Resep Limoncello Cheesecake Bars yang enak dan sederhana. Dibuat dengan isian kue keju yang kaya dan lembut dengan tambahan Limoncello dan kerak renyah berbumbu kayu manis. Sandingkan dengan secangkir panas kopi untuk suguhan manis yang lezat!
Lompat ke:
Cara Membuat Kue Keju Limoncello Batangan
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 350 derajat F. Posisikan rak di tengah oven. Semprotkan loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci dengan semprotan masak antilengket.
Cara Membuat Keraknya
Haluskan biskuit Graham, kayu manis, lelehan, dan gula dalam a pengolah makanan dilengkapi dengan pisau logam sampai ditumbuk halus. Pindahkan remah-remah yang sudah dibasahi ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tekan campuran secara merata di dalam loyang yang sudah disiapkan, dan ¼ inci ke atas sisinya. Panggang selama 8 menit dan sisihkan hingga dingin.
Cara Membuat Isian
Tempatkan krim keju dan gula dalam mangkuk an pengaduk elektrik dilengkapi dengan perlengkapan dayung. Kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit hingga ringan dan mengembang.
Tambahkan krim asam dan kocok sebentar lagi, sambil mengikis mangkuk. Dengan mixer rendah, tambahkan limoncello, vanilla, dan kulit lemon, lalu kocok selama satu menit. Tambahkan telur, satu per satu, dengan mixer pada kecepatan sedang-rendah hingga tercampur.
Gosok mangkuk dan aduk hingga adonan halus. Tuangkan di atas kerak. Tempatkan loyang di dalam loyang yang cukup besar agar loyang benar-benar rata.
Masukkan loyang ke dalam oven dan tuangkan air keran terpanas secukupnya ke dalam loyang hingga mencapai separuh sisi loyang. Panggang Limoncello Cheesecake Bars selama 50 hingga 55 menit hingga hampir matang di tengahnya. (Masih akan sedikit bergoyang ketika panci dikocok perlahan.) Matikan api dan biarkan kue keju di dalam oven dalam penangas air selama 15 menit agar kue keju tidak pecah.
Keluarkan loyang dari penangas air dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin. Bungkus seluruh loyang dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 6 jam atau semalaman. Taburi dengan tambahan parutan kulit lemon, potong menjadi 12 bagian, dan sajikan dingin.
Resep Terkait:
- Cokelat Keto Batangan
- Batangan Jambu Biji
- Strawberry Oatmeal Bar
- Batangan Nanas Kelapa
- Potongan Pai Apel
- Bar lemon
Resep
Bar Kue Keju Limoncello yang Mudah
bahan
Untuk pinggiran:
- 2 cangkir remah-remah biskuit graham (sekitar 15 kerupuk)
- 1 tongkat (8 sendok makan) mentega tawar, lelehkan
- ¼ cangkir dikemas gula merah muda
- ½ sendok teh Kayu manis saigon
Untuk Isian Lemoncello Cheesecake Bar:
- 16 ons (2 bungkus)keju krim penuh lemak, pada suhu kamar
- 1-¼ cangkir gula pasir
- 1-½ cangkir krim asam penuh lemak
- 5 telur yang besar , suhu kamar
- 3 sendok teh ekstrak vanila murni
- ½ cangkir LIMONCELLO , pada suhu kamar
- kulit dari 2 lemon
- ⅛ sendok teh garam kosher
petunjuk
- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Posisikan rak di tengah oven. Semprotkan loyang berukuran 9 x13 x 2 inci dengan semprotan masak antilengket.
Cara Membuat Keraknya
- Haluskan kerupuk Graham, kayu manis, lelehan, dan gula pasir dalam food processor yang dilengkapi dengan pisau logam hingga digiling halus. Pindahkan remah-remah yang sudah dibasahi ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan tekan campuran secara merata di dalam loyang yang sudah disiapkan, dan ¼ inci ke atas sisinya. Panggang selama 8 menit dan sisihkan hingga dingin.
Cara Membuat Isian Limoncello
- Tempatkan krim keju dan gula ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan paddle attachment. Kocok dengan kecepatan sedang selama 3 menit, hingga ringan dan mengembang. Tambahkan krim asam dan kocok sebentar lagi, sambil mengikis mangkuk. Dengan mixer rendah, tambahkan limoncello, vanilla, dan kulit lemon, lalu kocok selama satu menit. Dengan mixer pada kecepatan sedang-rendah, tambahkan telur satu per satu hingga tercampur. Gosok mangkuk dan aduk hingga adonan halus. Tuangkan di atas kerak.
- Tempatkan loyang di dalam loyang yang cukup besar agar loyang benar-benar rata. Masukkan loyang ke dalam oven dan tuangkan air keran terpanas secukupnya ke dalam loyang hingga mencapai separuh sisi loyang.
- Panggang Limoncello Cheesecake Bars selama 50 hingga 55 menit hingga hampir matang di tengahnya. (Masih akan sedikit bergoyang ketika Anda mengocok pancinya perlahan.) Matikan api dan biarkan kue keju di dalam oven dalam penangas air selama 15 menit agar kue keju tidak pecah.
- Keluarkan loyang dari penangas air dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin. Bungkus seluruh loyang dengan bungkus plastik dan dinginkan setidaknya selama 6 jam atau semalaman. Taburi dengan tambahan parutan kulit lemon, potong menjadi 12 bagian, dan sajikan dingin.
Catatan
- Menyimpan: Bungkus rapat batang kue keju dengan bungkus plastik atau simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
- Untuk memanaskan kembali: Limoncello Cheesecake Bar paling enak disajikan dingin, tetapi jika Anda lebih suka yang agak hangat, Anda bisa memanaskannya kembali di microwave atau oven. Untuk memanaskan kembali dalam microwave, letakkan sepotong kue keju di atas piring tahan microwave dan panaskan selama 10-15 detik. Untuk memanaskan kembali oven, panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (175°C), letakkan kue keju di atas loyang, dan panggang selama 5-7 menit atau hingga panas.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.