Եթե դուք փնտրում եք պարզ, արագ և հեշտ կերակուրի գաղափար, ինչու՞ չփորձել այս թարմ տոմատի սոուսով մակարոնեղենի բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել. Ձեզ անհրաժեշտ է միայն թարմ բաղադրիչներ։
Բացի այդ, այն կատարյալ է թեթև ճաշի համար: Ես հաճախ եմ պատրաստում այս ուտեստը իմ ընտանիքի համար, քանի որ այն արագ է պատրաստվում, պարունակում է միայն բնական և առողջարար բաղադրիչներ և լավ է պահվում սառնարանում:
Նաև չափազանց հարմար է ճաշի տուփի մեջ փաթեթավորել սառույցի տուփով, քանի որ այն դնում եք հերմետիկ տարայի մեջ, և այն պատրաստ է առանց ճաշատեսակը նախապես տաքացնելու:
Դուք կարող եք ավելացնել թարմ մոցարելլա, հավի մնացորդ կամ ծովախեցգետին խորանարդիկներ, որպեսզի այն ավելի զգալի լինի: Տոմատի սոուսով մակարոնեղենի այս բաղադրատոմսը ոգեշնչվել է իմ կողմից Կիտրոնով մակարոնեղեն, Բուսական սպագետտի լոլիկով և ռեհանով, և Հունական սպագետտի բաղադրատոմսեր:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղեն թարմ տոմատի սոուսով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Բերել ա մեծ կաթսա ջուր (մոտ 4 լիտր) մինչև լրիվ եռա։ Ավելացնել 1 ճաշի գդալ կոշերի աղ և Բուսական Ռոտինի և եփել ըստ փաթեթի ցուցումների։ Պահպանեք ¼ բաժակ եփելու ջուրը, ապա մանրակրկիտ քամեք մակարոնեղենը:
Լոլիկը մանր կտրատել և դնել մեծ ամանի մեջ։ Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և սխտորի մածուկը փոքր կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև սխտորը բուրավետ լինի, մոտ 1-2 րոպե: Խառնել մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլները, ապա լցնել սխտորի յուղը լոլիկի վրա։
Ավելացնել կոշերի աղ և սև պղպեղ և շպրտել վերարկուին: Մակարոնեղենը տեղափոխում ենք լոլիկի հետ ամանի մեջ և լցնում ենք սոուսի մեջ, ավելացնելով մի քիչ մակարոնի ջուր, որպեսզի թրջվի, եթե անհրաժեշտ է:
Շաղ տալ պարմեզանի և մի քիչ ռեհանի մեջ և շաղ տալ վերարկուի վրա; թողեք կանգնի 5 րոպե, որպեսզի սոուսը մի փոքր ներծծվի: Լրացրեք մնացած ռեհանը և ձիթապտղի յուղը և մատուցեք լրացուցիչ պարմեզանով:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Հեշտ թխած մակարոնեղեն կրեմով սպանախով
- Կիտրոնով մակարոնեղեն
- Դասական սպագետտի տոմատի սոուսով
- Հունական սպագետտի
- Կաթնագույն մակարոնեղեն
- Մակարոնեղեն Amatriciana
- Մակարոնեղեն արևի չորացրած լոլիկի պեստոյով
Դեղատոմս
Հեշտ մակարոնեղեն թարմ տոմատի սոուսով
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 2 ֆունտ հասուն լոլիկ , նուրբ թակած
- ⅓ գավաթ լավ որակի ձիթապտղի յուղ , գումարած ավելի շատ ցողելու համար
- 4 գորգեր սխտոր , տրորված մածուկի մեջ մի քիչ կոշերի աղով կամ շատ բարակ կտրատած
- 12 oz Veggie Rotini մակարոնեղեն
- ½ գավաթ թարմ քերած պարմեզան պանիր կամ Grana Padano , գումարած ավելի շատ ծառայելու համար
- ½ գավաթ թարմ ռեհան կամ մաղադանոս , թակած
- 1 թեյի գդալ կոսեր աղը , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ½ թեյի գդալ մանրացված կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- ½ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
- Մի մեծ կաթսա ջուր (մոտ 4 լիտր) հասցրեք լրիվ եռման աստիճանի։ Ավելացնել 1 ճաշի գդալ կոշերի աղ և Բուսական Ռոտինի և եփել ըստ փաթեթի ցուցումների։ Պահպանեք ¼ բաժակ եփելու ջուրը, ապա մանրակրկիտ քամեք մակարոնեղենը:
- Լոլիկը մանր կտրատել և դնել մեծ ամանի մեջ։ Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և սխտորը փոքր կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև սխտորը բուրավետ լինի, մոտ 1-2 րոպե:
- Խառնել մանրացված կարմիր պղպեղի փաթիլները, ապա լցնել սխտորի յուղը լոլիկի վրա։ Ավելացնել աղ և սև պղպեղ և քսել:
- Մակարոնեղենը տեղափոխում ենք լոլիկի հետ ամանի մեջ և լցնում ենք սոուսի մեջ, ավելացնելով մի քիչ մակարոնի ջուր՝ անհրաժեշտության դեպքում խոնավացնելու համար:
- Շաղ տալ պարմեզանի և մի քիչ ռեհանի մեջ և շաղ տալ վերարկուի վրա; թող կանգնի 5 րոպե, որպեսզի սոուսը մի փոքր ներծծվի: Լրացրեք մնացած ռեհանը և մի քիչ լրացուցիչ ձիթապտղի յուղ և մատուցեք լրացուցիչ պարմեզանով:
Notes
- Պահելու համար. Մնացած մակարոնեղենը կարող եք թարմ լոլիկի սոուսով ծածկված պահել սառնարանում մինչև 2 օր:
- Տաքացնելու համար. Կարող եք մատուցել այն այնպես, ինչպես կա կամ տաքացնել, ծածկել խոնավ թղթե սրբիչով և տաքացնել միկրոալիքային վառարանը 2-3 րոպե կամ մինչև տաքանա:
- Սառեցված մակարոնեղեն թարմ լոլիկի սոուսով, ծածկված մինչև 2 օր: Տաքացնելու համար ծածկեք խոնավ թղթե սրբիչով և բարձր ջերմաստիճանով միկրոալիքային վառարանում 2-3 րոպե կամ մինչև տաքանա:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: