Kue Gingerbread yang kaya bumbu dan lezat. Resep Kue Gingerbread Sempurna ini mengandung gula merah muda, telur, minyak alpukat, molase, tepung, jahe, pala, kayu manis, dan allspice.
Semuanya kemudian dipanggang dalam loyang kue persegi dan diakhiri dengan gula halus untuk efek lezat namun sederhana.
Cara Membuat Kue Roti Jahe
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 350 °F. Lapisi loyang persegi berukuran 9 inci dengan kertas roti, atau olesi loyang dengan mentega dan lapisi sedikit dengan tepung. Campur tepung, soda kue, baking powder, jahe, kayu manis, allspice, pala, dan cengkeh dalam mangkuk sedang. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar, kocok minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula merah muda, molase, dan air mendidih hingga tercampur. Jika adonan sudah suam-suam kuku, masukkan telur hingga rata.
Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang kue jahe selama kurang lebih 30 hingga 35 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih.
Letakkan kue jahe di rak hingga agak dingin, taburi gula halus, potong kotak, dan sajikan. Menikmati!
Resep Terkait:
- Kue Lembaran Coklat dengan Mocha Frosting
- Kue Lembaran Jeruk dengan Frosting Keju Krim Jeruk
- Kue Coklat Nesquick dengan Brigadeiro
- Kue Wortel Brasil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resep
Kue Roti Jahe yang Mudah
bahan
- 211 g (1-½ cangkir) tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas ukur, ratakan, dan diayak
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh Garam halal
- 2 sendok teh jahe bubuk
- 1 sendok teh kayu manis tanah
- ¼ sendok teh cengkeh tanah
- ⅛ sendok teh haluskan allspice
- ½ sendok teh pala yang baru diparut atau ¼ sendok teh pala bubuk
- ½ cangkir minyak alpukat atau mentega tawar , meleleh
- ½ cangkir gula merah muda atau tua yang dikemas
- ⅔ cangkir molase tanpa belerang , seperti Asli Nenek
- ⅔ cangkir air mendidih
- 1 telur besar , suhu kamar
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 °F. Lapisi loyang persegi berukuran 9 inci dengan kertas roti atau olesi loyang dengan mentega dan lapisi sedikit dengan tepung.
- Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, soda kue, baking powder, jahe, kayu manis, allspice, pala, dan cengkeh. Menyisihkan.
- Dalam mangkuk besar, kocok minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula merah muda, molase, dan air mendidih hingga tercampur. Jika adonan sudah suam-suam kuku, masukkan telur hingga rata.
- Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang Kue Gingerbread selama kurang lebih 30 hingga 35 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih.
- Letakkan Kue di rak hingga agak dingin, lalu taburi dengan gula halus dan potong kotak, sajikan. Menikmati!
Catatan
- Menyimpan: Biarkan hingga benar-benar dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap atau alumunium foil dan simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3-4 hari. Anda bisa menyimpannya di lemari es hingga seminggu, namun teksturnya mungkin sedikit kering.
- Untuk memanaskan kembali: Panaskan dalam microwave selama 10-15 detik per irisan atau hangatkan dalam oven pada suhu 350°F (175°C) selama 5-10 menit.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.