Bolo Salgado ini mengambil kue gurih klasik Brasil dan menambahkan sentuhan Meksiko. Itu dikemas dengan ayam rotisserie yang berair dalam saus tomat yang mengandung chipotle yang beraroma dan ditaburi dengan kantong krim keju.
Hidangan ini mudah disiapkan, menjadikannya santapan akhir pekan yang sempurna. Sajikan sebagai hidangan utama dengan tambahan salad, camilan yang mengenyangkan, atau makan siang yang lezat.
Lompat ke:
Cara membuat Kue Ayam
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Untuk Isian Ayam: Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, daun bawang, bawang putih, dan bagian putih daun bawang.
Masukkan bagian hijau daun bawang, jinten, lada hitam, paprika, lada chipotle, dan saus. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
Matikan api lalu masukkan mustard dan krim keju hingga tercampur rata. Sisihkan hingga dingin.
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi bagian bawah dan samping loyang Pyrex persegi panjang berukuran 13× 11 inci (4 liter); taburi dengan tepung, keluarkan kelebihannya, sisihkan. Campur tepung, keju, dan baking powder; menyisihkan.
Blender telur, susu, minyak, merica, dan garam ke dalam toples. Blender hingga benar-benar halus, sekitar 2 menit. Tuang adonan ke dalam mangkuk besar dan, dengan menggunakan pengocok tangan, aduk perlahan dan bertahap campuran tepung hingga tercampur rata. Jangan mencampur secara berlebihan!
Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan oleskan isian ayam secara merata. Tuangkan sisa adonan kue secara bertahap ke atas isian, pastikan Anda mendistribusikannya secara merata hingga menutupi isian. Gunakan sendok untuk menyebarkan adonan jika perlu.
Panggang kue ayam rotisserie gurih selama kurang lebih 45 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih. Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit. Potong kue menjadi kotak dan sajikan hangat. Menikmati!
Resep Terkait:
- Kue Ikan Gurih Sopa So'o Paraguay “casserole daging sapi dan jagung”
- Sopa Paraguay
- Roti Jagung Gurih dengan Keju dan Biji Adas Manis
- Puding Roti Jamur
- Ziti Panggang Mudah dengan Sosis dan Jamur Italia
- Casserole Kacang Hijau
Resep
Kue Ayam Rotisserie Gurih Mudah
bahan
Untuk Isian Ayam:
- 500 g Ayam Rotisserie , diparut. Anda bisa menggunakan ayam rebus jika mau.
- 1 besar bawang , dicincang
- 4 Tomat Roma , dicincang
- 1 seikat daun bawang , bagian putih dan hijau, cincang
- 4 bawang putih , cincang halus atau ¾ sendok teh bawang putih butiran
- 1 sendok makan Knorr Rasa ayam Kaldu atau garam halal , sesuaikan dengan selera
- ½ sendok teh lada hitam bubuk , untuk merasakan
- 6 potongan-potongan Paprika chipotle dalam Saus Adobo , cincang ditambah 2 sendok makan sausnya atau 1 paprika merah
- 2 sendok makan Paprika
- 1 sendok makan Oregano kering
- 3 sendok makan Minyak zaitun extra virgin atau minyak canola
Untuk Adonan Kue Gurih:
- 375 g (3 cangkir) tepung serbaguna
- 1 sendok teh Garam halal
- 420 ml (2 cangkir) susu murni, suhu kamar
- ¼ sendok teh lada hitam bubuk
- 4 besar telur , suhu kamar
- 210 ml (1 cangkir) minyak alpukat atau minyak dengan rasa netral lainnya
- 1 sendok makan baking powder non-aluminium
- 8 oz keju krim penuh lemak
petunjuk
Untuk Isian Ayam:
- Panaskan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan tomat, bawang bombay, cabai chipotle, bawang putih, kaldu ayam, dan bagian putih daun bawang, masak hingga sayuran melunak sekitar 15 menit.
- Masukkan bagian hijau daun bawang, daun ketumbar, lada hitam, oregano, dan paprika. Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, aduk perlahan hingga tercampur rata. Matikan api dan sisihkan hingga dingin.
Untuk Adonan Kue Gurih:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi bagian bawah dan samping loyang pyrex persegi panjang berukuran 13× 11 inci (4 liter); taburi dengan tepung, lalu keluarkan kelebihannya; menyisihkan.
- Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, dan baking powder; menyisihkan. Dalam tabung blender, haluskan telur, susu, minyak, merica, dan garam. Blender hingga benar-benar halus, sekitar 2 menit.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk besar dan, dengan menggunakan pengocok tangan, aduk perlahan dan bertahap campuran tepung hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mencampur!
- Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan oleskan isian ayam secara merata di atasnya. Tuangkan sisa adonan kue secara bertahap ke atas isian, pastikan Anda mendistribusikannya secara merata hingga menutupi isian sepenuhnya. Gunakan sendok untuk menyebarkan adonan jika perlu. Taburi dengan krim keju,
- Panggang kue ayam rotisserie gurih selama kurang lebih 45 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih. Keluarkan kue Ayam Rotisserie Gurih dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit. Potong kue Savoury Rotisserie Chicken menjadi kotak dan sajikan hangat. Menikmati!
Catatan
- Menyimpan: Kue ayam rotisserie gurih dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Masukkan kue ayam gurih persegi ke dalam microwave sebentar atau hingga panas. Sebagai alternatif, Anda dapat memanaskannya kembali dalam oven bersuhu 350 F selama sekitar 15 menit atau sampai memanas.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.