Ertu að leita að bragðgóðu og auðvelt að gera meðlæti sem er fullkomið í morgunmat eða snarl? Þá eru þessar ljúffengu Banana Mini Chocolate Chip Muffins bara fyrir þig! Þessi uppskrift notar þroskaða banana, alhliða hveiti og litla súkkulaðiflögur.
Muffinsin eru líka rök, dúnkennd og bragðmikil. Svo, hvort sem þú ert að þeyta saman slatta fyrir fjölskyldu, veislu eða til að njóta á eigin spýtur, munu þessar Banana Mini súkkulaðibitamuffins slá í gegn hvort sem er.
Hvernig á að gera Banana Mini súkkulaðibitamuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 400 ºF. Lína 12 muffinsform með pappírsfóðrum. Sigtið hveiti, sykur, lyftiduft og matarsóda í skál rafmagnshrærivélar sem er með skál. Bætið við avókadó olía eða bráðið smjör og blandað saman.
Blandið eggjum, vanillu og maukuðum bananum saman og bætið þeim saman við hveiti- og avókadóolíublönduna. Skafið skálina og blandið vel saman - ekki ofblanda. Brjótið litlu súkkulaðibitunum saman við deigið.
Hellið deiginu með skeið í pappírsfóðrið, fyllið hvert og eitt til topps. Ef þess er óskað, toppið hverja muffins með litlu súkkulaðibitum. Bakið Banana Mini súkkulaðibitamuffins í 20 mínútur, eða þar til topparnir eru brúnir og tannstöngull kemur hreinn út.
Látið það kólna aðeins, takið það af pönnunni og berið fram. Afganga má geyma í loftþéttum umbúðum í allt að þrjá daga.
Tengdar uppskriftir:
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Sticky Toffee Banana kaka
- Bananahnetamuffins
- Banani Brauð
Uppskrift
Auðveldar Banana Mini súkkulaðibitamuffins
Innihaldsefni
- 1 bolli maukaðir bananar úr 2 til 3 mjög þroskaðir bananar
- 125 ml (½ bolli) avókadóolía, sólblómaolía, rapsolía eða brætt ósaltað smjör
- 2 stór egg , stofuhiti
- 250 g (1⅔ bollar) af allskyns hveiti
- 100 grömm (½ bolli) kornsykur
- ½ teskeið matarsódi
- 1 teskeið lyftiduft
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- 150 grömm (1 bolli) af litlu súkkulaðiflögum
Leiðbeiningar
- Klæðið 12 muffinsform með pappírsfóðri. Sigtið hveiti, sykur, lyftiduft og matarsóda í skál rafmagnshrærivélar sem er með skál. Bætið avókadóolíu eða bræddu smjöri út í og blandið saman. Blandið eggjum, vanillu og maukuðum bananum saman og bætið þeim við hveiti- og avókadóolíublönduna. Skafið skálina og blandið vel saman. Ekki blanda saman.
- Brjótið litlu súkkulaðibitunum saman við deigið. Hellið deiginu með skeið í pappírsfóðrið, fyllið hverja 1 að ofan. Toppið hverja muffins með litlu súkkulaðibitum, ef vill. Bakið, Banana Mini súkkulaðibitamuffins í um 20 mínútur, eða þar til topparnir eru brúnir og tannstöngull kemur hreinn út. Kælið aðeins, takið af pönnunni og berið fram. Geymið afganga í loftþéttum umbúðum í allt að þrjá daga.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.