Այս համեղ աղանդերը կատարյալ ընտրություն է արագ և համեղ հյուրասիրության համար: Իր խոնավ և նուրբ հյուսվածքով և կոկոսի հարուստ համով այս տորթը կբավարարի ձեր սեղանի բոլոր մարդկանց:
Անկախ նրանից՝ այն մատուցում եք նախաճաշին, կեսօրվա խորտիկին կամ որպես արագ դեսերտ, այն հիանալի համադրվում է մի բաժակ սուրճի կամ թեյի հետ: Լավագույն մասը. Այս բաղադրատոմսը պահանջում է նվազագույն սարքավորումներ և մառանների կեռներ՝ այն դարձնելով հարմար տարբերակ ցանկացած առիթի համար:
Ինչպես պատրաստել կոկոսի թերթիկով տորթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացնում ենք 350 աստիճանով։ Կարագով քսում ենք ներքևի մասը և կողքերը (1) 9-ը 13-ի չկպչող թխվածքաբլիթով; ալյուրը փոշոտել, ավելցուկը թակել, մի կողմ դնել։ Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, կարագը և շաքարավազը բարձր արագությամբ հարում ենք մինչև թեթև ու փարթամ, մոտ 5 րոպե:
Ցածր արագությամբ հարիչով ավելացրեք ձվերը 1-ական հատ, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո ամանի մեջ քերելով: Ավելացնել մանրացված կոկոսի և կոկոսի մզվածքը և լավ խառնել։ Առանձին ամանի մեջ միասին մաղում ենք ինքնահոս ալյուրը։
Այնուհետև 3 մասով խմորին հերթափոխով ավելացնում ենք չոր բաղադրիչներն ու կոկոսի կաթը՝ սկսած և վերջացրած չորով։ Խառնել այնքան, մինչև միացվի (չափից դուրս խառնել): Խմորը լցնել պատրաստված թավայի մեջ: Հպեք կոկոսի թերթիկի թխվածքաբլիթին վաճառասեղանի վրա՝ հեռացնելու օդային մեծ գրպանները, որոնք կարող են անհավասար հյուսվածք առաջացնել ձեր պատրաստի տորթի մեջ:
Թխել կոկոսի թերթիկով տորթը մինչև մի փոքր փքվի, և ատամի մածիկը մաքուր դուրս գա, երբ տեղադրվի կենտրոնում, 45-ից 50 րոպե: Տեղափոխեք դարակների վրա և թողեք 15 րոպե սառչի թավայի մեջ։
Մի փոքրիկ դանակով պտտեք տորթի եզրերը, զգուշորեն շրջեք այն մետաղական դարակի վրա և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:
Հովանալուց հետո երկար, սուր, ատամնավոր դանակով կտրատեք կոկոսի թերթիկի տորթը 3-ից 3 դյույմ քառակուսիների: Տորթի մնացորդները ծածկել պոլիէթիլենային թաղանթով և դնել սառնարանում մինչև 5 օր, բայց մատուցելուց մեկ ժամ առաջ բերել սենյակային ջերմաստիճանի: Վայելե՛ք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ կոկոսի թերթիկ տորթ
Բաղադրությունը
- 300 g unsalted կարագ , սենյակային ջերմաստիճան
- 400 g շաքարավազ
- 6 մեծ ձու սենյակային ջերմաստիճանում
- 20 ml (4 թեյի գդալ) մաքուր կոկոսի էքստրակտ
- 500 g ինքնուրույն աճող ալյուր
- 250 ml Լիարժեք կոկոսի կաթ թան, թափահարված կամ ամբողջական կաթ՝ սենյակային ջերմաստիճանում (տես Ծանոթագրություններ)
- 175 g ոչ քաղցր մանրացված կոկոս , լիքը ճարպ
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան Ֆ: Կարագով քսեք (1) 9-ը 13 չկպչող թխվածքաբլիթի ներքևի մասը և կողքերը; փոշիացրեք ալյուրով, ապա թակեք ավելցուկը; մի կողմ դնել. Էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, կարագը և շաքարավազը բարձր արագությամբ հարում են մինչև թեթև ու փարթամ, մոտ 5 րոպե:
- Ցածր արագությամբ հարիչով ավելացրեք ձվերը 1-ական հատ, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո ամանի մեջ քերելով: Ավելացնել մանրացված կոկոսի և կոկոսի էքստրակտը և լավ խառնել։ Առանձին ամանի մեջ միասին մաղում ենք ինքնահոս ալյուրը։
- Այնուհետև 3 մասով խմորին հերթափոխով ավելացնում ենք չոր բաղադրիչներն ու կոկոսի կաթը՝ սկսած և վերջացրած չորով։ Խառնել մինչև միացվի (չափից դուրս խառնել): Խմորը լցնել պատրաստված տապակի մեջ: Հպեք կոկոսի թերթիկի թխվածքաբլիթին վաճառասեղանի վրա, որպեսզի հեռացնեք մեծ օդային գրպանները, որոնք կարող են անհավասար հյուսվածք առաջացնել ձեր պատրաստի տորթի մեջ:
- Թխել կոկոսի թերթիկով տորթը մինչև մի փոքր փքվի, և ատամի մածիկը մաքուր դուրս գա, երբ տեղադրվի կենտրոնում, 45-ից 50 րոպե: Տեղափոխեք դարակների վրա և թողեք 15 րոպե սառչի տապակի մեջ, այնուհետև մի փոքրիկ դանակով պտտեք տորթի եզրերը և զգուշորեն շրջեք մետաղական դարակի վրա և թողեք, որ ամբողջովին սառչի:
- Հովանալուց հետո երկար, սուր, ատամնավոր դանակով կտրեք տորթը 3-ից 3 դյույմ քառակուսիների: Տորթի մնացորդները ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով և դրեք սառնարանում մինչև 5 օր, բայց մատուցելուց առաջ մոտ մեկ ժամ հասցրեք սենյակային ջերմաստիճանի:
Notes
- Ալյուրը չափելիս գդալով լցրեք չոր չափման բաժակի մեջ և դանակի հետևի մասով հարթեցրեք ավելցուկը։ (Անմիջապես տոպրակից դուրս հանելով ալյուրը սեղմում է, ինչի արդյունքում ստացվում է չոր տորթ):
- Կոկոսի թերթիկով տորթը կարելի է պատրաստել մեկ օր առաջ; Սառեցված շերտերը փաթաթել պլաստմասե և ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ և պահել սենյակային ջերմաստիճանում ամբողջ գիշեր։
Դուք կարող եք պատրաստել տնական թթու կաթի փոխարինող, եթե դուք չունեք թան: Լցնել 1 բաժակ ամբողջական կաթը հեղուկ չափման բաժակի մեջ և խառնել 4 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ կամ քացախ: Թող խառնուրդը մնա 10 րոպե։ Թթուն կաթը փոքր-ինչ կթաթթվի։ - Coconut Sheet Cake-ի բաղադրատոմսը նույնպես աշխատում է բլիթներով կամ կեքսերով: Այնուամենայնիվ, ճաշ պատրաստելու ժամանակը տարբեր կլինի:
- Տեղադրեք փայտե շամփուր կամ ատամհատիկ տորթի կենտրոնում և տեսեք՝ արդյոք այն մաքուր է դուրս գալիս; եթե ստացվի, տորթը պատրաստ է:
- Կարող եք նաև նկատել, որ տորթը հեռանում է տապակի կողքերից:
- Երբ դուք մի փոքր ավելի շատ պրակտիկա եք ստանում, դուք կարող եք պարզել, թե արդյոք տորթը պատրաստ է, երբ թեթև սեղմեք վերևի վրա և զգաք թեթև գարունը:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: