Eftirréttartíminn bættur með þessari ljúffengu og hollu heilhveiti jarðarberjaköku með hunangsgrískri jógúrtuppskrift. Þessi upphækkaða útlit fyrir klassískan eftirrétt er gerður með hvítu heilhveiti, fullkomlega dúnkennu og mjúku súrmjólkurkexi, sætum ferskum jarðarberjasneiðum og toppað með ríkugri hunangsgrískri jógúrt.
Þessi eftirréttur er bragðgóður en hollari, þökk sé heilhveiti og náttúrulegum sætuefnum eins og hunangi og ferskum ávöxtum. Hvort sem þú ert að leita að sætu nammi eftir kvöldmatinn eða eftirrétt til að heilla gesti þína, þá mun þessi heilhveiti jarðarberjakökuuppskrift örugglega gleðja þig.
Fara til:
Hvernig á að búa til heilhveiti jarðarberjakaka
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 425 ⁰F gráður, klæddu 13x18 tommu bökunarplötu með bökunarpappír og settu til hliðar. Bætið sigtuðu hvítu heilhveiti, salti, lyftidufti, matarsóda og sykri í matvinnsluvél. Hellið köldu smjörbitunum út í og vinnið þar til blandan líkist grófri máltíð. Í mælibolla, bætið köldu súrmjólkinni, salti og vanillu; hrærið til að blanda saman. Hellið svo hveitiblöndunni yfir og púlsið þar til deigið kemur saman (ekki vinna of mikið!!!). Deigið á að vera rakt.
Flyttu deigið yfir á létt hveitistráða borðplötu. Klappaðu deigið varlega með höndunum í um það bil 1 tommu þykka disk. Brjótið deigið yfir sig 2 til 3 sinnum; þetta mun hjálpa til við að búa til lög. Dýfðu 2.5 tommu kexskera í hveiti og skerðu kexið út. Ekki snúa kexskeranum; þetta kemur í veg fyrir að kexið hækki jafnt. Brjótið varlega yfir allt sem eftir er af kexdeigi og endurtakið til að taka um það bil 8 til 10 kex samtals.
Að öðrum kosti geturðu létt hveiti yfir hendurnar eða bleyta hendurnar létt og mótað deigið í 8 kúlur eða notað ¼ bolla ísskúfu og sleppt/sett á tilbúnu pönnu með 2 tommu millibili, stráið turbinado sykri yfir hvert kex og fletjið létt út. yfirborðið. Bakið í um það bil 10 til 12 mínútur, snúið við hálfa leið ef þarf til jafnrar eldunar. Látið kólna á vírgrind þar til borið er fram.
Hvernig á að búa til jarðaberjasósu
Blandið saman jarðarberjum, sykri og appelsínulíkjörnum í meðalstórri skál og setjið í kæli í nokkrar mínútur til að leyfa jarðarberunum að blandast saman.
Hvernig á að búa til hunangsgríska jógúrt
Í lítilli skál skaltu sameina gríska jógúrt, vanillu og hunang. Hyljið það með plastfilmu og setjið það í kæli þar til þú ert tilbúinn að nota það.
Tengdar uppskriftir:
- Jarðarberjatrufflur
- Pate Sucree
- Jarðarberjamuffins
- Strawberry Lemonade
- Jarðarberjaostakökuparfait
- Jarðarberja lakkaka
Uppskrift
Auðveld heilhveiti jarðarberjakaka
Innihaldsefni
- 2 bollar hvítt heilhveiti eða heilhveiti , skeiðað, jafnað og sigtað, auk fleira til að rykhreinsa
- ¼ teskeið kosher salt
- 1 matskeið lyftiduft sem er ekki úr áli
- 1 teskeið matarsódi
- 2 matskeiðar ljósbrúnsykur
- 2 matskeiðar kornaður hvítur sykur
- 10 matskeiðar kalt ósaltað smjör skorið í ½ tommu bita
- ¾ - 1 bolli kjötmjólk , þungur rjómi eða nýmjólk, kalt
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- 1 matskeið turbinado sykur til áleggs
Fyrir jarðarberið:
- 1 pund jarðarber , þvegið, afhýtt og klofið
- 3 matskeiðar hindberjasoði eða 3 matskeiðar kornsykur
- 1 teskeið til 1 matskeið appelsínulíkjör , eins og Grand Marnier eða hreint vanilluþykkni
Fyrir hunangsgríska jógúrtið:
- 1 bolli köld grísk jógúrt eða venjuleg
- 2 teskeiðar hreint vanilluþykkni
- 1 matskeið hunang , að smakka
Leiðbeiningar
- Forhitið ofninn í 425 ⁰F gráður og klæðið 13x18 tommu bökunarplötu með bökunarpappír og setjið til hliðar. Í matvinnsluvél skaltu bæta við sigtuðu hvítu heilhveiti, salti, lyftidufti, matarsóda og sykri.
- Hellið köldu smjörbitunum út í og vinnið þar til blandan líkist grófri máltíð. Í mælibolla, bætið köldu súrmjólkinni, salti og vanillu; hrærið til að blanda saman. Hellið svo öllu í einu yfir hveitiblönduna og púlsið þar til deigið kemur saman (ekki vinna of mikið!!!). Deigið á að vera rakt.
- Flyttu deigið yfir á létt hveitistráða borðplötu. Klappaðu deiginu varlega með höndunum í disk sem er um það bil 1 tommu þykkt. Brjótið deigið yfir sig 2 til 3 sinnum; þetta mun hjálpa til við að búa til lög. Dýfðu 2.5 tommu kexskera í hveiti og skerðu kexið út. Ekki snúa kexskeranum því það kemur í veg fyrir að kexið hækki jafnt. Brjótið varlega yfir allt sem eftir er af kexdeigi og endurtakið til að taka um það bil 8 til 10 kex samtals.
- Að öðrum kosti geturðu létt hveiti yfir hendurnar eða bleyta hendurnar létt og mótað deigið í 8 kúlur eða notað ¼ bolla ísskúfu og sleppt/sett á tilbúnu pönnu með 2 tommu millibili, stráið turbinado sykri yfir hvert kex og fletjið létt út. yfirborðið. Bakið í um það bil 10 til 12 mínútur, snúið við hálfa leið ef þarf til jafnrar eldunar. Látið kólna á vírgrind þar til borið er fram.
- Hvernig á að búa til jarðaberjasósu
- Blandið saman jarðarberjum, sykri og appelsínulíkjörnum í meðalstórri skál og setjið í kæli í nokkrar mínútur til að leyfa jarðarberunum að blandast saman.
- Hvernig á að búa til hunangsgríska jógúrtið:
- Í lítilli skál skaltu sameina gríska jógúrt, vanillu og hunang. Hyljið með plastfilmu og setjið það í kæli þar til þú ert tilbúinn að nota það.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.