Ertu að leita að bragðgóðri maísmjölsmuffinsuppskrift? Horfðu ekki lengra! Heimagerðar maísmjölsmuffins okkar eru fullkomið jafnvægi á milli mýktar og sætleika, þökk sé blöndu af brauðhveiti, sætabrauðsmjöli, maísmjöli og sykri.
Við höfum bætt við eggjum til að gefa muffinsunum uppbyggingu og innihald. Til að tryggja að þær hækki fallega bætum við lyftidufti út í deigið. Fyrir raka og bragðmikla muffins tökum við einnig með mjólk og avókadóolíu.
Með snert af appelsínusafa og keim af vanilluþykkni munu þessar muffins örugglega vekja hrifningu.
Þessar maísmjölsmuffins eru fjölhæfar og hægt að njóta þeirra á ýmsan hátt. Þeir gera fullkomið meðlæti fyrir chili or BBQ, bæta við bragðmikla bragðið með örlítið sætu bragði.
Að öðrum kosti er hægt að njóta þeirra sem snarl ásamt heitum bolla af cocido paragvæ eða kaffi og láta bragðlaukana njóta góðs af. Fylgdu bara auðveldu uppskriftinni okkar til að búa til slatta af þessum ljúffengu maísmjölsmuffins á skömmum tíma.
Þeir eru tryggðir til að fullnægja löngun þinni, hvort sem þú ert að para þá með staðgóðri máltíð eða njóta þeirra sem sjálfstætt snarl.
Prófaðu heimagerðu maísmjölsmuffins okkar! Og ef þú ert að leita að fleiri maísmjölsuppskriftum skaltu skoða aðra valkosti okkar, svo sem Maísbrauðsmuffins, Bláberja maísbrauð muffins, Grasker maísbrauð, Maísbrauðsmuffins með Guava, Maísbrauð, og Bragðmikið kornbread.
Hvernig á að gera Maísmjölsmuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitaðu ofninn þinn í 400°F (200°C). Klæddu tvær venjulegar 12 bolla muffins pönnur eða eina 6 bolla jumbo nonstick muffins pönnu með pappírsfóðri, eða smyrðu bollana með matreiðsluúða.
Blandið saman brauðhveiti, sætabrauðshveiti, maísmjöli, lyftidufti og salti í stórri blöndunarskál. Hrærið þurrefnunum saman þar til það hefur blandast vel saman. Þeytið eggin í sérstakri skál þar til þau eru þeytt vel.
Bætið mjólkinni, avókadóolíu, appelsínusafa, sykri og vanilluþykkni út í eggin og þeytið allt saman þar til það hefur blandast vel saman í um það bil 2 mínútur.
Hellið blautu hráefnunum í skálina með þurrefnunum. Hrærið blönduna varlega þar til innihaldsefnin eru að fullu innifalin.
Passið að blanda ekki of mikið því það getur gert muffinsin seig. Hellið deiginu jafnt í tilbúið muffinsformið og fyllið hvern bolla um það bil tvo þriðju.
Setjið muffinsformið í forhitaðan ofninn og bakið í um 15-18 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út.
Þegar muffins eru bakaðar skaltu taka muffins úr ofninum og láta þær kólna í forminu í nokkrar mínútur. Færið þær síðan yfir á vírgrind til að kólna alveg. Berið maísmjölsmuffinsin fram heit eða við stofuhita. Hægt er að njóta þeirra sem meðlæti eða snarl.
Sjá fleiri maísmjöluppskriftir:
- Maísmjölsmuffins
- Blueberry maisbrauð muffins
- Grasker maísbrauð
- Maísbrauðsmuffins með Guava
- Kornbrauð
- Bragðmikið maísbrauð
Uppskrift
Auðveldar maísmjölsmuffins
Verkfæri
- Þeytið eða gaffli
- Skeið eða gúmmíspaða
- Muffinsform í venjulegri stærð
- Ofnvettlingar eða hitaþolnir hanskar
Innihaldsefni
- 125 g (1 bolli) Brauðmjöl
- 125 g (1 bolli) sætabrauðsmjöl
- 107 g (⅔ bolli) Quaker Yello maísmjöl
- 200 g (1 bolli) Kornsykur
- 10 g (½ matskeið plús ½ tsk) Matskeiðarduft
- 7.5 g (1-½ teskeið) Kosher salt
- 2 stór Egg
- 252 ml (1 bolli) Nýmjólk
- 127.5 ml (½ bolli auk 2 matskeiðar) Avókadóolía eða jurtaolía
- 10 ml (2 matskeiðar) ferskur eða keyptur appelsínusafi
Leiðbeiningar
- Forhitaðu ofninn þinn í 400°F (200°C). Klæddu tvær venjulegar 12 bolla muffins pönnur eða eina 6 bolla jumbo nonstick muffins pönnu með pappírsfóðri, eða smyrðu bollana með matreiðsluúða.
- Blandið saman brauðhveiti, sætabrauðshveiti, maísmjöli, lyftidufti og salti í stórri blöndunarskál. Hrærið þurrefnunum saman þar til það hefur blandast vel saman.
- Þeytið eggin í sérstakri skál þar til þau eru þeytt vel. Bætið mjólkinni, avókadóolíu, appelsínusafa, sykri og vanilluþykkni út í eggin og þeytið allt saman þar til það hefur blandast vel saman í um það bil 2 mínútur.
- Hellið blautu hráefnunum í skálina með þurrefnunum. Hrærið blönduna varlega þar til innihaldsefnin eru að fullu innifalin. Passið að blanda ekki of mikið því það getur gert muffinsin seig. Hellið deiginu jafnt í tilbúið muffinsformið og fyllið hvern bolla um það bil tvo þriðju.
- Setjið muffinsformið í forhitaðan ofninn og bakið í um 15-18 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Þegar þau eru bakuð skaltu taka muffins úr ofninum og láta þær kólna í forminu í nokkrar mínútur. Færið þær síðan yfir á vírgrind til að kólna alveg. Berið maísmjölsmuffinsin fram heit eða við stofuhita. Hægt er að njóta þeirra sem meðlæti eða snarl.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.