Այս Blueberry Streusel Muffins-ը համեղ նախաճաշի կամ կեսօրվա խորտիկի տարբերակ է, որը կբավարարի ցանկացած փափագ: դրանք պատրաստվում են թարմ հապալասով և լցնում են քաղցր և խրթխրթան շապիկով:
Ավելին, բաղադրատոմսը հեշտ և պարզ է և կարելի է պատրաստել սառեցված կամ ջրազրկված հապալասով:
Ինչպես պատրաստել հապալաս Streusel կեքս
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Փոքր ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, շաքարավազը և դարչինը։ Փափկեցրած կարագի մեջ մատներով մշակեք, մինչև այն հավասարաչափ խոնավանա մեծ և միջին փշրանքներով։ պահել սառնարանում մինչև անհրաժեշտ լինի։
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 °F: Տող ա 12 բաժակ կեքսի տապակ թղթե ծածկոցներով։ Թավայի և միջադիրների հետ ցողեք չկպչող խոհարարական սփրեյ. Միջին ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը և սոդան: Հարիչով հարիչի մեջ հարում ենք փափկած կարագը և շաքարավազը մինչև թեթև և փարթամ մոտ 5 րոպե:
Հաջորդը, հերթով ավելացրեք ձվերը, քերելով ամանի կողքերը և լավ հարելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ի վերջո, հարել վանիլի էքստրակտը և կիտրոնի համը: Ավելացնում ենք ալյուրի խառնուրդը՝ փոխարինելով թանը՝ հարելով մինչև միացվի (խմորը հաստ կլինի)։
Մեկ այլ ամանի մեջ լցրեք հապալասները 2 թեյի գդալ ալյուրի հետ (դա թույլ չի տա, որ դրանք ներքև ընկնեն): Խմորի մեջ ավելացնել հապալասը և ռետինե սպաթուլայի հետ նրբորեն ծալել մինչև հավասարաչափ բաշխվել: Չափից դուրս խառնել! Խմորը հավասարաչափ բաժանում ենք յուրաքանչյուր բաժակի մեջ պատրաստված կեքսի տապակի մեջ՝ դրանք լցնելով համարյա լիքը, և թփերը կիսում ենք կեքսերի միջև՝ թեթև սեղմելով (կեքսը լցված կլինի)։
Թխել Blueberry Streusel Muffins-ը մոտ 25-27 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը մաքուր դուրս գա: Թողեք այն սառչի թավայի մեջ առնվազն 10 րոպե, նախքան այն անջատելը: Դանակով անցկացրեք յուրաքանչյուր կեքսի եզրին, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում այն ազատվի թավայից, այնուհետև Blueberry Streusel Muffins-ը տեղափոխեք դարակ, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
Մատուցել անմիջապես կամ սառեցված Blueberry Streusel Muffins-ը պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում 2 օր կամ սառնարանում մինչև 1 շաբաթ։ Enjoy!
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Easy Blueberry Streusel Muffins
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Հապալասով կեքսների համար
- 270 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ½ գավաթ ավոկադոյի յուղով , խաղողի ձեթ, արևածաղկի ձեթ քամած, կանոլայի ձեթ կամ 1 ձողիկ չաղ կարագ՝ փափկած
- ½ գավաթ շաքարավազ
- ½ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ½ գավաթ թան , թափահարված կամ թթու կաթ
- 1- բաժակ թարմ հապալաս (կարելի է փոխարինել ձեռքի տակ եղած ցանկացած հատապտուղով)
- 2 ճաշի գդալներ տուրբինադոյի շաքար
- Կեղև 1 կիտրոնի միջից
Շտրյուսելի համար.
- 2 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , հալվել
- 4 ճաշի գդալներ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 4 ճաշի գդալներ շաքարավազ
- ¼ գավաթ համընդհանուր ալյուր
- ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
Հրահանգներ
Շտրյուսելի համար.
- Փոքր ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, շաքարավազը, դարչինն ու համը։ Ձեռք բերեք հալված կարագի մեջ ձեր մատներով մինչև հավասարաչափ խոնավանալը; պահել սառնարանում մինչև անհրաժեշտ լինի։
Հապալասով կեքսների համար.
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375 °F: Կեքսի համար (2) 12 բաժակ թավայի վրա շարել թղթե ծածկոցներով: Թավայի և միջադիրների վրա ցողեք չկպչող խոհարարական սփրեյով։ Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրն ու սոդան:
- Մեծ ամանի մեջ հարում ենք ավոկադոյի յուղը և շաքարավազը մինչև միախառնվելը մոտ 1 րոպե: Հաջորդը, հերթով ավելացրեք ձվերը, քերելով ամանի կողքերը և լավ հարելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ի վերջո, հարել վանիլի էքստրակտը և կիտրոնի համը:
- Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը, փոխարինելով թանը՝ հարելով մինչև միացվի (խմորը շատ թանձր կլինի): Խմորի մեջ ավելացնել հապալասը և ռետինե սպաթուլայի հետ նրբորեն ծալել մինչև հավասարաչափ բաշխվել: Չափից դուրս խառնել!
- Խմորը հավասարապես բաժանեք յուրաքանչյուր բաժակի մեջ պատրաստված կեքսի ձևաման մեջ՝ դրանք լցնելով գրեթե լիքը, և ստրեյզելի խառնուրդը հավասարապես շաղ տալ կեքսի վրա:
- Թխել Blueberry Streusel Muffins-ը մոտ 25-30 րոպե կամ մինչև կենտրոնում տեղադրված փորձարկիչը մաքուր դուրս գա:
- Թողեք թավայի մեջ սառչի առնվազն 10 րոպե, մինչև այն դուրս գա: Այնուհետև հապալաս Streusel-ի կեքսը տեղափոխեք դարակ, որպեսզի ամբողջովին սառչի:
- Անհրաժեշտության դեպքում, դանակով անցկացրեք յուրաքանչյուր հապալաս streusel կեքսի եզրին, որպեսզի այն ազատվի թավայից: Մատուցել անմիջապես կամ պահել հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում մինչև 3 օր։ Վայելե՛ք։
Notes
- Ինչպես պատրաստել տնական թան. Ապակե չափիչ բաժակի մեջ ավելացրեք 4 թեյի գդալ թարմ կիտրոն, կրաքարի կամ սպիտակ թորած քացախ և ավելացրեք այնքան կաթ, որպեսզի ստացվի 1 բաժակ ընդհանուր հեղուկ; խառնել և թողնել 5 րոպե (խառնուրդը կսկսի կաթնաշոռվել): Օգտագործեք ըստ անհրաժեշտության բաղադրատոմսի մեջ կամ ծածկեք և դրեք սառնարանում մինչև անհրաժեշտ լինի:
- Օգտագործեք ավոկադոյի յուղի և չաղ կարագի համադրություն՝ խոնավության և համի համար:
- Մի չափազանցեք այն, երբ խոսքը վերաբերում է խառնելուն. խառնել այնքան, մինչև միայն միանան: Հապալասները ծալելուց առաջ դրանք մի քիչ ալյուրով լցնել; առանց դրա նրանք կսուզվեն կեքսի բաժակների հատակը: Մի՛ եփեք դրանք։
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: