Þessar Jumbo Banana muffins hafa mjúka, raka miðju sem springur af sætu bragði þroskaðra banana, sem gerir þær að uppáhalds meðal fjölskyldu minnar og sérstaklega mannsins míns.
Besti hlutinn? Þessi Jumbo Banana Muffins uppskrift er ótrúlega auðveld í undirbúningi, með því að nota aðeins nokkur hráefni á viðráðanlegu verði sem þú hefur líklega nú þegar í eldhúsinu þínu.
Fara til:
Til að bæta við auknu lagi af bragði og áferð setti ég ristaðar hnetur í deigið, sem gaf muffinsunum yndislegt marr. Þessar muffins er hægt að baka í venjulegu, mini eða jumbo muffins pönnu, allt eftir óskum þínum, sem gerir þær að fullkomnu nammi fyrir hvaða tilefni sem er.
Svo fáðu þér kaffibolla, brennt soðið, kaffihús cremoso, eða uppáhaldsdrykkurinn þinn, og dekraðu við þessar júmbó muffins sem munu örugglega fullnægja sætu tönninni þinni!
Fyrir fleiri bragðgóðar banana-innblásnar uppskriftir, skoðaðu þessar Bananamuffins með Streusel, Súkkulaði Banana Muffins, Bananahnetamuffins, Banana Mini súkkulaðibitamuffinsog heilhveiti bananamuffins.
Af hverju þetta Jumbo Banana Muffins virkar
Þessa fjölhæfu uppskrift er hægt að baka í 6 bolla muffins pönnu, venjulegu 12 bolla muffins pönnu eða 24 mini muffins pönnu, sem gerir hana fullkomna fyrir hvaða tilefni sem er. Og það besta?
Þessar júmbó bananamuffins eru ótrúlega auðveldar og fljótlegar að útbúa, svo þú getur þeytt saman slatta á skömmum tíma. Með stórum muffinsbolum sínum og raka, mjúku áferð munu þessar muffins örugglega fullnægja löngun þinni í eitthvað sætt.
Pakkað með dýrindis bananabragði, þeir eru í uppáhaldi hjá bæði börnum og fullorðnum. Og ef þú ert ævintýragjarn geturðu sérsniðið þær með því að bæta við mismunandi viðbótum eins og ristuðum valhnetum, möndlum, súkkulaðiflögum, rúsínum eða trönuberjum.
Svo hvort sem þú ert að leita að fljótlegum morgunverði eða seðjandi snarli, þá eru þessar 🍌Jumbo bananamuffins hið fullkomna nammi fyrir hvaða tíma dags sem er!
Hvernig á að búa til Jumbo bananamuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350°F. Klæddu 6 bolla nonstick muffinsform með pappírsfóðri eða úðaðu því með bökunarúða með hveiti. Í meðalstórri skál, þeytið saman hveiti, kanil, lyftiduft og matarsóda. Setjið þurrefnin til hliðar. Maukið 2 til 3 banana (þú þarft samtals 1 bolla) með gaffli í lítilli skál þar til það er slétt.
Í annarri meðalstórri skál, þeytið saman bræddu smjöri, olíu, salti, vanillu, eggjum, súrmjólk og sykri þar til blandan er vel innifalin. Hrærið síðan maukuðum bönunum saman við.
Búið til lítinn brunn í miðju þurrefnanna. Hellið bananablöndunni í brunninn. Notaðu gúmmíspaða til að brjóta blönduna varlega saman þar til þurrefnin eru vætt en samt kekkjuleg. Passið að blanda ekki deiginu of mikið, það getur valdið því að muffinsin verða þétt.
Hrærið niður söxuðum pekanhnetum með 1 matskeið af hveiti og blandið þeim varlega saman við deigið. Skiptið deiginu jafnt í muffinsformið. Bankaðu nokkrum sinnum á pönnuna á borðið til að fjarlægja allar loftbólur. Bakið muffins í um 27 til 29 mínútur eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Flyttu jumbo bananamuffinsin yfir á vírgrind til að kólna. Berið fram og njótið!
Fleiri banana-innblásnar uppskriftir:
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Sticky Toffee Banana kaka
- Bananahnetamuffins
- Banani Brauð
Uppskrift
Auðveldar Jumbo bananamuffins
Verkfæri
Innihaldsefni
Fyrir Jumbo Banana Muffins:
- 250 g (2 bollar) alhliða hveiti skeiðað og jafnað
- 1 matskeið lyftiduft
- ¼ teskeið matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- 4 matskeiðar Ósaltað smjör , brætt og kælt
- 4 matskeið avókadóolía eða einhver hlutlaus bragðbætt olía
- ½ bolli kúnað sykur
- ½ bolli ljósbrúnsykur
- 2 stór egg , stofuhiti
- 225 g (1 bolli) maukaðir bananar , frá 2 til 3 ofþroskaðir miðlungs bananar
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- ¼ teskeið malaður Saigon kanill
- ¼ bolli súrmjólk eða heimagerð súrmjólk (sjá athugasemdir)
- 65 g (¾ bolli) ristaðar valhnetur saxaðar og blandaðar saman við 1 matskeið hveiti , þetta er valfrjálst en mjög mælt með áferð.
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350°F. Klæddu 6 bolla nonstick muffinsform með pappírsfóðri eða úðaðu því með bökunarspreyi með hveiti. Í meðalstórri skál, þeytið saman hveiti, kanil, lyftiduft og matarsóda. Setjið þurrefnin til hliðar. Maukið 2 til 3 banana (þú þarft samtals 1 bolla) með gaffli í lítilli skál þar til það er slétt.
- Í annarri meðalstórri skál, þeytið saman bræddu smjöri, olíu, salti, vanillu, eggjum, súrmjólk og sykri þar til blandan er vel innifalin. Hrærið síðan maukuðum bönunum saman við.
- Búið til lítinn brunn í miðju þurrefnanna. Hellið bananablöndunni í brunninn. Notaðu gúmmíspaða til að brjóta blönduna varlega saman þar til þurrefnin eru vætt en samt kekkjuleg. Passið að blanda ekki deiginu of mikið, það getur valdið því að muffinsin verða þétt.
- Hrærið niður söxuðum pekanhnetum með 1 matskeið af hveiti og blandið þeim varlega saman við deigið. Skiptið deiginu jafnt í muffinsformið. Bankaðu nokkrum sinnum á pönnuna á borðið til að fjarlægja allar loftbólur. Bakið muffins í um 27 til 29 mínútur eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Flyttu jumbo bananamuffinsin yfir á vírgrind til að kólna. Berið fram og njótið!
Skýringar
Til að hita upp: Hitið ofninn í 350°F. Ef muffinsin eru frosin skaltu þíða þær í kæli yfir nótt áður en þær eru hitaðar aftur. Setjið muffinsin á ofnplötu og bakið í 5 til 10 mínútur þar til þær eru orðnar í gegn. Að öðrum kosti geturðu hitað muffins í örbylgjuofni í 10 til 15 sekúndur á hámarki. Gætið þess að ofhitna ekki muffins, því það getur valdið því að þær verða þurrar eða harðar. Framundan Búðu til Jumbo Banana Muffins allt að 1 dag fram í tímann og geymdu þær í loftþéttu íláti í allt að 3 daga við stofuhita eða allt að 5 daga í kæli, aðskildar með bökunarpappírslögum. Til að hita upp aftur geturðu annað hvort örbylgjuofnið þar til þau eru hituð í gegn eða hita þau í ofni í 10 til 15 mínútur. Hvernig á að frysta Leyfðu muffinsunum að kólna alveg. Pakkið muffinsunum inn í plastfilmu eða álpappír fyrir sig og passið að þær séu vel lokaðar. Setjið innpakkaðar muffins í ílát sem er öruggt í frysti eða plastpoka og merkið þær með dagsetningu. Geymið muffins í frysti í allt að 3 mánuði. Til að þíða og hita muffins: Takið muffins úr frystinum og pakkið þeim upp. Látið muffinsin þiðna við stofuhita í 1-2 tíma eða yfir nótt í kæliskáp. Forhitið ofninn í 350°F. Setjið muffins á bökunarplötu og bakið í 5-10 mínútur þar til þær eru orðnar í gegn. Að öðrum kosti er hægt að örbylgja muffins í 15-20 sekúndur á háum hita. Berið fram og njótið gómsætu, þíddu Jumbo Banana Muffins! Hvernig á að búa til heimagerða súrmjólk: Bætið ¾ tsk af sítrónusafa út í, hvítt eimað edik, eða eplasafi edik í vökva mælibolla og næga mjólk til að fylla það upp að ¼ bolla línunni. Hrærið og látið blönduna sitja í 10 til 15 mínútur við stofuhita; það mun hrynja aðeins, þykkna og vera tilbúið til notkunar.
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.