Kembali
-+ porsi
Kue Roti Jahe Terbaik

Kue Roti Jahe yang Mudah

Camila Benitez
Kue Gingerbread yang kaya bumbu dan lezat. Resep Kue Gingerbread Sempurna ini mengandung gula merah muda, telur, minyak alpukat, molase, tepung, jahe, pala, kayu manis, dan allspice. Semuanya kemudian dipanggang dalam loyang kue persegi dan diakhiri dengan gula halus untuk efek lezat namun sederhana.
5 dari 1 suara
Resep Cetak Resep pin Tambah ke Koleksi
Persiapan Waktu 10 menit
Waktu masak 50 menit
Total Waktu 1 jam
Kelas Pencuci mulut
Masakan Amerika
Porsi 9

Tools

bahan
  

  • 211 g (1-½ cangkir) tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas ukur, ratakan, dan diayak
  • 1 sendok teh baking soda
  • ½ sendok teh bubuk pengembang
  • ¼ sendok teh Garam halal
  • 2 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sendok teh kayu manis tanah
  • ¼ sendok teh cengkeh tanah
  • ⅛ sendok teh haluskan allspice
  • ½ sendok teh pala yang baru diparut atau ¼ sendok teh pala bubuk
  • ½ cangkir minyak alpukat atau mentega tawar , meleleh
  • ½ cangkir gula merah muda atau tua yang dikemas
  • ⅔ cangkir molase tanpa belerang , seperti Asli Nenek
  • ⅔ cangkir air mendidih
  • 1 telur besar , suhu kamar

petunjuk
 

  • Panaskan oven hingga 350 °F. Lapisi loyang persegi berukuran 9 inci dengan kertas roti atau olesi loyang dengan mentega dan lapisi sedikit dengan tepung.
  • Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, soda kue, baking powder, jahe, kayu manis, allspice, pala, dan cengkeh. Menyisihkan.
  • Dalam mangkuk besar, kocok minyak alpukat atau mentega cair, garam, gula merah muda, molase, dan air mendidih hingga tercampur. Jika adonan sudah suam-suam kuku, masukkan telur hingga rata.
  • Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang Kue Gingerbread selama kurang lebih 30 hingga 35 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah setiap kue keluar bersih.
  • Letakkan Kue di rak hingga agak dingin, lalu taburi dengan gula halus dan potong kotak, sajikan. Menikmati!

Catatan

Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
  • Menyimpan: Biarkan hingga benar-benar dingin hingga mencapai suhu ruangan, lalu bungkus rapat dengan plastik wrap atau alumunium foil dan simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3-4 hari. Anda bisa menyimpannya di lemari es hingga seminggu, namun teksturnya mungkin sedikit kering.
  • Untuk memanaskan kembali: Panaskan dalam microwave selama 10-15 detik per irisan atau hangatkan dalam oven pada suhu 350°F (175°C) selama 5-10 menit.
Sajikan kue hangat dengan topping favorit Anda, seperti krim kocok, es krim vanilla, atau saus karamel. Penting untuk diperhatikan bahwa memanaskan dan mendinginkan kue secara berulang-ulang dapat memengaruhi teksturnya, jadi sebaiknya panaskan kembali jumlah yang ingin Anda makan sekaligus.
Kemajuan
Kue jahe dapat dibuat terlebih dahulu untuk menghemat waktu dan mempermudah perencanaan makan. Setelah kue benar-benar dingin, bungkus rapat dengan plastik atau aluminium foil dan simpan di lemari es hingga 2 hari. Anda juga bisa membekukan Kue Gingerbread hingga 2-3 bulan dengan membungkusnya rapat dengan plastik wrap dan memasukkannya ke dalam kantong freezer kedap udara. Saat Anda siap menyajikan kue, cairkan kue semalaman di lemari es dan bawa ke suhu kamar sebelum disajikan.
Alternatifnya, Anda bisa memanaskan kembali kue di dalam oven dengan suhu 350°C selama 175-5 menit. Membuat Kue Gingerbread terlebih dahulu memungkinkan Anda menikmati hidangan penutup yang lezat tanpa harus stres menyiapkannya di menit-menit terakhir.
Fakta Nutrisi
Kue Roti Jahe yang Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
321
% * Nilai Harian
Lemak
 
13
g
20
%
Jenuh Lemak
 
2
g
13
%
Trans Fat
 
0.002
g
Lemak tak jenuh ganda
 
2
g
Lemak tak jenuh tunggal
 
9
g
Kolesterol
 
18
mg
6
%
Sodium
 
231
mg
10
%
Kalium
 
421
mg
12
%
Karbohidrat
 
49
g
16
%
Serat
 
1
g
4
%
Gula
 
31
g
34
%
Protein
 
3
g
6
%
Vitamin A
 
28
IU
1
%
Vitamin C
 
0.03
mg
0
%
Kalsium
 
85
mg
9
%
Besi
 
3
mg
17
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.

Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!