Jika Anda mencari sarapan yang lezat namun sederhana, resep Sheet Pan French Toast ini adalah yang Anda cari!
Hanya dengan beberapa bahan sederhana dan loyang, Anda bisa menyiapkan roti panggang Perancis lezat yang akan membuat keluarga Anda menginginkan lebih.
Kayu manis dan pala menambah rasa nyaman dan hangat pada masakan, sedangkan gula merah dan vanila memberikan rasa manis. Selain itu, menggunakan roti basi atau roti sehari-hari tidak mempengaruhi resepnya, karena sangat cocok untuk menggunakan sisa roti yang Anda gunakan.
Cara Membuat Roti Bakar Perancis Lembar Pan
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Sesuaikan 1 rak oven ke posisi tengah, 5 hingga 6 inci dari ayam pedaging. Panaskan oven hingga 425 derajat. Semprotkan loyang berukuran 13'' x 18''x 1'' dengan semprotan kue; menyisihkan.
Kocok telur, setengah-setengah, vanila, gula merah, kayu manis, pala, garam halal, dan mentega cair dalam mangkuk sedang hingga tercampur. Rendam setiap roti selama sekitar 30 detik, lalu balikkan untuk melapisi sisi lainnya, balik sekali.
Susun irisan roti di atas loyang yang sudah disiapkan (2 baris 4 irisan memanjang atau 3 baris 4 irisan memanjang). Alternatifnya, Anda bisa menuangkan campuran telur ke atas loyang yang sudah disiapkan.
Selanjutnya, letakkan irisan roti di atas loyang. Kemudian, dengan cepat, balik setiap irisan dengan urutan yang sama seperti saat Anda meletakkannya di atas loyang. Diamkan roti hingga irisan menyerap custard, sekitar 1 menit.
Panggang roti panggang Perancis sampai mengembang dan mulai berwarna coklat selama 14 hingga 15 menit. Periksa roti panggang setiap 30 detik agar tidak terlalu gelap.
Gunakan sarung tangan oven untuk memindahkan loyang ke rak atas dan panaskan pemanggang.
Panggang sampai bagian atas irisan berwarna coklat keemasan, 1 menit; perhatikan baik-baik agar tidak terbakar! Sajikan roti panggang Perancis dalam loyang dengan taburan gula manisan dan sedikit sirup dan pengawet buah di sampingnya jika diinginkan.
Resep Terkait
- Torrejas/ Roti Bakar Perancis
- Roti Bakar Keju Ara dan Ricotta
- biskuit keju
- Biskuit Ham dan Keju
- Biskuit gurih
- Scone Oat Gandum Utuh
Resep
Roti Bakar Perancis Lembar Pan
bahan
- 3 telur yang besar
- 1 sendok makan kayu manis
- ½ sendok teh pala , baru diparut
- 3 sendok makan gula merah atau gula pasir
- 1 sendok makan vanila
- ¼ sendok teh garam kosher
- 4 sendok makan mentega tawar , meleleh dan didinginkan
- 1 cangkir setengah setengah atau susu utuh
- 8 untuk 12 iris roti , sebaiknya roti basi atau roti sehari-hari seperti brioche atau irisan roti tawar
petunjuk
- Sesuaikan 1 rak oven ke posisi tengah, 5 hingga 6 inci dari ayam pedaging. Panaskan oven hingga 425 derajat. Semprotkan loyang berukuran 13'' x 18''x 1'' dengan semprotan kue; menyisihkan.Kocok telur, setengah-setengah, vanila, gula merah, kayu manis, pala, mentega cair, dan garam halal bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga tercampur. Rendam setiap roti selama sekitar 30 detik, lalu balikkan untuk melapisi sisi lainnya, balik sekali.
- Susun irisan roti di atas loyang yang sudah disiapkan (2 baris 4 irisan memanjang atau 3 baris 4 irisan memanjang). Alternatifnya, Anda bisa menuangkan campuran telur ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Selanjutnya, letakkan irisan roti di atas loyang. Kemudian, dengan cepat, balik setiap irisan dengan urutan yang sama seperti saat Anda meletakkannya di atas loyang. Diamkan roti hingga irisan menyerap custard, sekitar 1 menit.
- Panggang roti panggang Perancis sampai roti panggang Perancis mengembang dan mulai berwarna coklat, 14 hingga 15 menit. Periksa roti panggang setiap 30 detik, agar tidak terlalu gelap! Gunakan sarung tangan oven untuk memindahkan loyang ke rak atas dan panaskan ayam pedaging. Panggang sampai bagian atas irisan berwarna coklat keemasan, sekitar 1 menit; perhatikan baik-baik agar tidak terbakar!
- Sajikan roti panggang dengan taburan gula manisan dan sedikit sirup serta pengawet buah di sampingnya.
Catatan
- Menyimpan: Jika masih ada sisa, Sheet Pan French Toast bisa disimpan di lemari es selama 3-4 hari. Untuk menyimpannya, biarkan hingga benar-benar dingin lalu pindahkan ke wadah kedap udara atau bungkus rapat dengan plastik wrap.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan panggang French toast selama 10-15 menit atau hingga panas. Anda juga dapat memanaskan kembali masing-masing irisan dalam microwave selama 30-60 detik, namun perlu diingat bahwa metode ini dapat menyebabkan French toast menjadi lembek.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.