Դարձրեք այդ գերհասած բանանները համեղ բանի մեր միաշերտ բանանի տորթով, որը վերևում է շոկոլադե ջնարակ: Այս հեշտ և համեղ դեսերտը հագեցած է բանանի համով և կատարյալ է ցանկացած առիթի համար:
Անկախ նրանից, թե դուք նշում եք հատուկ իրադարձություն, թե պարզապես քաղցր հյուրասիրություն եք փնտրում, դուք կարող եք այս տորթը տանը պատրաստել առանց որևէ աղմուկի: Վայելեք այս տնական հաճույքը, որն էլ ավելի լավն է ստացվել անկումային շոկոլադե վերնաշապիկով:
Թույլ մի տվեք, որ այդ ավելորդ հասած բանանները վատնվեն. նրանցից ինչ-որ զարմանալի բան պատրաստեք:😉
Ինչպես պատրաստել բանանով տորթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350ºF (175ºC): 11 դյույմանոց կլոր տապակը քսել կարագով կամ կարագով և թեթևակի ալյուրով քսել։ Փոքր ամանի մեջ տրորել բանանը և միացնել դրանք կիտրոնի հյութի հետ։ Այս խառնուրդը մի կողմ դրեք։
Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը և սոդան: Մի կողմ դնել. Մեծ ամանի մեջ հարել ավոկադոյի յուղը, ձվերը, աղը, վանիլի էքստրակտը և երկու շաքարավազը, մինչև լավ միանան:
Խոնավ բաղադրիչներին ավելացրեք բանանի պյուրե խառնուրդը և խառնեք մինչև ամբողջովին ընդգրկվի: Մեղմորեն ծալել կամ հարել չոր բաղադրիչները թաց խառնուրդի մեջ, մինչև ամեն ինչ միախառնվի և չոր ալյուր չմնա; մի խառնեք շատ!
Խմորը լցնել պատրաստված տապակի մեջ և հարթեցնել վերևը։ Թխել բանանով տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 35-45 րոպե, կամ մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա, և կենտրոնում տեղադրված շամփուրը մաքուր դուրս գա:
Թխելուց հետո տորթը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ այն սառչի տապակի մեջ 10 րոպե։ Մատուցելուց առաջ տորթը զգուշորեն շրջեք մետաղական դարակի վրա և թողեք այն ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե գլազուր
Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, եգիպտացորենի օշարակը և շագանակագույն շաքարավազը, խառնելով, որպեսզի լուծարվի նախքան թույլ կրակի վրա դնելը: Մի խառնեք, երբ այն կրակի վրա է: Փոխարենը թող եռա, իսկ հետո կրակից վերցնել։
Տապակի մեջ ավելացնել շոկոլադը և վանիլի էքստրակտը՝ դրանք պտտելով շուրջը, որպեսզի տաք հեղուկը ծածկի շոկոլադը։ Թողեք մի քանի րոպե հալվի, այնուհետև հարեք, մինչև միատարր և փայլուն լինի:
Լցնել սառեցված բանանով թխվածքի վրա՝ թողնելով, որ այն կողքերից կաթի, այնուհետև անմիջապես ծածկեք այն ձեր ընտրած ցողերով կամ շոկոլադե մակերեսը թողեք այնպես, ինչպես կա: Վայելեք մեր բանան տորթը շոկոլադե գլազուրով:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Շոկոլադե թերթիկով տորթ մոկա ֆրոստինգով
- Orange Sheet Cake with Orange Cream Cheese Frosting
- Վանիլային թերթիկով տորթ
- Կոկոսի թերթիկով տորթ
- Nesquick շոկոլադե տորթ Brigadeiro-ով
- Բրազիլական գազարով տորթ «Bolo de Cenoura com Brigadeiro»
Դեղատոմս
Հեշտ բանանով տորթ շոկոլադե գլազուրով
Բաղադրությունը
Բանանի տորթի համար.
- 375 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր sifted
- 1 թեյի գդալ Ոչ ալյումինե փխրեցուցիչ
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 գավաթ ավոկադոյի յուղ կամ չաղած կարագ՝ փափկած
- 200 g (1 բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 200 g (1 բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ կամ շագանակագույն շաքար
- 1- բաժակ (մոտ 3 միջին) գերհասունացած բանան՝ տրորված
- 2 ճաշի գդալներ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ վանիլինի էքստրակտ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 4 մեծ ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
Շոկոլադե գլազուրի համար.
- 30 ml (2 ճաշի գդալ) կաթ կամ ջուր
- 15 ml (1 ճաշի գդալ) վանիլի էքստրակտ
- 1 ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակ
- 50 g (¼) շագանակագույն շաքար
- 175 գրամ (6 ունցիա) դառը քաղցր կամ մուգ շոկոլադ, նուրբ թակած ցողացիր, զարդարելու համար
Հրահանգներ
Բանանի տորթի համար.
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350ºF (175ºC): 11 դյույմանոց կլոր տապակը քսել կարագով կամ կարագով և թեթևակի ալյուրով քսել։ Փոքր ամանի մեջ տրորել բանանը և միացնել դրանք կիտրոնի հյութի հետ։ Այս խառնուրդը մի կողմ դրեք։ Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինը և սոդան: Մի կողմ դնել.
- Մեծ ամանի մեջ հարել ավոկադոյի յուղը, ձվերը, աղը, վանիլի էքստրակտը և երկու շաքարավազը, մինչև լավ միանան: Խոնավ բաղադրիչներին ավելացրեք բանանի պյուրե խառնուրդը և խառնեք մինչև ամբողջովին ընդգրկվի: Մեղմորեն ծալել կամ հարել չոր բաղադրիչները թաց խառնուրդի մեջ, մինչև ամեն ինչ միախառնվի և չոր ալյուր չմնա; մի շատ խառնեք!
- Խմորը լցնել պատրաստված տապակի մեջ և հարթեցնել վերևը։ Թխել բանանով տորթը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 35-45 րոպե կամ մինչև տորթը ոսկե դարչնագույն դառնա, իսկ կենտրոնում տեղադրված շամփուրը մաքուր դուրս գա: Թխելուց հետո տորթը հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ այն սառչի տապակի մեջ 10 րոպե։ Մատուցելուց առաջ տորթը զգուշորեն շրջեք մետաղական դարակի վրա և թողեք այն ամբողջովին սառչի:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե գլազուր.
- Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, եգիպտացորենի օշարակը և շագանակագույն շաքարավազը, խառնելով, որպեսզի լուծարվի նախքան թույլ կրակի վրա դնելը: Մի խառնեք, երբ այն կրակի վրա է: Փոխարենը թող եռա, իսկ հետո կրակից վերցնել։ Տապակի մեջ ավելացնել շոկոլադը և վանիլի էքստրակտը՝ դրանք պտտելով շուրջը, որպեսզի տաք հեղուկը ծածկի շոկոլադը։ Թողեք մի քանի րոպե հալվի, այնուհետև հարեք, մինչև միատարր և փայլուն լինի:
- Լցնել սառեցված բանանով թխվածքի վրա՝ թողնելով, որ այն կողքերից կաթի, իսկ հետո անմիջապես ծածկեք, ինչպես ցանկանում եք, ձեր ընտրած ցողերով կամ շոկոլադե մակերեսը թողեք այնպես, ինչպես կա: Վայելեք մեր բանան տորթը շոկոլադե գլազուրով:
Notes
- Մնացած մնացորդները ծածկեք և դրեք սառնարանում մինչև 5 օր՝ մատուցելուց առաջ տորթը վերադարձրեք սենյակային ջերմաստիճանի:
- 1 ճաշի գդալ թեթեւ եգիպտացորենի օշարակը սերուցքային պանիրը փայլուն է դարձնում: Դուք կարող եք այն բաց թողնել, եթե ցանկանում եք:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: