Բանանով նրբաբլիթների այս բաղադրատոմսը հիանալի միջոց է օգտագործելու հասած բանանը, անկախ նրանից՝ նախընտրում եք բանանը՝ պյուրեով, թե կտրատած: Նրբաբլիթները թեթև են և փափուկ, բանանի նուրբ համով։
Դարչինը, մշկընկույզը և մի փոքր վանիլը բարձրացնում են համը: Ես նաև ավելացրեցի տապակած պեկանները, որոնք բանանի բլիթներին հաճելի ճռճռում են տալիս՝ դարձնելով դրանք հիանալի ընտրություն նախաճաշի կամ նախաճաշի համար:
Մենք սիրում ենք մեր բանանի նրբաբլիթները լցնել կարագով և օշարակով, բայց կարող եք նաև թարմ մրգերով լցնել: հապալասի թխկու օշարակ, կարամելի սոուս, յոգուրտ, կամ նույնիսկ շոկոլադե չիպսեր!
Եթե ունեք բանանի բլիթների մնացորդ, դրանք լավ սառչում են և կարող են կրկին տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում: Ավելին🥞Նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր, ստուգեք դրանք Տնական Նրբաբլիթներ, Հապալասով Բլիթներ, եւ Թան Բլիթներ.
Ինչպես պատրաստել բանանով նրբաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Թակած պեկանները դնել փոքր չոր տապակի մեջ և եփել միջին ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, մինչև բուրավետ ու թեթև կարմրելը 2-4 րոպե: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի։
Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինը, մշկընկույզը և աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարում ենք կաթը, բանանի պյուրեը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը:
Չոր բաղադրիչներին ավելացնել թաց բաղադրիչները հալած կարագի հետ միասին։ Նրբորեն հարել այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է, մի՛ խառնեք: ալյուրի փոքր կտորները լավ են: Ծալեք ընկույզները:
Մի փոքր չկպչուն տապակ տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Թավան տաքանալուց հետո պատրաստեք թեթև յուղած թղթե սրբիչ՝ սրբիչի վրա կաթելով մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ կամ թափանցիկ կարագ (օրինակ՝ յուղ): մենք սիրում ենք օգտագործել Ավոկադոյի յուղ.
Այնուհետև սրբիչով յուղը հավասարաչափ տարածեք թավայի մակերեսին:
Սա կստեղծի յուղի բարակ շերտ, որն օգնում է նրբաբլիթներին հավասարապես եփել և հեշտությամբ ազատվել թավայից: Երբ տապակը թեթևակի յուղով յուղված է, կրակն իջեցրեք միջինից ցածր՝ նրբաբլիթի առաջին շրջանի այրումը կանխելու համար:
Օգտագործելով շերեփ (կամ ½ չափիչ գավաթ), շերեփի խմորը շրջանաձև կտրեք; օգտագործեք բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար: Եփել այնքան, մինչև նրբաբլիթները ամրանան եզրերի շուրջ, և խմորի վերին մասում հայտնվեն փոքրիկ փուչիկներ, մոտ 2-3 րոպե:
Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորի հետ՝ տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե չափազանց չոր է: Ծառայել մեղրով կամ թխկի օշարակով:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ բանանի նրբաբլիթներ
Բաղադրությունը
- 250 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր
- 4 թեյի գդալներ փխրեցուցիչ
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին
- ⅛ թեյի գդալ մշկընկույզ , թարմ քերած
- 30 g (¼ բաժակ) շաքարի փոշի կամ հատիկավոր շաքար
- 1-ից ¼ բաժակ գումարած 1 ճաշի գդալ անարատ կաթ
- 2 մեծ ձու սենյակային ջերմաստիճանում , լավ ծեծված
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ կամ shortening , հալվել
- ¾ գավաթ հասած բանան , պյուրեով (մոտ 2 փոքր բանան)
- 3 թեյի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք կամ 1 կիտրոնի կեղև
- ½ գավաթ թակած պեկան կամ ընկույզ (Ընտրանքայինl)
- Ավոկադոյի յուղ պատրաստելու համար
Հրահանգներ
- Թակած պեկանները դնել փոքր չոր տապակի մեջ և եփել միջին ցածր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, մինչև բուրավետ ու թեթև կարմրելը 2-4 րոպե: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի։
- Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինը, մշկընկույզը և աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարում ենք կաթը, բանանի պյուրեը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը: Չոր բաղադրիչներին ավելացնել թաց բաղադրիչները հալած կարագի հետ միասին։ Մեղմորեն հարում ենք այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է գնդիկավոր. ալյուրի փոքր կտորները լավ են: Ծալեք ընկույզները:
- Մի փոքր չկպչուն տապակ տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Թավան տաքանալուց հետո պատրաստեք թեթև յուղած թղթե սրբիչ՝ սրբիչի վրա կաթելով մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ կամ թափանցիկ կարագ (օրինակ՝ յուղ): մենք սիրում ենք օգտագործել ավոկադոյի յուղ: Այնուհետև սրբիչով յուղը հավասարաչափ տարածեք թավայի մակերեսին: Սա կստեղծի յուղի բարակ շերտ, որն օգնում է նրբաբլիթներին հավասարապես եփել և հեշտությամբ ազատվել թավայից: Երբ տապակը թեթևակի յուղով յուղված է, կրակն իջեցրեք միջինից ցածր՝ նրբաբլիթի առաջին շրջանի այրումը կանխելու համար:
- Օգտագործելով շերեփ (կամ ½ չափիչ գավաթ), շերեփի խմորը շրջանաձև կտրեք; օգտագործեք բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար: Եփել այնքան, մինչև նրբաբլիթները ամրանան եզրերի շուրջ, և խմորի վերին մասում հայտնվեն փոքրիկ փուչիկներ, մոտ 2-3 րոպե:
- Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորի հետ՝ տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե չափազանց չոր է: Ծառայել մեղրով կամ թխկի օշարակով:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: