Այս լոլիկի ապուրի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել և համեղ, ինչը այն դարձնում է հիանալի տարբերակ, երբ ցանկանում եք թեթև և ջերմ ընթրիք: Զուգակցել այն սխտոր Հաց.😋
Մեթոդը մի հայացքով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
- Տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և կարագը, ապա տապակեք սոխը մինչև փափկի: Ավելացնել սխտոր և եփել ևս մեկ րոպե։
- Խառնել ալյուրը և եփել մինչև գունատ ոսկեգույն:
- Լցնել ջուրը և մանրացրած լոլիկները, ապա ավելացնել հավի բուլյոնը, պղպեղը, ուրցը և շաքարավազը (ըստ ցանկության): Հասցրեք եռման աստիճանի, ապա եփեք 30-40 րոպե՝ հաճախակի խառնելով։
- Ապուրը խյուսով հարում ենք ընկղմամբ բլենդերով կամ սովորական բլենդերով։
- Սերուցքային ապուրի համար խառնել թանձր սերուցքը և եփ գալ 5 րոպե:
- Խառնել մանրացված ռեհանը, հարմարեցնել համեմունքները, ապա շերեփով ապուրը դնել ամանի մեջ և մատուցել:
Խորհուրդներ և խորհուրդներ
- Տոմատի ապուր պատրաստելիս օգտագործեք ոչ ռեակտիվ կաթսա, ինչպիսին է չժանգոտվող պողպատը կամ էմալապատ չուգուն, որպեսզի խուսափեք տհաճ մետաղական համից կամ համից:
գունաթափում, որը կարող է առաջանալ, երբ թթվային բաղադրիչները փոխազդում են կաթսայի հետ: Եթե նախընտրում եք ալյուր չօգտագործել, կարող եք բաց թողնել այն և շարունակել եփել մինչև
խառնուրդը բնականաբար խտանում է մինչև ձեր նախընտրած հետևողականությունը: Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք պատրաստման ժամանակը: Բացի այդ, եթե թանձր սերուցք եք ավելացնում, համոզվեք
վերջում ավելացրեք այն և եռացրեք մինչև տաքացվի, բայց մի եռացրեք, այլապես կթթռվի: - Պահածոյացված լոլիկի համը կարող է տարբեր լինել՝ քաղցրից մինչև թանձրալի: Եթե ձեր լոլիկի համը չափազանց թթվային է, հավասարակշռեք համը՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով շաքար:
Տեսեք ավելի շատ ապուրի բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ լոլիկի ապուր
Sopa de Tomate-ն, որը հայտնի է նաև որպես լոլիկի ապուր, համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Նրա տաք և մխիթարիչ համերը դարձնում են այն հիանալի ընտրություն ցուրտ օրվա համար, և դուք կարող եք այն պատրաստել ընդամենը մի քանի հիմնական բաղադրիչներով: Տոմատի ապուրի այս պարզ բաղադրատոմսը օգտագործում է պահածոյացված մանրացված լոլիկ, սխտոր, սոխ, հավի համով բուլյոն, թարմ ռեհան և ալյուրի մի կտոր՝ հարուստ և անուշաբույր ապուր ստեղծելու համար, որը կուրախացնի բոլոր սեղանին:
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 5 ճաշի գդալներ լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ
- 2 միջին քաղցր կամ դեղին սոխ , թակած
- 5 սխտոր մեխակ , աղացած
- ¼ գավաթ համընդհանուր ալյուր
- 6 բաժակ ջուր
- 2 (28 ունցիա) բանկա մանրացված կամ ամբողջական կեղևավորված լոլիկ
- 1 է 2 ճաշի գդալներ շաքար , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ½ թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 4 թեյի գդալներ Knorr Chicken Flavor Bouillon , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ½ թեյի գդալ Աղացած սև պղպեղ , հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- ½ գավաթ թարմ բազիլը , թակած
- կոսեր աղը
- բաժակ թանձր սերուցք կամ համտեսել (ըստ ցանկության, ավելացված հարստության համար)
Հրահանգներ
- Մեծ ոչ ռեակտիվ կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը և կարագը միջին ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել կտրատած սոխը և եփել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, մինչև այն դառնա փափուկ և կիսաթափանցիկ, մոտ 10 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում կրճատեք ջերմությունը: Ավելացնել աղացած սխտորը և տապակել ևս մեկ րոպե, մինչև բուրավետ դառնա: Զգույշ եղեք, որ սխտորը չայրվի։ Ավելացնել ալյուրը և շարունակել եփել մինչև գունատ ոսկեգույն, մոտ 2-3 րոպե:
- Հաջորդը կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և պահածոյացված մանրացված լոլիկը: Եթե օգտագործում եք ամբողջական պահածոյացված լոլիկ, ապա դրանք ձեռքով մանրացրեք և ավելացրեք հյութի հետ միասին: Խառնել, որպեսզի միանան սոխի և սխտորի հետ: Ավելացնել հավի բուլյոնը, պղպեղը, չորացրած ուրցը և շաքարավազը (եթե օգտագործում եք): Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցրեք նվազագույնի։
- Ծածկեք և թողեք եփվի մոտ 30-40 րոպե՝ հաճախակի խառնելով և քերելով կաթսայի հատակը: Եռալուց հետո օգտագործեք ընկղմամբ բլենդեր, որպեսզի զգուշորեն խյուսը եփեք ապուրը, մինչև այն հարթ և յուղալի լինի՝ ավելի հարթ հյուսվածք ստանալու համար: Որպես այլընտրանք, թողեք, որ ապուրը մի փոքր սառչի և խմբաքանակներով խառնեք սովորական բլենդերի միջոցով: Զգույշ եղեք տաք հեղուկներ խառնելիս; թույլ տալով, որ դրանք մի փոքր սառչեն, լավագույնն է հնարավոր այրվածքներից և պայթյուններից խուսափելու համար:
- Եթե ցանկանում եք սերուցքային լոլիկի ապուր, ապա մաքրած ապուրը վերադարձրեք կաթսա և խառնեք ½ բաժակ թանձր սերուցքը: Եփել մինչև տաքանալը մոտ 5 րոպե, երբեմն խառնելով: Խառնել մանրացված ռեհանը։ Համտեսեք ապուրը և անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք համեմունքը՝ ավելացնելով ավելի շատ աղ և պղպեղ ձեր ցանկությամբ:
- Լոլիկի ապուրը լցնել ամանի մեջ: Ցանկության դեպքում զարդարեք մանրացված թարմ ռեհանի տերևներով։ Մատուցեք ձեր տնական sopa de tomate տաք վիճակում:
Notes
Ինչպես պահել և նորից տաքացնել
Լոլիկի ապուրը պահելը և տաքացնելը պարզ է. Թողեք սառչի, 3 օր պահեք սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում մինչև տաքանա։ Կարգավորեք խտությունը և համեմունքը ըստ անհրաժեշտության և մատուցեք այն ձեր սիրելի խավարտի հետ:
Ինչպես կատարել-առաջ
Կարող եք մեկ օր առաջ լոլիկի ապուր պատրաստել և պահել սառնարանում մինչև 3 օր։
Ինչպես սառեցնել
Լոլիկի ապուրը սառեցնելու համար նախ պատրաստեք ապուրը ըստ բաղադրատոմսի, բայց բաց թողեք ցանկացած կրեմ կամ կաթնամթերք, քանի որ դրանք հակված են բաժանվել սառեցման և հալեցնելու ժամանակ: Թույլ տվեք, որ եփած ապուրը ամբողջովին սառչի սենյակային ջերմաստիճանում։ Սառեցված ապուրը բաժանեք մասերի՝ օգտագործելով սառցախցիկ պահվող տարաներ կամ տոպրակներ և դրեք դրանց վրա ապուրի անունը և սառեցման ամսաթիվը: Տարաները կամ պայուսակները դրեք սառցախցիկում՝ ապահովելով, որ դրանք հարթ դրված են կամ կոկիկ դրված են իրար վրա: Լոլիկի ապուրը կարելի է անվտանգ սառեցնել մինչև 3 ամիս:
Հալեցնելու և տաքացնելու համար սառեցրած ապուրը տեղափոխում ենք սառնարան և թողնում, որ ամբողջ գիշեր հալվի։ Հալեցրած ապուրը տաքացրեք կաթսայի մեջ միջին ջերմության վրա մինչև տաքանա, երբեմն խառնելով: Մատուցելուց անմիջապես առաջ, ցանկության դեպքում, ավելացրեք սերուցք կամ կաթնամթերք, որպեսզի տաքացման ժամանակ դրանք չփաթաթվեն կամ բաժանվեն:
Սննդային փաստեր
Հեշտ լոլիկի ապուր
Գումարը մեկ vingառայության համար
Կալորիա
184
Daily Value *
Ճարպ
17
g
26
%
Հագեցած ճարպ
6
g
38
%
Տրանս յուղ
0.3
g
Պոլի unsaturated fat
1
g
Միակամած ճարպ
9
g
Խոլեստերին
17
mg
6
%
Նատրիում
286
mg
12
%
Կալիում
57
mg
2
%
Ածխաջրեր
8
g
3
%
Մանրաթել
1
g
4
%
Շաքար
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
Վիտամին A
294
IU
6
%
Վիտամին C
3
mg
4
%
կալցիում
24
mg
2
%
երկաթ
1
mg
6
%
* Նվազագույն օրական արժեքները հիմնված են 2000 կալորիականությամբ:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից:
Ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը:Մենք կգնահատենք, եթե կարողանաք գնահատել այն: Նաև համոզվեք, որ ստուգեք մեր Youtube Channel ավելի լավ բաղադրատոմսերի համար: Խնդրում ենք տարածել այն սոցիալական ցանցերում և նշել մեզ, որպեսզի մենք կարողանանք տեսնել ձեր համեղ ստեղծագործությունները: Շնորհակալություն!