This Baked Pecan Crusted Chicken Tender recipe is simple to make and delicious for both kids and adults. It's made with seasoned boneless and skinless chicken breasts, breaded in panko and toasted pecans, and baked until it's crispy and juicy.
Plus, it's extremely versatile; you can use the recipe to make a wrap or slice it up and serve it on top of a salad—If it's paired with this recipe, then you have a guaranteed hit.
Ինչպես պատրաստել պեկանով կեղևավորված հավի տենդեր
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 500°F: Խոզանակով քսել 2 ճաշի գդալ յուղ 2 թխում թերթիկների վրա: Մեղր-մանանեխի համար. Փոքր մատուցվող ամանի մեջ խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Մի կողմ դնել.
Է փոքր աման, combine 1 tablespoon parsley, 2 teaspoons granulated garlic, 1 tablespoon Goya Adobo, 1 tablespoon oregano, and 1 tablespoon ground black pepper; stir to combine.
(Remove about 3 tablespoons of the rub mixture: Set aside for later use). Blot excess moisture from chicken and place them in a large bowl. Add chicken, sprinkle the dry rub on both sides of the chicken cutlets, toss to coat, and set aside.
Place the pecans in the food processor bowl and pulse until finely chopped (don't overdo it; you don't want to turn it into a paste) and set aside.
Alternatively, a chef's knife can be used to chop it very finely. Whisk together the eggs and 1 tablespoon of the reserved seasoning in a dish.
Next, place the flour in another dish and mix 1 tablespoon of the reserved seasoning. Վերջում միացրեք հացի փշրանքները, թակած պեկանները, 2 ճաշի գդալ ձեթը և մնացած պահված համեմունքները մեկ այլ ուտեստի մեջ:
Հավի միսը 1-ական անգամ լցրեք ալյուրի մեջ, երկու կողմից էլ արագ լցրեք ձվի խառնուրդի մեջ և երկու կողմից քսեք հացի փշրանքների մեջ:
Arrange the coated chicken on the prepared baking sheets, spacing evenly, and bake until cooked through golden brown and at an internal temperature of 165 degrees F, about 12 minutes.
Transfer the Baked Pecan Crusted Chicken Tenders to a platter and serve the Chipotle Honey-Mustard alongside for dipping.
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ պեկան կեղևավորված հավի տենդեր
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Պեկանի կեղևավորված հավի տենդերների համար.
- Կեղև՝ 2 կիտրոնի կամ լայմից
- 1 kg (2.2 ֆունտ) հավի փափկամիս կամ հավի կրծքամիս կտրված 1-ից 1 ½ դյույմ շերտի մեջ
- 2 թեյի գդալներ թարմ սխտոր
- 2 թեյի գդալներ Goya Adobo con Pimienta կամ 2 թեյի գդալ կոշերի աղ
- 1 ճաշի գդալ չորացված օրեգանո
- 1 ճաշի գդալ չորացրած մաղադանոս
- ½ ճաշի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- 1 գավաթ Պարզ Պանկոյի հացի փշրանքներ
- ¾ գավաթ պարզ հացի փշրանքներ
- 1-¾ բաժակ պեկան ընկույզներ , տապակած
- 1 գավաթ Համատարած ալյուրի ալյուր
- 3 մեծ ձու , ծեծված
- 2 ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ , արևածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի ձեթ գումարած՝ թխում թերթիկը քսելու համար (Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած չեզոք բուրմունքով յուղ, ես թվարկել եմ այն, որը սովորաբար օգտագործում եմ):
Chipotle մեղր-մանանեխի սոուսի համար.
- ½ գավաթ մայոնեզ, ինչպիսին է Hellmann's-ը
- ¼ գավաթ մեղր
- ¼ գավաթ Դիժոնի մանանեխ կամ ամբողջ հացահատիկի մանանեխ
- ¼ թեյի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ թարմ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ դեղին մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ կամ թորած քացախ
- ¼ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ աղացած չիպոտլե պղպեղի փոշի; հարմարեցնել ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 500°F: Խոզանակով քսել 2 ճաշի գդալ յուղ 2 թխում թերթիկի վրա:
Chipotle մեղր-մանանեխի սոուսի համար.
- Փոքր մատուցվող ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Մի կողմ դնել.
Պեկանի կեղևավորված հավի տենդերների համար.
- Փոքր ամանի մեջ խառնել 1 ճաշի գդալ մաղադանոս, 2 թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր, 2 թեյի գդալ Goya Adobo, 1 ճաշի գդալ օրեգանո, 1 ճաշի գդալ աղացած սև պղպեղ և 1 ճաշի գդալ չիպոտլի փոշի, խառնել և խառնել: (Հեռացրեք 3 ճաշի գդալ քսած խառնուրդից: Մի կողմ դրեք հետագա օգտագործման համար): Հեռացրեք հավի ավելորդ խոնավությունը և դրեք դրանք մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել հավի միս և շաղ տալ հավի կոտլետների երկու կողմերում չոր քսուքը, շպրտել և մի կողմ դնել:
- Պեկանները դնել սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ և հարել այնքան, մինչև մանր կտրատվի (չափազանց չանցնել, չես ուզում այն մածուկի վերածել) և մի կողմ դնել: Ձվերը և 1 ճաշի գդալ պահված համեմունքը հարել ճաշատեսակի մեջ։ Հաջորդը, ալյուրը դրեք մեկ այլ ուտեստի մեջ և խառնեք 1 ճաշի գդալ պահված համեմունքը:
- Վերջում միացրեք հացի փշրանքները, թակած պեկանները, 2 ճաշի գդալ ձեթը և մնացած պահված համեմունքները մեկ այլ ուտեստի մեջ: Հավի միսը 1-ական անգամ լցրեք ալյուրի մեջ, երկու կողմից էլ արագ լցրեք ձվի խառնուրդի մեջ և երկու կողմից քսեք հացի փշրանքների մեջ:
- Ծածկված հավը շարել պատրաստի թխման թերթիկների վրա՝ հավասար տարածությամբ, և թխել մինչև եփվեն և ոսկե դարչնագույնը և 165 աստիճան F ներքին ջերմաստիճանում, մոտ 12 րոպե: Տապակած պեկանի կեղևավորված հավի մսեղենը տեղափոխեք ափսեի մեջ և մատուցեք Chipotle Honey-Mustard-ը` թաթախելու համար:
Notes
- Պահելու համար. Պեկանի մնացորդները սառեցրեք հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր:
- Տաքացնելու համար. Նախապես տաքացրած 400 F ջեռոցում 8-10 րոպե, մինչև նորից փխրուն դառնա, կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչև տաքացվի; նրանք կարող են թաց լինել:
- Եփած պեկան կեղևավորված հավի տենդերները կարող են սառեցնել մինչև 3 ամիս:
- Թխելուց առաջ հացի փշրանքների վրա մի քիչ գետնանուշի յուղ, էքստրա կույս ձիթապտղի յուղ կամ ցանկացած չեզոք բուրմունքով յուղ լցրեք, որպեսզի օգնեք խորացնել հացի փշրանքների համը և օգնեք ստանալ տապակած և ոսկե դարչնագույն:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: