Þjónaðu fjölskyldu þinni þessar hollu 100% heilhveiti bláberjamuffins. Þau eru unnin úr 100% hvítu heilhveiti, gamaldags höfrum og ferskum bláberjum og er toppað með dýrindis hunangsgljáa.
Þú getur útbúið þessar heilhveiti bláberjamuffins á morgnana fyrir heitan, ferskan morgunverð eða borið þær fram hvenær sem er fyrir dýrindis snarl.
Hvernig á að búa til heilhveiti bláberjamuffins
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitið ofninn í 400 °F. Lína a 12 bolla muffinsform með pappírsfóðrum. Sprayið pönnuna og fóðrunum með eldalaus eldunarúði.
Fyrir muffins: Í meðalstórri skál, þeytið saman heilhveiti, höfrum, lyftidufti og kanil. Þeytið avókadóolíuna og hunangið í hrærivél með spaðafestingunni þar til það hefur blandast vel saman. Þeytið næst egginu og eggjarauðunni út í þar til það hefur blandast vel saman. Þeytið að lokum vanilluþykkni og sýrðum rjóma út í. Bætið hveitiblöndunni út í þar til það hefur blandast saman (deigið verður þykkt). Í annarri skál skaltu henda bláberjunum með 1 matskeið af hveiti til að koma í veg fyrir að þau sökkvi til botns.
Bætið bláberjunum út í deigið og blandið varlega saman með gúmmíspaða þar til það er jafnt dreift. Ekki ofblanda! Skiptið deiginu jafnt í hvern bolla í tilbúnu muffinsforminu, fyllið þau næstum full, og stráið turbinado sykri létt yfir muffinsin. Bakið í 5 mínútur, lækkið síðan hitann í 375°F og bakið í um það bil 25 til 30 mínútur í viðbót, eða þar til muffinsin eru gyllt og kökuprófari sem stungið er í miðju muffins kemur hreinn út. Látið það kólna á pönnunni í að minnsta kosti 5 mínútur áður en það er snúið út.
Keyrðu hníf í kringum brún hvers muffins til að losa það af pönnunni ef þörf krefur, færðu síðan heilhveiti bláberjamuffins á grind til að kólna alveg. Penslið þær með hunangsgljáanum. Berið fram strax eða geymið kældar bláberjamuffins úr heilhveiti í loftþéttu íláti við stofuhita í 2 daga eða í kæli í allt að 1 viku. Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið vanilluþykkni út í; látið kólna.
Tengdar uppskriftir:
- Graskermuffins með Pecan Streusel
- Jarðarberjamuffins
- Kryddaðar eplamuffins
- Banana Mini súkkulaðibitamuffins
- Súkkulaði Banana Muffins
- Grasker Maísbrauð Muffins
Uppskrift
Auðveldar bláberjamuffins úr heilhveiti
Innihaldsefni
Fyrir muffins:
- 1-½ bollar heilhveiti skeið jafnað og sigtað
- 1 bolli Gamaldags hafrar
- 1 matskeið lyftiduft (Állaust)
- 1 teskeið kanill
- ¼ teskeið kosher salt
- ½ bolli avókadó olía , sólblómaolía, þrúguolía, brædd kókos eða mild ólífuolía
- 1 egg , stofuhiti
- 1 eggjarauða , stofuhiti
- 1 matskeið hrein vanillu
- ⅓ bolli hunang eða ljós púðursykur
- ¾ bolli sýrður rjómi , súrmjólk, súrmjólk eða nýmjólk
- 1 bolli fersk bláber
Honey Glaze:
- ¼ bolli Hunang
- ¼ bolli vatn
- ½ teskeið hrein vanillu
Leiðbeiningar
- Forhitaðu ofninn í 400 F. Klæddu 12 muffinsform með pappírsfóðri og þektu létt með eldunarúða.
- Blandið saman sigtuðu heilhveiti, höfrum, lyftidufti og kanildufti í stórri skál. Þeytið saman avókadóolíu, sýrðan rjóma, salt, hunang, vanillu, eggjarauða og egg í annarri skál.
- Brjótið sýrða rjómablönduna saman við hveitiblönduna þar til hún hefur blandast saman og blandið síðan bláberjunum saman við (það er í lagi ef það eru klumpar í deiginu).
- Skiptið jafnt á tilbúna muffinsformið. Stráið höfrum yfir ef það er notað. Bakið þar til heilhveiti bláber hafrar muffins eru gylltar og tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út, 20 til 25 mínútur. Fjarlægðu strax úr ofninum með hunangsgljáanum. Kælið á pönnu í 5-10 mínútur. Þegar það er alveg kólnað skaltu geyma við stofuhita í loftþéttum umbúðum í allt að 2 daga.
Fyrir hunangsgljáann:
- Settu hunangið og vatnið í lítinn pott; látið malla þar til hunangið leysist alveg upp og þykknar aðeins, um 5 mínútur. Takið af hitanum og hrærið vanilluþykkni út í; látið kólna.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.