Գազարով և քաղցր կարտոֆիլով ապուրի այս բաղադրատոմսը հագեցած է համեղ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են գազարը, քաղցր կարտոֆիլը և խնձորը, որոնք տալիս են քաղցր և կծուծ ախորժակ բացող հոտ համեմունքների երանգով:
Կոճապղպեղի, սխտորի և կարրի փոշու տաք և մխիթարող բույրը այն դարձնում է հիանալի հավելում ձեր ճաշացանկի համար: Այս բաղադրատոմսը հեշտ է հետևել և չի պահանջում խոհարարական հմտություն կամ սարքավորում:
Ինչպես պատրաստել գազարով և քաղցր կարտոֆիլով ապուր
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Տաքացրեք յուղը մեծ ապուրի մեջ ամանի մեջ դնել միջին-բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը, բուլղարական պղպեղը և գազարը և եփել, խառնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի մոտ 10 րոպե:
Ավելացնել հավի բուլյոնը, կայենը, սև պղպեղը, սխտորը և կոճապղպեղը և եփել ևս 1 րոպե։ Խառնել քաղցր կարտոֆիլը, ավելացնել ջուրը և եռացնել։ Կրակն իջեցրեք միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք մինչև քաղցր կարտոֆիլը փափկի մոտ 25-30 րոպե:
Ավելացնել խնձորները։ Օգտագործելով ձողիկ բլենդերը, խյուսը խառնեք ապուր մինչև հարթ և յուղալի լինի (այլընտրանքով, թող ապուրը մի փոքր սառչի, այնուհետև 2 խմբաքանակով խյուսը խառնեք բլենդերի մեջ:
Համոզվեք, որ բաց թողեք կափարիչի անցքը և ծածկեք մաքուր խոհանոցային սրբիչով, որպեսզի գոլորշին դուրս գա:) Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք աղն ու պղպեղը: Գազարով և քաղցր կարտոֆիլով ապուրը լցնել ամանի մեջ և ցանկության դեպքում մատուցել կրեմի պտույտով:
Նշումներ: Ավելացնել մի պտտվող սերուցք, որը լողում է գազարի և քաղցր կարտոֆիլի վրա ապուրՄի քանի ճաշի գդալ սերուցք հարել հարածով մինչև մի փոքր խտանա, այնուհետև սերուցքը կաթել գազարի և քաղցր կարտոֆիլի վրա: ապուր.
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Հնդկական համեմված կարմիր ոսպով ապուր
- Կատարյալ դդմի ապուր
- Հեշտ տնական լոլիկի ապուր
- Կծու Curried ծաղկակաղամբ ապուր
- Ոսպով ապուր
Դեղատոմս
Հեշտ գազարով և քաղցր կարտոֆիլով ապուր
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 4 ճաշի գդալներ ձիթապտղի յուղ
- 2 միջին դեղին սոխ , թակած
- 1 նարնջագույն բուլղարական պղպեղ , սերմացուի և խորանարդի կտրատած
- Մեկ մատնաչափ կոճապղպեղի արմատ , կտրտած
- 4 սխտոր , կեղևավորված և ջարդված
- 1 ֆունտ գազար , մաքրել և կտրատել 1 դյույմ կտորների
- 1- ֆունտ (մոտ 2 փոքր) քաղցր կարտոֆիլ, մաքրված և կտրատված 1 դյույմ կտորներով
- 8 բաժակ տաք ջուր
- 2 ճաշի գդալներ knorr հատիկավոր հավի համով բուլյոն
- 1½ թեյի գդալներ Curry փոշի , փորձել
- 1 Մեղր փխրուն խնձոր կամ Granny Smith խնձոր , կեղևազերծված, սերմերով և կտրատված
- ½ թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ
- 3 կանաչ սոխ , թակած
Հրահանգներ
- Տաքացրեք ձեթը մեծ ապուրի կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել սոխը, բուլղարական պղպեղը, կոճապղպեղը, սխտորը և գազարը և եփել, խառնելով, մինչև բանջարեղենը փափկի մոտ 10 րոպե: Ավելացնել հավի բուլյոնը և սև պղպեղը։
- Խառնել քաղցր կարտոֆիլը և ջուրը և հասցնել եռման աստիճանի: Կրակն իջեցրեք միջինից ցածր և եփեք մինչև կարտոֆիլը փափկի, մոտ 25-30 րոպե: Ավելացնել խնձորները։
- Ձողիկի բլենդերի միջոցով ապուրը խյուսով հարում ենք մինչև հարթ և սերուցքային դառնալը (այլընտրանքով, թող ապուրը մի փոքր սառչի, այնուհետև 2 խմբաքանակով խյուսը խառնել բլենդերի մեջ: Անպայման բաց թողեք կափարիչի անցքը և ծածկեք մաքուր խոհանոցային սրբիչով, որպեսզի թույլ տվեք, որ գոլորշին դուրս գա):
- Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք աղն ու պղպեղը: Գազարով և քաղցր կարտոֆիլով ապուրը լցնել ամանի մեջ և ցանկության դեպքում մատուցել կրեմի պտույտով:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: