Այս դդմի կեքսները Pecan Streusel-ով խոնավ են, քնքուշ և լի են տաք համեմունքներով և դդմի համով, ինչը նրանց դարձնում է իդեալական աշնանային միջոց:🎃 Համոզված եմ, որ դուք կվայելեք այս դդումի կեքս բաղադրատոմսը, քանի որ այն հեշտ է պատրաստել:
Պարզապես մի փոքր խառնելով և խառնելով, դրեք այն ջեռոցում, և ձեր տունը որպես բոնուս կստանա աշնանային տաք համեմունքների հոտ:😉
Ինչպես պատրաստել դդումի կեքս
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Theեռոցը տաքացրեք 350 ° F- ով: Սփրեյ կեքսի ստանդարտ թավայի հետ չկպչող խոհարարական սփրեյ. Ալյուրը դարչինով և շաքարներով միջին ամանի մեջ։ Ձեռքերով քսեք կարագը խառնուրդի մեջ, մինչև այն միանա, սեղմելով այն փոքր կտորների մեջ:
Սառեցրեք մինչև սառչի, մոտ 5 րոպե:
Միջին ամանի մեջ միասին մաղել ալյուրը, աղը, սոդան և դդմի համեմունք. Մի կողմ դնել.
Մեծ ամանի մեջ հարում ենք շաքարավազը, ձեթը և աղը, մինչև լավ միանան: Ավելացրեք ձվերը հերթով, լավ հարելով մինչև ամբողջովին ներծծվի:
Դդումը և վանիլինը հարում ենք մինչև միացվեն: Լցնել ալյուրի խառնուրդը 2 խմբաքանակով։ Հարել այնքան, մինչև միայն միանան։ Չափից դուրս մի խառնեք:
Գդալով դդումի խմորը լցրեք յուրաքանչյուր կեքսի ներդիրի մեջ մինչև գրեթե լցված լինի: Թավան մի քանի անգամ հպեք վաճառասեղանի վրա՝ օդային փուչիկները հեռացնելու համար:
Այնուհետև կեքսները հավասարաչափ բաժանեք կեքսերի միջև՝ թմբկելով կենտրոնում։ Թխել 25-ից 30 րոպե կամ մինչև դդումի կեքսից 1-ի կենտրոնում դրված փայտե կոտլետը մաքուր դուրս գա:
Դդմի կեքսը սառչի մետաղական դարակի վրա 15 րոպե։ Այնուհետև դանակով անցկացրեք կեքսների շուրջը, որպեսզի դրանք թուլանան և չձևավորվեն: Դարակի վրա ամբողջությամբ հովացրեք։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Դդմի եգիպտացորենի կեքսներ
- Հեշտ Apple Pumpkin Spice Muffins
- Դդմի հաց
- Դդմի կարկանդակ պեկանի կեղևով
- Դդմի կնճիռների բլիթների բաղադրատոմսը
- Բրազիլական դդմի տրյուֆելներ
Դեղատոմս
Հեշտ դդումի կեքսներ պեկան Շտրեյզելով
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Համալրման համար.
- 33 g (¼ բաժակ) համատարած ալյուր
- 2 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , հալվել
- 65 g (4 ճաշի գդալ) բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 61 g (4 ճաշի գդալ) հատիկավոր շաքար
- 65 g (¾ բաժակ) տապակած պեկան, թակած
- ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
Դդմի կեքսների համար.
- 250 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր, գդալով չափիչ բաժակի մեջ, հարթեցված և մաղված
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 4 թեյի գդալներ դդմի համեմունք
- ¾ գավաթ ավոկադոյի յուղով , խաղողի ձեթ, արևածաղկի ձեթ քամած, կանոլայի ձեթ կամ 1-½ ձողիկներ (¾ բաժակ) չաղած կարագ՝ փափկած
- 200 g (1 բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 163 g (½ բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 15 ml (1 ճաշի գդալ) Մաքուր վանիլի էքստրակտ
- 1 (15 ունցիա) կարող է 100% մաքուր դդում (ես օգտագործում եմ Libby's)
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: Կեքսի ստանդարտ թավայի վրա ցողեք չկպչող խոհարարական սփրեյով:
- Շտրյուսելի համար. Փոքր ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, հալված կարագը, շաքարավազը, թակած պեկանը և աղացած դարչինը: Մի կողմ դնել.
- Դդմի կեքսների համար. Միջին ամանի մեջ հարել ալյուրը, աղը, սոդան և դդմի համեմունքը: Մի կողմ դնել.
- Մեծ ամանի մեջ հարում ենք շաքարավազը, ձեթը, աղը և 1 ձուն, մինչև միանան: Ավելացնել մյուս ձուն և լավ հարել։ Դդումը և վանիլինը հարել։ Լցնել ալյուրի խառնուրդը 2 խմբաքանակով։ Հարել միայն այնքան, մինչև միանան:
- Գդալով դդումի խմորը լցրեք յուրաքանչյուր կեքսի ներդիրի մեջ մինչև գրեթե լցված լինի: Մի քանի անգամ հպեք թավայի վրա՝ օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Այնուհետև կեքսները հավասարաչափ բաժանեք կեքսերի միջև՝ թմբկելով կենտրոնում։ Թխել 30 րոպե կամ մինչև դդումի կեքսից 1-ի կենտրոնում դրված փայտե քլիթը մաքուր դուրս գա:
- Դդմի կեքսը սառչի մետաղական դարակի վրա 15 րոպե: Այնուհետև դանակով անցկացրեք կեքսների շուրջը, որպեսզի դրանք թուլանան և կաղապարեք: Դարակի վրա ամբողջությամբ հովացրեք։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: