Նրբաբլիթները հավերժական սիրված են նախաճաշի, նախաճաշի և նույնիսկ նախաճաշի համար: Նրանք առաջարկում են բազմակողմանի ներկայացում, անկախ նրանից, թե դրանք մատուցվում են բարձրադիր կույտում, թե վայելում են մեկ առ մեկ ուղիղ թավայի մեջ:
Նրբաբլիթի այս բաղադրատոմսը իդեալական է հանգստյան օրերին առավոտյան կամ նախաճաշի հավաքույթների համար: Դա պարզ է, գոհացուցիչ և, անշուշտ, ամբոխին հաճելի կլինի: Նրբաբլիթների ավելի հեշտ տարբերակների բաղադրատոմսերի համար ստուգեք դրանք Հապալասով նրբաբլիթներ, Թան բլիթներ, եւ Բանանի Բլիթներ.
Ինչպես պատրաստել նրբաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինը և աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարել կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը: Չոր բաղադրիչներին ավելացնել թաց բաղադրիչները հալած կարագի հետ միասին։ Մեղմորեն հարում ենք այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է գնդիկավոր. ալյուրի փոքր կտորները լավ են; մի կողմ դնել 10 րոպե:
Տաքացրեք մի կաթիլ բուսական յուղ կամ պարզած կարագ (ինչպես յուղը, սովորական կարագը կվառվի, ես սիրում եմ օգտագործել Ավոկադոյի յուղ) չկպչող տապակի վրա միջին ջերմության վրա, այնուհետև կրակը իջեցրեք միջինից ցածր՝ առաջին փուլը չայրելու համար:
Օգտագործելով ½ չափիչ բաժակ, շերեփով նրբաբլիթի խմորը շրջանաձև ձևավորեք; օգտագործեք բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար: Եփել մինչև նրբաբլիթները եզրերի շուրջը ամրանան, և խմորի վերին մասում փոքրիկ փուչիկներ հայտնվեն, մոտ 3-4 րոպե:
Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1-ից 2 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորի հետ՝ տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե չափազանց չոր է: Մատուցեք այս Fluffy նրբաբլիթները կաթողիկով նրբաբլիթի օշարակ, մեղր կամ թխկի օշարակ։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ նրբաբլիթներ
Բաղադրությունը
- 312 g (2-½ բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով, հարթեցված դանակի հետևի մասով
- 1- ճաշի գդալներ փխրեցուցիչ կամ 2 ճաշի գդալ նույնիսկ ավելի փարթամ նրբաբլիթների համար
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ¼ գավաթ հատիկավոր շաքար կամ շաքարի փոշի
- 1-¾ բաժակ անարատ կաթ
- 2 մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճան , ծեծված
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ կամ shortening , հալված և սառեցված
- 3 թեյի գդալներ մաքուր վանիլի էքստրակտ կամ թափանցիկ վանիլ
- ¼ թեյի գդալ աղացած դարչին
- Ավոկադոյի յուղ, կարճացնող կամ խոհարարական սփրեյ ըստ անհրաժեշտության
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարավազը, դարչինը և աղը։ Առանձին միջին ամանի մեջ հարել կաթը, վանիլի էքստրակտը և ձվերը: Չոր բաղադրիչներին ավելացնել թաց բաղադրիչները հալած կարագի հետ միասին։ Մեղմորեն հարում ենք այնքան, մինչև միացվի, բայց միևնույնն է գնդիկավոր. ալյուրի փոքր կտորները լավ են:
- Չկպչող տապակի վրա միջին ջերմության վրա տաքացրեք մի կաթիլ բուսայուղ կամ թափանցիկ կարագ (ինչպես յուղը, սովորական կարագը կվառվի, ես սիրում եմ օգտագործել ավոկադոյի յուղը), այնուհետև կրակը իջեցրեք միջինից ցածր, որպեսզի առաջին փուլը չայրվի:
- Օգտագործելով ½ չափիչ բաժակ, շերեփով նրբաբլիթի խմորը շրջանաձև ձևավորեք; օգտագործեք բաժակի հետևի մասը՝ դրանք հավասարաչափ տարածելու համար: Եփել մինչև նրբաբլիթները եզրերի շուրջը ամրանան, և խմորի վերին մասում փոքրիկ փուչիկներ հայտնվեն, մոտ 3-4 րոպե:
- Շրջեք դեպի երկրորդ կողմը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, անհրաժեշտության դեպքում կարգավորելով ջերմությունը, ևս 1-ից 2 րոպե: Կրկնեք մնացած խմորով, տապակը քսելով լրացուցիչ կարագով կամ յուղով, եթե չափազանց չոր է: Ծառայել մեղրով կամ թխկի օշարակով:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: