Հեշտ պեկան կեղևավորված հավի տենդեր
Այս թխած պեկանի կեղևավորված հավի նուրբ բաղադրատոմսը պարզ է և համեղ է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Այն պատրաստվում է համեմված, առանց ոսկորների և կաշվից հավի կրծքամիսով, թխած պանկոով և տապակած պեկանով և թխում մինչև խրթխրթան և հյութալի դառնալը:Բացի այդ, այն չափազանց բազմակողմանի է. Դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսը փաթաթան պատրաստելու համար կամ կտրատել այն և մատուցել աղցանի վրա: Եթե այն համադրվում է այս բաղադրատոմսի հետ, ապա դուք երաշխավորված հաջողություն ունեք:
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Պեկանի կեղևավորված հավի տենդերների համար.
- Կեղև՝ 2 կիտրոնի կամ լայմից
- 1 kg (2.2 ֆունտ) հավի փափկամիս կամ հավի կրծքամիս կտրված 1-ից 1 ½ դյույմ շերտի մեջ
- 2 թեյի գդալներ թարմ սխտոր
- 2 թեյի գդալներ Goya Adobo con Pimienta կամ 2 թեյի գդալ կոշերի աղ
- 1 ճաշի գդալ չորացված օրեգանո
- 1 ճաշի գդալ չորացրած մաղադանոս
- ½ ճաշի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- 1 գավաթ Պարզ Պանկոյի հացի փշրանքներ
- ¾ գավաթ պարզ հացի փշրանքներ
- 1-¾ բաժակ պեկան ընկույզներ , տապակած
- 1 գավաթ Համատարած ալյուրի ալյուր
- 3 մեծ ձու , ծեծված
- 2 ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ , արևածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի ձեթ գումարած՝ թխում թերթիկը քսելու համար (Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած չեզոք բուրմունքով յուղ, ես թվարկել եմ այն, որը սովորաբար օգտագործում եմ):
Chipotle մեղր-մանանեխի սոուսի համար.
- ½ գավաթ մայոնեզ, ինչպիսին է Hellmann's-ը
- ¼ գավաթ մեղր
- ¼ գավաթ Դիժոնի մանանեխ կամ ամբողջ հացահատիկի մանանեխ
- ¼ թեյի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- ¼ թեյի գդալ թարմ սխտոր
- 1 ճաշի գդալ դեղին մանանեխ
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ կամ թորած քացախ
- ¼ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ աղացած չիպոտլե պղպեղի փոշի; հարմարեցնել ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 500°F: Խոզանակով քսել 2 ճաշի գդալ յուղ 2 թխում թերթիկի վրա:
Chipotle մեղր-մանանեխի սոուսի համար.
- Փոքր մատուցվող ամանի մեջ խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Մի կողմ դնել.
Պեկանի կեղևավորված հավի տենդերների համար.
- Փոքր ամանի մեջ խառնել 1 ճաշի գդալ մաղադանոս, 2 թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր, 2 թեյի գդալ Goya Adobo, 1 ճաշի գդալ օրեգանո, 1 ճաշի գդալ աղացած սև պղպեղ և 1 ճաշի գդալ չիպոտլի փոշի, խառնել և խառնել: (Հեռացրեք 3 ճաշի գդալ քսած խառնուրդից: Մի կողմ դրեք հետագա օգտագործման համար): Հեռացրեք հավի ավելորդ խոնավությունը և դրեք դրանք մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել հավի միս և շաղ տալ հավի կոտլետների երկու կողմերում չոր քսուքը, շպրտել և մի կողմ դնել:
- Պեկանները դնել սննդի պրոցեսորի ամանի մեջ և հարել այնքան, մինչև մանր կտրատվի (չափազանց չանցնել, չես ուզում այն մածուկի վերածել) և մի կողմ դնել: Ձվերը և 1 ճաշի գդալ պահված համեմունքը հարել ճաշատեսակի մեջ։ Հաջորդը, ալյուրը դրեք մեկ այլ ուտեստի մեջ և խառնեք 1 ճաշի գդալ պահված համեմունքը:
- Վերջում միացրեք հացի փշրանքները, թակած պեկանները, 2 ճաշի գդալ ձեթը և մնացած պահված համեմունքները մեկ այլ ուտեստի մեջ: Հավի միսը 1-ական անգամ լցրեք ալյուրի մեջ, երկու կողմից էլ արագ լցրեք ձվի խառնուրդի մեջ և երկու կողմից քսեք հացի փշրանքների մեջ:
- Ծածկված հավը շարել պատրաստի թխման թերթիկների վրա՝ հավասար տարածությամբ, և թխել մինչև եփվեն և ոսկե դարչնագույնը և 165 աստիճան F ներքին ջերմաստիճանում, մոտ 12 րոպե: Տապակած պեկանի կեղևավորված հավի մսեղենը տեղափոխեք ափսեի մեջ և մատուցեք Chipotle Honey-Mustard-ը` թաթախելու համար:
Notes
Ինչպես պահել և տաքացնել
- Պահելու համար. Պեկանի մնացորդները սառեցրեք հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր:
- Տաքացնելու համար. Նախապես տաքացրած 400 F ջեռոցում 8-10 րոպե, մինչև նորից փխրուն դառնա, կամ միկրոալիքային վառարանում, մինչև տաքացվի; նրանք կարող են թաց լինել:
- Եփած պեկան կեղևավորված հավի տենդերները կարող են սառեցնել մինչև 3 ամիս:
- Թխելուց առաջ հացի փշրանքների վրա մի քիչ գետնանուշի յուղ, էքստրա կույս ձիթապտղի յուղ կամ ցանկացած չեզոք բուրմունքով յուղ լցրեք, որպեսզի օգնեք խորացնել հացի փշրանքների համը և օգնեք ստանալ տապակած և ոսկե դարչնագույն:
Սննդային փաստեր
Հեշտ պեկան կեղևավորված հավի տենդեր
Գումարը մեկ vingառայության համար
Կալորիա
217
Daily Value *
Ճարպ
10
g
15
%
Հագեցած ճարպ
2
g
13
%
Տրանս յուղ
1
g
Պոլի unsaturated fat
4
g
Միակամած ճարպ
3
g
Խոլեստերին
65
mg
22
%
Նատրիում
227
mg
10
%
Կալիում
280
mg
8
%
Ածխաջրեր
16
g
5
%
Մանրաթել
1
g
4
%
Շաքար
5
g
6
%
Protein
15
g
30
%
Վիտամին A
215
IU
4
%
Վիտամին C
2
mg
2
%
կալցիում
36
mg
4
%
երկաթ
1
mg
6
%
* Նվազագույն օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից:
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը:Մենք կգնահատենք, եթե կարողանաք գնահատել այն: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք մեր Youtube Channel ավելի լավ բաղադրատոմսերի համար: Խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում և նշել մեզ, որպեսզի մենք կարողանանք տեսնել ձեր համեղ ստեղծագործությունները: Շնորհակալություն!