Kubis Brussel dengan Cuka Balsamic ini mudah dibuat dan benar-benar nikmat. Mereka dilapisi dengan campuran sederhana minyak zaitun, garam, dan merica.
Dipanggang hingga renyah di luar dan empuk di dalam, mereka mendapatkan sentuhan akhir cuka balsamic dan sentuhan madu untuk rasa yang manis dan tajam. Baik itu makan malam keluarga atau acara khusus, kecambah ini pasti menjadi favorit.
Untuk ide lauk yang lebih lezat, lihat kami Coleslaw klasik, Kentang tumbuk krim, Ubi Jalar Tumbuk Gurih, Casserole Kacang Hijau, dan roti sendok resep.
Lompat ke:
4 Ide untuk Mendandani Kubis Brussel Panggang
- Daging babi asap: Tambahkan bacon mentah, cincang, atau pancetta potong dadu ke dalam kubis Brussel, biarkan terpanggang bersama untuk menambah rasa gurih.
- Buah kering: Untuk sentuhan manis yang nikmat, masukkan segenggam cranberry atau kismis setelah memanggang kubis Brussel untuk menambah rasa.
- parmesan: Berikan kubis Brussel panggang Anda lapisan ekstra kaya dengan menaburkannya dengan keju parmesan parut.
- Aneka Sayuran Panggang: Ciptakan campuran sayuran panggang dengan menggabungkan kubis Brussel dengan favorit musim gugur lainnya seperti ubi jalar, labu, dan kacang hijau, memperluas selera Anda dengan beragam rasa dan tekstur.
Cara Membuat Kubis Brussel dengan Cuka Balsamic
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Panaskan oven: Panaskan oven Anda hingga 425°F (220°C). Tempatkan rak oven di posisi tengah.
- Mempersiapkan: Mulailah dengan mencuci 1½ pon kubis Brussel. Buang semua batang dan daun luar yang compang-camping. Potong menjadi dua (atau seperempat jika berukuran besar) untuk memastikan pemasakan merata.
- Lapisi dengan Minyak Zaitun dan Bumbui: Lapisi loyang dengan aluminium foil tugas berat. Tempatkan kubis Brussel yang sudah dibelah dua langsung di atas loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Taburi dengan 1 sendok teh garam halal dan ½ sendok teh lada hitam bubuk. Aduk dengan tangan Anda untuk melapisinya secara merata dan menyebar dalam satu lapisan.
- Memanggang: Masukkan loyang berisi kubis Brussel ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 20 menit, aduk sekali di tengah waktu memasak. Panggang hingga empuk dan berwarna coklat keemasan.
- Tambahkan Cuka Balsamic dan Madu: Setelah kecambah dipanggang sesuai keinginan Anda, keluarkan dari oven. Taburkan 1 sendok makan cuka balsamic dan 1 sendok teh (atau sesuai selera) madu secara merata di atasnya.
- Aduk dan Sajikan: Aduk perlahan untuk memastikan semuanya terlumuri cuka balsamic dan madu secara merata. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan lebih banyak garam dan merica jika perlu.
- Menyajikan: Kubis Brussel panggang lezat Anda kini siap disajikan sebagai lauk beraroma dan gurih.
Lihat Resep Kubis Lainnya:
Resep
Kubis Brussel Mudah dengan Cuka Balsamic
Tools
- Aluminium foil tugas berat
bahan
- 2 pound Kubis Brussel , dipangkas dan dibelah dua
- ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok teh garam kosher
- ½ sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 sendok makan cuka balsamic atau glasir balsamic
- 1 sendok teh madu
petunjuk
- Panaskan Oven: Panaskan oven Anda hingga 425°F (220°C). Tempatkan rak oven di posisi tengah. Hal ini memungkinkan oven memanas saat Anda menyiapkan kubis Brussel.
- Mempersiapkan Kubis Brussel: Mulailah dengan mencuci 1½ pon kubis Brussel. Buang semua batang dan daun luar yang compang-camping. Potong menjadi dua (atau seperempat jika berukuran besar) untuk memastikan pemasakan merata.
- Lapisi dengan Minyak Zaitun dan Bumbui: Lapisi loyang dengan aluminium foil tebal. Tempatkan kubis Brussel yang sudah dibelah dua langsung di atas loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin. Taburi dengan 1-½ sendok teh garam halal dan ½ sendok teh lada hitam bubuk. Aduk dengan tangan Anda untuk melapisinya secara merata dan menyebar dalam satu lapisan.
- Panggang Kubis Brussel: Masukkan loyang berisi kubis Brussel ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 20 menit, aduk sekali di tengah waktu memasak. Panggang sampai kubis Brussel empuk dan berwarna coklat keemasan.
- Tambahkan Cuka Balsamic dan Madu: Setelah kubis Brussel dipanggang sesuai keinginan Anda, keluarkan dari oven. Taburkan 1 sendok makan cuka balsamic dan 1 sendok teh (atau sesuai selera) madu secara merata di atas kubis Brussel panggang.
- Aduk dan Sajikan: Aduk perlahan kubis Brussel untuk memastikan kubis terlumuri cuka balsamic dan madu secara merata. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan lebih banyak garam dan merica jika perlu.
- Penyajian: Kubis Brussel panggang lezat Anda kini siap disajikan sebagai lauk yang beraroma dan gurih.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.