Makanan penutup sederhana ini memadukan pisang, gula merah, dan sentuhan rum untuk pengalaman hangat dan lembut yang nikmat. Ditambah lagi, di atasnya diberi es krim vanilla krim untuk sentuhan akhir yang sempurna.
Cara Membuat Pisang Karamel
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Lelehkan mentega dalam a kuali di atas api sedang. Tambahkan gula merah dan panaskan hingga gula larut, aduk seperlunya (sekitar 2 menit). Aduk vanila, pecan, dan kayu manis*(hati-hati: mungkin terjadi percikan cairan).
Tempatkan pisang, iris menghadap ke atas, ke dalam wajan; panaskan selama sekitar dua menit; balikkan pisang secara perlahan dan iris menghadap ke bawah; lanjutkan pemanasan selama dua menit lagi.
Angkat wajan dari api; (opsional) tambahkan rum ke pisang karamel (be berhati-hati untuk membumbui rum). Flambé rum berarti membuat “api terbuka” di dalam wajan untuk membakar alkohol.
Angkat wajan dari api; tuangkan rum di atas saus; menggunakan korek api panjang, nyalakan isi wajan dengan hati-hati; pastikan untuk mundur karena nyala api mungkin keluar dari panci; setelah menyala, biarkan api menyala dan mati total sebelum disajikan.
Taburi pisang karamel dan saus di atas 1 sendok es krim dan sajikan hangat. Menikmati!
Resep Terkait:
- Roti Pisang dengan Pecan Kelapa
- Muffin Banna Gandum Utuh
- Muffin Pisang dengan Topping Streusel
- Pisang Toffee Lengket
- Kue Pisang dengan Icing Cokelat
Resep
Pisang Karamel Mudah
bahan
- 1 Sendok makan Mentega tawar
- 2 Sendok makan Gula merah muda
- ¼ Sendok teh Vanila
- 1 Sendok makan Pecan cincang
- Sedikit kayu manis
- 1 pisang (diiris memanjang)
- 1 Sendok makan Rum gelap atau terang (Opsional)
- 1 sendok Es krim kacang vanilla
petunjuk
- Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang, tambahkan gula merah; panaskan sampai gula larut, aduk seperlunya (sekitar 2 menit); masukkan vanila, pecan, dan kayu manis*(hati-hati: cairan bisa berceceran).
- Tempatkan pisang, iris menghadap ke atas, ke dalam wajan; panaskan selama sekitar dua menit; Balikkan pisang secara perlahan, potong menghadap ke bawah; lanjutkan pemanasan selama dua menit lagi. Angkat wajan dari api; (opsional) tambahkan rum ke pisang karamel (hati-hati agar rumnya flambé).
- Flambé rum berarti membuat “api terbuka” di dalam wajan untuk membakar alkohol. Angkat wajan dari api; tuangkan rum di atas saus; menggunakan korek api panjang, nyalakan isi wajan dengan hati-hati.
- pastikan untuk mundur karena nyala api mungkin keluar dari panci; setelah menyala, biarkan api menyala dan mati total sebelum disajikan. Taburi pisang karamel dan saus di atas 1 sendok es krim dan sajikan hangat. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.