Cherry Upside Down Cake-ի այս բաղադրատոմսը, բացի հեշտ լինելուց, իսկական պարտադիր է յուրաքանչյուր առիթի համար: Քաղցր մուգ կեռասը աստղն է այստեղ, որը լրացնում է խոնավ, հարուստ տորթը ճիշտ քաղցրությամբ: համադրությանը դժվար է դիմադրել։😋
Ծառայել այն վանիլային պաղպաղակի կամ հարած սերուցքի հետ՝ բարդ աղանդերի համար: Ավելի համեղ աղանդերի համար ստուգեք սա Cherry Galette, Անանասի գլխիվայր տորթ, Orange Sheet Cake, եւ Հին նորաձև լոռամրգի տորթ.
Ինչպես պատրաստել բալի գլխիվայր տորթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցի դարակը կարգավորեք միջին դիրքում և տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան Ֆ–Լցնել 4 ճաշի գդալ հալված կարագ 3.1 լիտրանոց չկպչուն յուղի մեջ ուղղանկյուն թխվածքաբլիթ, թեքվելով ներքևի և կողքերի վրա ծածկելու համար:
Փոքր ամանի մեջ հարել ¾ բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազը, 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլան, 1 թեյի գդալ մաքուր նուշի էքստրակտը և 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտը, ապա հավասարաչափ շաղ տալ հալած կարագի վրա:
Շաքարավազի խառնուրդի վրա շարել առանց կորիզների բալը՝ սերտորեն իրար բույն դնելով: Մի մեծ ամանի մեջ մի կողմ դնել ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
¼ բաժակ ավոկադոյի յուղը, 1 ձողիկը չաղ կարագը, ¼ թեյի գդալ կոշեր աղը, 1 բաժակ հատիկավոր շաքարը և ½ բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազը դրեք թիակի կցորդով հարիչի ամանի մեջ և միջին արագությամբ հարեք մոտ 3 րոպե:
Հարել վանիլի և նուշի էքստրակտները: Ձվերը և ձվի դեղնուցը հերթով հարում ենք՝ ապահովելով, որ դրանք ամբողջությամբ էմուլսացիայի ենթարկվեն կարագի խառնուրդով:
Նվազեցնել հարիչի արագությունը, քերել ամանը և հարել, ավելացնել չոր բաղադրիչների կեսը, ավելացնել կեսը: թան, և հարել մինչև միացվի: Այնուհետև ավելացրեք մնացած ալյուրի խառնուրդն ու թանն ու ցածր արագությամբ հարեք մինչև միացվեն:
Խմորը շատ մի խառնեք: Օգտագործելով ռետինե սպաթուլա, բոլորը ձեռքով ծալեք, որպեսզի ամանի ներքևում գնդիկներ չլինեն: Խմորը լցնել կեռասի վրա թավայի մեջ և վերևը հարթեցնել ռետինե սպաթուլայի միջոցով:
Թխել Cherry Upside Down տորթը մինչև խոր ոսկե դարչնագույնը և կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա, 50-ից 55 րոպե: Թող տորթը սառչի թավայի մեջ մետաղական դարակով 5 րոպե։
Դանակով անցկացրեք թավայի եզրին, որպեսզի թուլանան տորթի կողքերը, այնուհետև տորթը շրջեք մատուցվող ափսեի վրա: Հեռացրեք մագաղաթյա թուղթը: Թող տորթը սառչի առնվազն 1 ժամ։
Ծառայել Cherry շրջված տորթը տաք կամ սառը: Պահպանեք այն սառնարանում ծածկված վիճակում մինչև 3 օր։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ բալի գլխիվայր տորթ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Cherry Upside Down տորթի համար.
- 250 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ¼ գավաթ ավոկադոյի յուղով , խաղողի կորիզի յուղ կամ բուսական յուղ
- ½ կպցնել անշաղ կարագ փափկեցրեց սենյակային ջերմաստիճանում
- 1 գավաթ շաքարավազ
- ½ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 3 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 դեղնուց , սենյակային ջերմաստիճան
- ¾ գավաթ թան , սենյակային ջերմաստիճանում
- 2 թեյի գդալներ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ մաքուր նուշի քաղվածք
Շագանակագույն շաքարավազի համար.
- ¼ գավաթ unsalted կարագ , հալվել
- ¾ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1 թեյի գդալ վանիլ
- 1 թեյի գդալ նուշ
- 1-ից ¼ lbs (մոտ 4 բաժակ) թարմ կամ սառեցված քաղցր մուգ բալ (կարիք չկա հալեցնել)
Հրահանգներ
- Ջեռոցի դարակը կարգավորեք միջին դիրքում և տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350 աստիճան F—4 ճաշի գդալ հալած կարագ լցրեք 3.1 կվարտանոց չկպչող ուղղանկյուն տորթի ձևամանի մեջ՝ թեքելով, որպեսզի ներքևը և կողքերը ծածկվեն: Փոքր ամանի մեջ հարել ¾ բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազը, 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլան, 1 թեյի գդալ մաքուր նուշի էքստրակտը և 1 թեյի գդալ մաքուր վանիլի էքստրակտը, ապա հավասարաչափ շաղ տալ հալած կարագի վրա: Շաքարավազի խառնուրդի վրա շարել առանց կորիզների բալը՝ սերտորեն իրար բույն դնելով:
- Մի մեծ ամանի մեջ մաղել ալյուրն ու փխրեցուցիչը; մի կողմ դնել. ¼ բաժակ ավոկադոյի յուղը, 1 ձողիկը չաղ կարագը, ¼ թեյի գդալ կոշեր աղը, 1 բաժակ հատիկավոր շաքարը և ½ բաժակ բաց շագանակագույն շաքարավազը դրեք թիակի կցորդով հարիչի ամանի մեջ և միջին արագությամբ հարեք մոտ 3 րոպե: Հարել վանիլի և նուշի էքստրակտները:
- Հերթական հարում ենք ձվերը և ձվի դեղնուցը՝ ապահովելով, որ դրանք ամբողջությամբ էմուլսացիայի ենթարկվեն կարագի խառնուրդով: Նվազեցրեք հարիչի արագությունը մինչև ցածր, քերեք ամանը և հարեք, ավելացրեք չոր բաղադրիչների ½-ը և ավելացրեք թան կեսը և հարեք այնքան, մինչև միացվի:
- Այնուհետև ավելացրեք մնացած ալյուրի խառնուրդը և թանն ու ցածր արագությամբ հարեք այնքան, մինչև միանան: Խմորը չափից շատ մի խառնեք։ Օգտագործելով ռետինե սպաթուլա, բոլորը ձեռքով ծալեք, որպեսզի ամանի ներքևում գնդիկներ չլինեն: Խմորը լցնել կեռասի վրա թավայի մեջ և վերևը հարթեցնել ռետինե սպաթուլայի միջոցով:
- Թխել Cherry-ի գլխիվայր տորթը մինչև խոր ոսկե դարչնագույնը և կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա, 50-ից 55 րոպե: Թող տորթը սառչի թավայի մեջ մետաղական դարակով 5 րոպե։ Դանակով անցկացրեք թավայի եզրին, որպեսզի թուլանան տորթի կողքերը, այնուհետև տորթը շրջեք մատուցվող ափսեի վրա: Հեռացրեք մագաղաթյա թուղթը: Թող տորթը սառչի առնվազն 1 ժամ։ Մատուցել տաք կամ սառը վիճակում՝ պահել սառնարանում մինչև 3 օր:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: