Ertu að leita að yndislegu nammi sem er full af fersku bragði bláberja? Auðveldu bláberjabarnauppskriftin okkar er einmitt það sem þú þarft!
Með smjörkenndri skorpu, ljúffengri bláberjasultufyllingu og krumma streusel álegg, eru þessar stangir ómótstæðileg blanda af sætu og bragðgóðu góðgæti.
Hvort sem þú ert að skipuleggja eftirrétt, snarl eða morgunmat, munu þessar bláberjabarir örugglega vekja hrifningu. Skref-fyrir-skref leiðbeiningar okkar gera þessa uppskrift auðvelt að fylgja, jafnvel fyrir byrjendur bakara.
Þú munt vera undrandi á því hversu einfalt það er að búa til þessar ljúffengu stangir sem láta alla vilja meira.
Leyndarmálið er í gæðum hráefnisins og vandað jafnvægi á bragði. Það sem aðgreinir bláberjastangirnar okkar er heimagerða bláberjasultan, búin til með þykkum, safaríkum bláberjum, sykri og smá sítrónusafa.
Sultan bætir ávaxtaríku góðgæti við hvern bita, ásamt smjörkenndu og molnu lögunum af skorpunni og streusel álegginu.
Til að búa til þessar bláberjastangir þarftu hversdags búrhefti og fersk bláber. Við höfum veitt skýrar mælingar og beinar leiðbeiningar til að tryggja árangur þinn.
Hvort sem þú ert að baka fyrir sérstakt tilefni eða einfaldlega dekra við sjálfan þig, þá eru þessir bláberjabarir ábyrgir fyrir mannfjöldann.
Svo, hvers vegna að bíða? Gríptu hráefnið þitt, forhitaðu ofninn þinn og við skulum kafa ofan í auðveldu bláberjabarnauppskriftina okkar. Vertu tilbúinn til að gæða þér á yndislegri bragðblöndunni og njóttu ánægjunnar af því að búa til heimabakað nammi sem lætur alla þrá meira. Bökum saman sætar og einfaldar bláberjastangir!
Fyrir fleiri bláberjauppskriftir, vertu viss um að skoða safnið okkar, okkar úrval af ljúffengum bláberjasköpunum sem mun fullnægja löngun þinni og lyfta matreiðslu efnisskránni þinni.
Fyrst á listanum er okkar Bláberja skósmiður, hlýr og huggulegur eftirréttur með safaríkum bláberjum undir smjörkenndri, gylltri skorpu. Samsetningin af sætu og súrtu bragði mun láta þig langa í sekúndur.
Næst er það okkar Bláberjagaletta, Rustic og sjónrænt töfrandi terta í frjálsu formi. Þessi eftirréttur er bæði einfaldur og fágaður með flögulaga sætabrauðsskorpu sem umlykur rausnarlegan haug af ferskum bláberjum.
If you're yearning for a delightful breakfast treat, our Blueberry Muffins are a perfect choice. These tender and moist muffins are bursting with juicy blueberries and boast a delightful crumb.
Fyrir hefðbundið og tímalaust uppáhald, prófaðu okkar Bláberjaskósur. Þessar smjörkenndu og flagnandi dásemdir eru prýddar bústnum bláberjum sem veita ávaxtaríku góðgæti í hverjum bita.
Ef pönnukökur eru meira þinn stíll, okkar Bláberjapönnukökur verður högg. Léttar og dúnkenndar, með safaríkum bláberjum í gegn, þessar pönnukökur eru yndisleg leið til að byrja daginn.
Fyrir frískandi og þorsta-slökkvandi drykk, okkar Blueberry Lemonade er svarið. Þessi líflegi drykkur sameinar bragðmikinn börk sítrónunnar og sætleika bláberja, sem skapar hrífandi bragðsamsetningu.
Ertu að leita að ljúffengu snakki til að grípa og fara? Okkar Bláberja Streusel muffins are the perfect choice. These moist muffins feature a crumbly streusel topping and a burst of blueberry goodness in every bite.
Að lokum, til að fá heilbrigðara ívafi, prófaðu okkar Heilhveiti Bláberjaskósur or Bláberjamuffins úr heilhveiti. Þetta heilnæmu góðgæti er búið til með heilhveiti, sem gefur viðbættum trefjum og hnetubragði sem passar fullkomlega við safaríku bláberin.
Hvernig á að gera Bláberjabarir
Athugaðu: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Forhitaðu ofninn þinn í 350°F (175°C) og smyrjið létt með styttingu eða smjöri á hliðum og botni 9×13 tommu glerbökunarforms. Setja til hliðar.
Fyrir bláberjasultuna: Í meðalstórum potti, blandaðu saman bláberjum, kornsykri, maíssterkju og sítrónusafa og eldaðu við miðlungshita, hrærðu stundum, þar til blandan er freyðandi og ávöxturinn hefur brotnað niður í 5 til 6 mínútur.
Í lítilli skál blandið um 2 matskeiðum af ávaxtablöndunni saman við maíssterkjuna þar til það er slétt. Bætið maíssterkjublöndunni við ávextina og látið malla í aðrar 2 til 3 mínútur.
Bætið smjörinu út í og hrærið þar til það hefur bráðnað. Takið bláberjasultuna af hellunni og látið kólna aðeins.
Fyrir crumble blönduna fyrir skorpuna og áleggið: Í matvinnsluvél með stálblaði, púlsmjöl, kornsykur, ljós púðursykur, lyftiduft og kosher salt til að sameina; bætið kældu smjörbitunum út í og pulsið þar til blandan líkist grófum mola með aðeins nokkrum stærri bitum, um 8 til 12 pulsum.
Þeytið eggið, eggjarauðuna, vatnið og vanilluþykkni í lítilli skál með gaffli. (Ekki þeyta þar til það er orðið mjúkt, þú þarft ekki að setja loft í deigið.)
Bætið eggjablöndunni niður í fóðurrörið og hrærið hratt þar til blandan er jafn vætt og mylsnuð; ekki láta deigið mynda kúlu í vélinni; deigið ætti að haldast saman ef þú þrýstir því saman með fingrunum. Dreifið tveimur þriðju af deiginu í kekkjum í 9 x 13 tommu bökunarform.
Hyljið deigið með plastfilmu. Taktu 9" x 5" brauðform og þrýstu því varlega ofan á plastfilmað deigið.
Þrýstu jafnt út til að fletja deigið út og tryggðu að það dreifist og taki form formsins. Haltu áfram að þrýsta brauðforminu á deigið á meðan þú færir það varlega í mismunandi áttir, fletjið deigið jafnt út og teygir það ½ tommu upp á hliðar formsins.
Endurtaktu þetta ferli þar til allt deigið hefur verið flatt út og nær ½ tommu upp á hliðarnar á pönnunni. Þegar búið er að fletja út, kælið deigið á pönnunni og afganginn af deiginu í 20 mínútur.
Ef þú ert að flýta þér geturðu haldið áfram í næsta skref uppskriftarinnar án þess að kæla deigið.
Dreifðu bláberjasultunni jafnt yfir skorpuna og skildu eftir ½ tommu brún. Næst skaltu klípa meðalstóra bita af deiginu sem eftir er með fingrunum og sleppa þeim jafnt ofan á bláberjasultuna; deigið mun ekki þekja allt yfirborðið.
Bakið í 45 mínútur eða þar til áleggið er gullinbrúnt. Látið kólna í 1-2 klst áður en það er skorið í sneiðar og borið fram. 👀👉Kíkið á okkar Strawberry Bars uppskrift.
Prófaðu þessar aðrar bláberjauppskriftir:
- Bláberja skósmiður
- Bláberjagaletta
- Bláberja möffins
- Bláberjaskósur
- Bláberjapönnukökur
- Blueberry Lemonade
- Bláberja Streusel muffins
- Bláberja hlynsíróp
Uppskrift
Auðveldir bláberjabarir
Verkfæri
- Plastfilma (valfrjálst til að pressa deigið)
- Hníf- eða bekkskrapa (til að skera stangirnar)
Innihaldsefni
Fyrir bláberjasultuna:
- 840 g (5 bollar) bláber
- ½ bolli (100g) kornsykur
- 2 Matskeið maíssterkja
- 1 Matskeið sítrónusafi
- 1 Matskeið Ósaltað smjör
Fyrir crumble blönduna fyrir skorpuna og áleggið:
- 345 g (2-¾) bollar alhliða hveiti
- 60 g (¼ bolli) Maíssterkju
- ½ bolli (100g) kornsykur
- ½ bolli (100g) ljós púðursykur þétt pakkaður
- 1 teskeið lyftiduft
- 1 teskeið kosher salt
- 1 bolli (226g) ósaltað smjör kalt, skorið í litla teninga
- 1 stór eggjarauða , kalt
- 1 stór egg , kalt
- 1 matskeið vanilludropar
- 4 matskeið ísvatn eða eftir þörfum
Leiðbeiningar
- Forhitaðu ofninn þinn í 350°F (175°C) og smyrjið létt með styttingu eða smjöri á hliðum og botni 9×13 tommu glerbökunarforms. Setja til hliðar.
- Fyrir bláberjasultuna: Blandið saman bláberjum, kornsykri, maíssterkju og sítrónusafa í meðalstórum potti og eldið við miðlungshita, hrærið af og til, þar til blandan er freyðandi og ávöxturinn hefur brotnað niður í 5 til 6 mínútur. Í lítilli skál blandið um 2 matskeiðum af ávaxtablöndunni saman við maíssterkjuna þar til það er slétt. Bætið maíssterkjublöndunni við ávextina og látið malla í aðrar 2 til 3 mínútur. Bætið smjörinu út í og hrærið þar til það hefur bráðnað. Takið bláberjasultuna af hellunni og látið kólna aðeins.
- Fyrir molablönduna fyrir skorpuna og áleggið: Í matvinnsluvél með stálblaði, blandaðu saman pulsumjöli, kornsykri, ljósbrúnsykri, lyftidufti og koshersalti; bætið kældu smjörbitunum út í og pulsið þar til blandan líkist grófum mola með aðeins nokkrum stærri bitum, um 8 til 12 pulsum. Þeytið eggið, eggjarauðuna, vatnið og vanilluþykkni í lítilli skál með gaffli. (Ekki þeyta þar til það er orðið mjúkt, þú þarft ekki að setja loft í deigið.)
- Bætið eggjablöndunni niður í fóðurrörið og hrærið hratt þar til blandan er jafn vætt og mylsnuð; ekki láta deigið mynda kúlu í vélinni; deigið ætti að haldast saman ef þú þrýstir því saman með fingrunum.
- Dreifið tveimur þriðju af deiginu í kekkjum í 9 x 13 tommu bökunarform. Hyljið deigið með plastfilmu. Taktu 9" x 5" brauðform og þrýstu því varlega ofan á plastfilmað deigið. Þrýstu jafnt út til að fletja deigið út og tryggðu að það dreifist og taki form formsins.
- Haltu áfram að þrýsta brauðforminu á deigið á meðan þú færir það varlega í mismunandi áttir, fletjið deigið jafnt út og teygir það ½ tommu upp á hliðar formsins. Endurtaktu þetta ferli þar til allt deigið hefur verið flatt út og nær ½ tommu upp á hliðarnar á pönnunni. Þegar búið er að fletja út, kælið deigið á pönnunni og afganginn af deiginu í 20 mínútur. Ef þú ert að flýta þér geturðu haldið áfram í næsta skref uppskriftarinnar án þess að kæla deigið.
- Dreifðu bláberjasultunni jafnt yfir skorpuna og skildu eftir ½ tommu ramma. Næst skaltu klípa meðalstóra bita af deiginu sem eftir er með fingrunum og sleppa þeim jafnt ofan á bláberjasultuna; deigið mun ekki þekja allt yfirborðið. Bakið í 45 mínútur eða þar til áleggið er gullinbrúnt. Látið kólna í 1-2 klst áður en það er skorið í sneiðar og borið fram.
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.