Apakah Anda mencari makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat dengan stroberi segar? Kemudian resep Kue Strawberry Segar ini hanya untuk Anda!
Hanya dengan segenggam bahan pokok dapur dan beberapa stroberi segar, Anda dapat menyiapkan kue lembut dan empuk yang sempurna untuk pertemuan musim panas atau kapan pun Anda menginginkan camilan manis.
Ditambah lagi dengan ekstrak buttermilk dan almond, kue ini memiliki tekstur yang ringan dan empuk serta rasa pedas yang lembut yang pasti akan memanjakan lidah Anda.
Cara Membuat Kue Strawberry Segar
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 375 derajat F. Mentega dan memberi tepung pada (1) loyang kue antilengket persegi berukuran 9 inci; balikkan dan ketuk wajan agar tepung sedikit dan merata melapisi bagian bawah dan samping, lalu ketuk sisa tepung untuk menghilangkannya. Sisihkan tepung dan baking powder dalam mangkuk sedang.
Dalam mangkuk stand mixer, kocok telur dan 1 gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga kental, pucat, dan mengembang dua kali lipat, sekitar 3 hingga 5 menit. Tambahkan buttermilk, mentega cair, almond, dan ekstrak vanila; kocok selama satu menit lagi.
Tambahkan campuran tepung; aduk hingga tercampur rata, sekitar 30 detik.
Tambahkan campuran tepung; aduk hingga tercampur rata, sekitar 30 detik. Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata ke tepinya. Taburkan irisan buah beri di atasnya. Tuang sisa adonan di atas buah beri; oleskan sisa adonan secara merata.
Hias bagian atasnya dengan potongan stroberi dan taburi dengan sisa 1 sendok makan gula. Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, 35 hingga 45 menit. Biarkan dingin dalam loyang di rak kawat. Potong hingga beberapa bagian dan sajikan!
Resep Terkait:
- Kue Lembaran Coklat dengan Mocha Frosting
- Kue Lembaran Jeruk dengan Frosting Keju Krim Jeruk
- Kue Lembaran Vanila
- Kue Lembaran Kelapa
- Kue Coklat Nesquick dengan Brigadeiro
- Kue Wortel Brasil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Resep
Kue Stroberi Segar yang Mudah
Tools
bahan
- 195 g (1-½ cangkir) tepung serbaguna, masukkan ke dalam gelas takar dan ratakan
- 1-½ sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam kosher
- 6 sendok makan mentega tawar , meleleh dan didinginkan
- 1 cangkir gula pasir
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 1 sendok makan ekstrak vanili
- ¼ sendok teh ekstrak almond
- ½ cangkir buttermilk atau susu murni
- 1 pon stroberi , dikupas, setengah diiris dan setengah dibelah dua
- 1 sendok makan gula pasir , untuk topping
petunjuk
Cara Membuat Kue Strawberry Segar
- Panaskan oven hingga 375 derajat F. Mentega dan memberi tepung pada (1) loyang kue antilengket persegi berukuran 9 inci; balikkan dan ketuk wajan agar tepung sedikit dan merata melapisi bagian bawah dan samping, lalu ketuk sisa tepung untuk menghilangkannya. Ayak tepung dan baking powder dalam mangkuk sedang; menyisihkan.
- Dalam mangkuk stand mixer, kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga kental, pucat, dan mengembang dua kali lipat, sekitar 3 hingga 5 menit. Selanjutnya, tambahkan buttermilk, mentega cair, almond, dan ekstrak vanila; kocok selama satu menit lagi. Terakhir, tambahkan campuran tepung; aduk hingga tercampur rata, sekitar 30 detik.
- Tambahkan campuran tepung; aduk hingga tercampur rata, sekitar 30 detik. Tuang separuh adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata ke tepinya. Taburkan irisan buah beri di atasnya. Tuang sisa adonan di atas buah beri; oleskan sisa adonan secara merata.
- Hias bagian atasnya dengan potongan stroberi dan taburi dengan sisa 1 sendok makan gula. Panggang hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengahnya keluar bersih, 35 hingga 45 menit. Biarkan dingin dalam loyang di rak kawat. Potong hingga beberapa bagian dan sajikan!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.