Cut Out Sugar Cookies okkar!
Fleiri uppáhalds kökuuppskriftir:
- Súkkulaðibitakökur
- Sítrónu Ricotta smákökur
- Súkkulaði sykurkökur
- Haframjölskökur
- Hnetusmjörskökur
- Snickerdoodles smákökur
Uppskrift
Skerið út sykurkökur
Verkfæri
Innihaldsefni
Fyrir kökurnar
- 175 g (1-¼ prik) ósaltað smjör, mildað
- 200 g (1 bolli) flórsykur eða kornsykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- ½ matskeið hreint vanilluþykkni
- ½ matskeið tær vanillu eða hreint vanilluþykkni
- 325 g (2-⅔ bollar) alhliða hveiti sett í mæliglas, jafnað og sigtað, auk meira ef þarf
- 1 teskeið lyftiduft
- ½ teskeið kosher salt
Fyrir kökuna:
- 300 g (3 bollar) sælgætissykur, sigtaður
- 2 matskeiðar heit uppgufuð mjólk , heit nýmjólk eða heitt vatn (bættu við meira ef þörf krefur fyrir rétta dreifingu)
- ½ teskeið létt kornsíróp
- ¼ teskeið hreint vanilluþykkni
- Matarlitur og sykurskraut
Leiðbeiningar
- Sigtið saman hveiti og lyftiduft í meðalstórri skál; setja til hliðar. Í hrærivélarskál með hjólafestingu skaltu kremja ósaltað smjör, salt og sykur þar til það er slétt og rjómakennt, um það bil 3 mínútur.
- Þeytið tæra vanillu og hreina vanilluþykkni út í þar til það hefur blandast vel saman. Bætið hveitiblöndunni saman við og blandið þar til það er bara blandað saman. Setjið deigið á létt hveitistráða vinnuborð og skiptið því jafnt í tvo hluta. Vefjið hvern helming inn í plastfilmu og geymið í kæli í að minnsta kosti 1 klst. Ef kælt er í 3+ klukkustundir, vertu viss um að láta kökudeigið standa við stofuhita í að minnsta kosti 10 til 15 mínútur áður en það er rúllað í kúlur; kexdeigið verður mjög stíft eftir að hafa verið svona lengi í ísskápnum.
- Þegar þú ert tilbúinn að baka skaltu forhita ofninn í 350 ° F. Taktu einn diskinn úr ísskápnum og klæððu kökupappír með bökunarpappír. Notaðu hveitistráðan kökukefli til að rúlla út fyrstu lotuna af kökudeigi á létt hveitistráðu yfirborði í rétthyrning með þykkt ¼ tommu. Næst skaltu skera í form með hvaða kökuformi sem þú vilt. Settu smákökur með 1 tommu millibili á tilbúnum bökunarplötum. Settu útskornu sykurkökurnar í kæliskápinn og taktu seinni skammtinn af deiginu út. Endurtaktu veltinguna og skurðinn áður en þú færð þau yfir á seinni bökunarplötuna. Látið deigið kólna í 30 mínútur.
- Forhitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. Bakið kökurnar þar til þær eru rétt að byrja að verða gullnar á brúnunum, um það bil 8 til 10 mínútur. Látið kökurnar kólna á ofnplötu í um það bil 2 mínútur, bara þar til þær eru orðnar nógu stífar til að þær séu settar á kæligrind með spaða.
- Hvernig á að gera kökukrem
- Í lítilli skál, þeytið flórsykurinn með uppgufðri mjólk (byrjið á 2 matskeiðar, þú þarft líklega meiri mjólk til að dreifingin verði fullkomin).
- Þeytið maíssíróp og hreint vanilluþykkni út í þar til kremið er slétt og gljáandi; ef kremið er of þykkt, bætið þá örlítið meira af maíssírópi út í. Skiptu í eins margar skálar og þú vilt fyrir mismunandi liti.
- Bætið matarlit út í þar til æskilegur styrkur er náð. Málaðu kremið yfir útskornu sykurkökurnar með pensli, eða dýfðu brúnum af útskornum sykurkökum í kremið. Stráið lituðum sykri eða öðru sykurskraut yfir á meðan kremið er enn blautt. Leyfið að harðna á smjörpappír eða vaxpappír. Njóttu Cut Out Sugar Cookies okkar!
Skýringar
- Að geyma: Auðvelt að skera út sykurkökur, láta þær kólna alveg og setja þær í loftþétt ílát. Ófrostar útskornar sykurkökur má geyma loftþéttar við stofuhita í allt að 5 daga, en frostaðar útskornar sykurkökur má geyma loftþéttar við stofuhita í allt að 3 daga eða í kæli í allt að 5 daga.
- Til að hita upp aftur: Hitið þær í ofni eða örbylgjuofni í stutta stund þar til óskað er eftir hitastigi.
Frostar útskornar sykurkökur má geyma loftþéttar við stofuhita í allt að 3 daga eða í kæli í allt að 5 daga.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.