Հապալասով նրբաբլիթները դասական նախաճաշ են, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներով: Հապալասով կատարյալ նրբաբլիթ պատրաստելու բանալին խմորը շատ չխառնելն է և օգտագործել թարմ, հասած հատապտուղներ՝ նրբաբլիթների քաղցրությունը բարձրացնելու համար:
Հապալասով թան բլիթների այս բաղադրատոմսը կատարյալ է հանգստյան օրերին նախաճաշի կամ նախաճաշի համար: Նրբաբլիթները թեթև են և փափուկ, թան թան համով և թթու քաղցրությամբ հապալասից:
Համեղ նախաճաշի համար դրանք համադրեք հապալասի թխկու օշարակի հետ.
Ավելի շատ 🫐Հապալասի բաղադրատոմսերի համար ստուգեք դրանք Հապալասով կեքսներ, Blueberry Streusel Muffins, Հապալաս եգիպտացորենի կեքսներ, Ամբողջ ցորենի հապալասով կեքս, Ամբողջական ցորենի հապալասի շերեփներ, եւ Հապալաս Սկոններ.
Camila Made Ձեր պատասխանը ուղարկված չէ: Եթե դուք ինձ նման վանիլի ֆանատիկ եք, խորհուրդ եմ տալիս գնել այս գալոնը պարզ վանիլին և մի քանիսը գցելով վանիլային լոբի. Ես մի ամբողջ փունջ ավելացրեցի իմին, որպեսզի այն ավելի կենտրոնանա:
Այնուհետև, խնդրում ենք, պահեք այն ձեր մառանում, երբ այն ձեզ անհրաժեշտ լինի: Այս համեղ վանիլի լոբի խառնուրդը կատարյալ է ցանկացած քաղցրավենիքի համար, ինչպիսիք են տորթը, թխվածքաբլիթները և այլն; երբ վերջանա, գնիր ևս մեկ գալոն և լցրու այն:
Այս տնական վանիլի լոբի էքստրակտը կամ բուրավետիչը, ինչպես ուզում եք անվանել այն, կարելի է պատրաստել օղիով թափանցիկ վանիլի փոխարեն, և թողնել այն խտացնել 3-ից 6 ամիս առաջ օգտագործելուց առաջ: Ես սիրում եմ օգտագործել թափանցիկ վանիլ, որպեսզի կարողանամ անմիջապես օգտագործել այն:
Ինչպես պատրաստել հապալասով բլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինն ու աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարել կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը: Չոր բաղադրիչներին ավելացրեք թաց բաղադրիչները՝ հալած կարագի հետ միասին։
Մեղմորեն հարում ենք այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է գնդիկավոր. ալյուրի փոքր կտորները լավ են:
Տաքացրեք մի կաթիլ բուսական յուղ կամ պարզած կարագ (ինչպես յուղը, սովորական կարագը կվառվի, ես սիրում եմ օգտագործել Ավոկադոյի յուղ միջին ջերմության վրա չկպչող տապակի վրա, այնուհետև կրակը իջեցրեք միջինից ցածր՝ առաջին փուլը չայրելու համար:
Օգտագործելով կիսով չափ գավաթ, շերեփով նրբաբլիթի խմորը կլորացրեք՝ օգտագործելով բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար:
Եփել այնքան, մինչև նրբաբլիթները պնդանան եզրերի շուրջ, և խմորի վերին մասում փոքրիկ փուչիկներ հայտնվեն, մոտ 2-3 րոպե:; մի փոքր բուռ հապալաս (մոտ 6-ից 8 հապալաս) ցրեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթի մակերեսին:
Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորի հետ՝ տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե այն չափազանց չոր է: Ծառայել մեղրով կամ թխկի օշարակով:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ հապալաս նրբաբլիթներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 312 g (2-½ բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով, հարթեցրած դանակի հետևի մասով և մաղած
- 1- ճաշի գդալներ փխրեցուցիչ կամ 2 ճաշի գդալ ավելի փարթամ նրբաբլիթների համար
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ¼ գավաթ շաքարի փոշի կամ հատիկավոր շաքար
- 1-¾ բաժակ անարատ կաթ
- 2 մեծ ձվեր սենյակային ջերմաստիճանում
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , հալված և սառեցված
- 2 բաժակ թարմ հապալաս
- 3 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- Համ 1 կիտրոնից
- Ավոկադոյի յուղ պատրաստելու համար
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինը և աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարել կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը: Չոր բաղադրիչներին ավելացնել թաց բաղադրիչները հալած կարագի հետ միասին։ Մեղմորեն հարում ենք այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է գնդիկավոր. ալյուրի փոքր կտորները լավ են:
- Չկպչող տապակի վրա միջին ջերմության վրա տաքացրեք մի կաթիլ բուսայուղ կամ թափանցիկ կարագ (ինչպես յուղը, սովորական կարագը կվառվի, ես սիրում եմ օգտագործել ավոկադոյի յուղը), այնուհետև կրակը իջեցրեք միջինից ցածր, որպեսզի առաջին փուլը չայրվի:
- Օգտագործելով ½ չափիչ բաժակ, շերեփով նրբաբլիթի խմորը շրջանաձև ձևավորեք; օգտագործեք բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար: Եփել այնքան, մինչև նրբաբլիթները պնդանան եզրերի շուրջ, և խմորի վերին մասում փոքրիկ փուչիկներ հայտնվեն, մոտ 2-3 րոպե; մի փոքր բուռ հապալաս (մոտ 6-ից 8 հապալաս) ցրեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթի մակերեսին:
- Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորով, տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե չափազանց չոր է: Ծառայել մեղրով կամ թխկի օշարակով:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: