This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
Samsetningin af allskyns hveiti, maukuðum bananum, sýrðum rjóma og hunangssnertingu skapar bragðmikinn grunn, á meðan ristuðu pekanhneturnar bæta við yndislegri áferð og dýpt bragðsins. Hvort sem það er notið heitt með smjöri eða bragðað á ferðinni, Bananahnetumöffurnar okkar munu seðja þrá þína og koma með bros.
Hvernig á að búa til bananahnetamuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Lína a 12 muffins pönnu dós með pappírsfóðri. Í lítilli skál, kastaðu ristuðu pekanhnetunum með hunangi og kanil þar til hneturnar eru jafnhúðaðar og klístraðar; Setja til hliðar.
Sigtið saman hveiti, lyftiduft, malaður Saigon kanill, og matarsódi í meðalstórri skál. Setja til hliðar. Í stórri skál af rafmagnshrærivél, þeytið smjör, salt, sykur og hunang þar til það hefur blandast vel saman, um 5 mínútur.
Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða eftir þörfum. Á miðlungshraða, bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið þar til þau eru fullkomnuð á milli þess sem bætt er í.
Bætið maukuðum bönunum, vanillu og sýrðum rjóma út í og þeytið þar til það er blandað saman. Bætið hveitiblöndunni út í og blandið á lágum hraða þar til það hefur blandast vel saman. Ekki ofblanda! Setjið deigið með skeið í tilbúið form og stráið hnetuálegginu jafnt yfir.
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. Látið bananahnetamuffins kólna á pönnunni í 5 mínútur, hvolfið þeim á grind og kælið í að minnsta kosti 10 mínútur áður en þær eru bornar fram. Njóttu!
Tengdar uppskriftir:
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Sticky Toffee Banana kaka
- Bananahnetamuffins
- Banani Brauð
Uppskrift
Easy Banana Nut Muffins
Verkfæri
Innihaldsefni
- 211 g (1-⅔ bollar) alhliða hveiti með skeið, jafnað og sigtað
- 3.8 g (1 tsk) lyftiduft
- 5.0 g (1 tsk) matarsódi
- ¼ teskeið kosher salt
- ½ bolli (1 stafur) ósaltað smjör, stofuhita
- 65.5 g (⅓ bolli) kornsykur
- 55.8 g (⅓ bolli) ljós púðursykur
- ¼ bolli hunang
- 2 stór egg , stofuhiti
- 1 bolli maukaðir bananar , frá 2 til 3 ofþroskaðir bananar
- 1 matskeið hreint vanilluþykkni
- 1 g (½ teskeið) malaður Saigon kanill
- ⅓ bolli sýrður rjómi , venjuleg jógúrt eða súrmjólk (Fitu eða lágfitu er fínt.)
Fyrir áleggið:
- 110 g (1 bolli) ristaðar pekanhnetur eða ristaðar valhnetur
- 15 g (1 matskeið) hunang eða ljós púðursykur
- 2 g (1 tsk) malaður Saigon kanill
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 350 °F (176.67 °C). Klæðið 12 muffinsform með pappírsfóðri.
- Fyrir áleggið: Í lítilli skál, kastaðu ristuðu pekanhnetunum með hunangi og kanil þar til hneturnar eru jafnhúðaðar og klístraðar; Setja til hliðar.
- Fyrir bananahnetamuffins: Sigtið saman hveiti, lyftiduft, kanilduft og matarsóda í meðalstórri skál. Setja til hliðar.
- Þeytið smjör, salt, sykur og hunang í stórri skál af rafmagnshrærivél þar til það hefur blandast vel saman, um það bil 5 mínútur. Skafið niður hliðar skálarinnar með gúmmíspaða eftir þörfum. Á miðlungshraða, bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið þar til þau eru fullkomnuð á milli þess sem bætt er í.
- Bætið maukuðum bönunum, vanillu og sýrðum rjóma út í og þeytið þar til það er blandað saman. Bætið hveitiblöndunni saman við og blandið á lágum hraða þar til það hefur blandast vel saman. Ekki ofblanda!
- Hellið deiginu með skeið í tilbúið form og stráið hnetutoppinu yfir jafnt yfir. Bakaðu bananahnetamuffins þar til topparnir eru gylltir og hvelfdir, um 25 til 28 mínútur.
- Látið bananahnetamuffins kólna á pönnunni í 5 mínútur, snúið þeim út á grind og látið kólna í að minnsta kosti 10 mínútur áður en þær eru bornar fram. Njóttu!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.