Այս հավի լապշայի ապուրի բաղադրատոմսը դասական է: Այն կատարյալ է ձմեռային օրվա կամ եղանակի տակ: Ապուրը սրտանց ու մխիթարիչ է, և այն հեշտ է պատրաստել: Եթե ցանկանում եք ավելի շատ ժամանակ խնայել, օգտագործեք ռոտիսերի կամ տապակած հավի մնացորդներ:
Մատուցել մի բոքոն հացով, Բոլիլլոս, Կոկիտո, թխվածքաբլիթներ, կամ ձեր սիրած կոտրիչները: Այն լավ կզուգորդվեր ա աղցան համեղ ճաշի կամ ընթրիքի համար:
Ինչպես պատրաստել հավի լապշա ապուր
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Հավի միսը համեմել աղով և պղպեղով։ Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթը մեծ չկպչող կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա մինչև շողալ: Լցնել հավը կաթսայի մեջ, կաշվից ներքև և շոգեխաշել մինչև կարմրել 4-5 րոպե:
Շրջեք հավը և եփեք մոտ 4 րոպե ևս: Ավելացնում ենք կարագը, սոխը, սխտորը, գազարը, կոճապղպեղը, նեխուրը և տապակում, երբեմն խառնելով, մինչև սոխը փափուկ և կիսաթափանցիկ լինի, մոտ 5 րոպե:
Ավելացնել ուրցը, դափնու տերևները, օրեգանոն, Knorr հավի բուլյոն, քրքում, և ջուրը բերեք եռման աստիճանի վրա, ծածկեք և իջեցրեք կրակը նվազագույնի։ Եփել մինչև հավը եփվի, մոտ 20 րոպե:
Հեռացրեք դափնու տերեւը, ուրցը և հավի ցանկացած կեղև, որը կարող էր ընկած լինել եփելու ժամանակ: աքցանի օգնությամբ հանում ենք հավը կաթսայից, դնում մեծ ամանի մեջ և թողնում, որ սառչի։ Միջին բարձր ջերմության վրա ապուրը բերեք եռման աստիճանի։
Ավելացնել արիշտա և բաց եփել մինչև լապշան ալ դենտե լինի; ստուգեք փաթեթի հրահանգները ժամանակի համար և հիշեք, որ լապշան կշարունակի եփվել մի քանի րոպե, մինչ դուք տաքացնում եք հավի միսը:
Մինչ լապշան եփվում է, օգտագործեք 2 պատառաքաղ՝ հավի կեղևն ու ոսկորները հանելու համար և միսը կտրատեք կծի չափի կտորների: Ավելացնել կտրատած հավը և եփել միջին ջերմության վրա, մինչև այն տաքանա, մի քանի րոպե:
Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքը աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի: Խառնել մաղադանոսը: Հավի լապշա ապուրը բաժանել մատուցվող ամանների մեջ և մատուցել:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ հավի լապշա ապուր
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 1 ճաշի գդալ լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 6 հավի ազդրերը ոսկորով, կաշվով կամ 4 առանց ոսկոր հավի կրծքամիս
- 2 ճաշի գդալներ Knorr Chicken bouillon , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ½ թեյի գդալ աղացած քրքում
- 1 մատնաչափ թարմ կոճապղպեղ՝ քերած կամավոր կերպով ընտրած
- ½ թեյի գդալներ Կոշերի աղ , փորձել
- ½ թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- 1 միջին դեղին սոխ , թակած
- 3 գազար Մաքրել և կտրատել մոտ ½ դյույմ) կլորներով
- 3 նեխուրի կողիկներ կտրեք մոտավորապես ½ դյույմ) շերտերով
- 6 սխտոր , մանր աղացած
- 5 ճյուղ թարմ ուրց կամ 2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 2 թեյի գդալներ չորացված օրեգանո կամ աղացած թարմ եղեսպակ
- 1 լյարդի տերեւ
- 6 ունցիա չեփած մակարոնեղեն, ինչպիսիք են ձվի լայն արիշտա, ֆուսիլի կամ ռոտինի
- ½ խմբաքանակ թակած թարմ կիլանտրոն տերևներ կամ 3 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս կամ թարմ սամիթի տերևներ
- 14 բաժակ տաք ջուր
Հրահանգներ
- Հավի միսը համեմել աղով և պղպեղով։ Տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթը մեծ չկպչող կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա մինչև շողալ: Լցնել հավը կաթսայի մեջ, կաշվից ներքև և շոգեխաշել մինչև կարմրել 4-5 րոպե: Շրջեք հավը և եփեք մոտ 4 րոպե ևս:
- Ավելացրեք կարագը, սոխը, սխտորը, գազարը, կոճապղպեղը և նեխուրը և եփեք, երբեմն խառնելով, մինչև սոխը փափուկ և կիսաթափանցիկ լինի, մոտ 5 րոպե: Ավելացնում ենք ուրցը, դափնու տերևները, սուսամբարը, Knorr հավի բուլյոնը, քրքումը և ջուրը և եռում ենք ուժեղ կրակի վրա, ծածկում և կրակն իջեցնում ենք նվազագույնի։ Եփել մինչև հավը եփվի, մոտ 20 րոպե:
- Հեռացրեք դափնու տերեւը, ուրցը և հավի ցանկացած կեղև, որը կարող էր ընկած լինել եփելու ժամանակ: Մի աքցանի օգնությամբ հանում ենք հավը կաթսայից, դնում մեծ ամանի մեջ և թողնում, որ սառչի։ Միջին բարձր ջերմության վրա ապուրը բերեք եռման աստիճանի։ Ավելացնել արիշտա և բաց եփել մինչև լապշան ալ դենտե լինի; ստուգեք փաթեթի հրահանգները ժամանակի համար և հիշեք, որ լապշան կշարունակի եփվել մի քանի րոպե, մինչ դուք տաքացնում եք հավի միսը:
- Մինչ լապշան եփվում է, օգտագործեք 2 պատառաքաղ՝ հավի կեղևն ու ոսկորները հանելու համար և միսը կտրատեք կծի չափի կտորների: Ավելացնել մանրացված հավը և եփել միջին ջերմության վրա, մինչև հավը մի քանի րոպե տաքանա:
- Համտեսեք և հարմարեցրեք համեմունքը աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի: Խառնել մաղադանոսը: Հավի լապշա ապուրը բաժանել մատուցվող ամանների մեջ և մատուցել:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: