Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Ժամանակն է հյուրասիրել ձեզ համեղ և առողջարար նախաճաշով:🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարը: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Փոխանցում ա մեծ խառնիչ գունդ; մի կողմ դնել սառցախցիկում՝ խառնելով թաց բաղադրիչները։
(Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով a հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ): Լցնել հապալասները: Միջին չափի հարիչ ամանի մեջ հարել թանձր սերուցքը, ձուն, մաքուր վանիլինը և մաքուր վանիլի էքստրակտը: Լցնել ալյուրի խառնուրդի վրա, այնուհետև խառնել մինչև միասնությունը:
Խմորը շրջել ալյուրով եփած մակերեսի վրա և ալյուրով եփած ձեռքերով խմորը հունցել գնդիկի տեսքով; մի անհանգստացեք, եթե այն կպչուն է: Եթե խմորը չոր է, ավելացրեք 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցք.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Թխել 18–20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Մեղրի փայլի համար.
Փոքր կաթսայի մեջ դրեք մեղրն ու ջուրը; եփ գալ, մինչև մեղրը ամբողջությամբ լուծվի և մի փոքր թանձրանա, մոտ 5 րոպե: Հեռացրեք կրակից և խառնեք վանիլի էքստրակտը; թող սառչի։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Վանիլային սալաքար
- Շոկոլադե չիպսեր
- Կիտրոնի հապալասի բեկոր
- Ամբողջական ցորենի հապալասի ցորեն
- Դդմի ճարմանդ
Դեղատոմս
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 375 g. (3 բաժակ) սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուր կամ ամբողջական ցորեն , գդալով, հարթեցված և մաղված
- ⅓ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ , փաթեթավորված և հարթեցված
- 1 ճաշի գդալ Փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 12 ճաշի գդալներ (1-½ ձողիկներ) անշաղ կարագ, կտրատված կտորներով
- 2 ¼ բաժակ թարմ հապալաս
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 Աղյուսակ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 ճաշի գդալ մեղր
- ¼ գավաթ խիտ մածուկ , թթու կաթ, թան կամ անարատ կաթ, գումարած ավելի շատ՝ խոզանակի համար
Մեղրի վանիլային փայլի համար.
- ¼ Մեղր
- ¼ ջուր
- ½ թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
Հրահանգներ
- Սննդի պրոցեսորի մեջ խառնեք սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը և շաքարավազը, որպեսզի միանան: Ավելացնել սառեցված կարագի կտորները և հարել այնքան, մինչև զանգվածը նմանվի կոպիտ փշրանքների: Տեղափոխել մեծ խառնիչ ամանի մեջ; թաց բաղադրիչները խառնելիս մի կողմ դնել սառնարանում: (Այլընտրանքով, կարագը կտրատեք ալյուրի մեջ մեծ խառնիչ ամանի մեջ՝ օգտագործելով հրուշակեղենի դանակ կամ երկու պատառաքաղ): Լցնել հապալասները:
- Միջին չափի հարիչ ամանի մեջ հարել թանձր սերուցքը, ձուն, մաքուր վանիլինը և մաքուր վանիլի էքստրակտը: Լցնել ալյուրի խառնուրդի վրա, այնուհետև խառնել մինչև միասնությունը: Խմորը շրջել ալյուրով եփած մակերեսի վրա և ալյուրով եփած ձեռքերով խմորը հունցել գնդակի ձևի; մի անհանգստացեք, եթե այն կպչուն է: Եթե խմորը չոր է, ապա ավելացրեք 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցք։
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: