Այս Mocha Cake (Bizcocho de Moca) բաղադրատոմսն այն է, որը դուք կցանկանաք ավելացնել ձեր հավաքածուն և պատրաստել կրկին ու կրկին: ☕ Եթե դուք ինձ նման շոկոլադի և սուրճի համադրության սիրահար եք, ապա ձեզ դուր կգա այս հեշտ, խոնավ և էսպրեսսոյի կատարյալ հպումով:
Ինչպես պատրաստել Mocha Cake
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, էսպրեսսոյի փոշին, փխրեցուցիչը և կակաոյի փոշին; մի կողմ դնել. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C):
Սփրեյ ան 11 դյույմ կլոր թավայի փխրեցնող սփրեյով և տապակի ներսից ցանել կակաոյի փոշի կամ ալյուր՝ թավայի վրա թեքելով, որ հավասարապես ծածկվի և թափահարելով ավելցուկը։
Ավոկադոյի յուղը, աղը և հատիկավոր շաքարը լցնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 3 րոպե մինչև թեթև և յուղալի դառնալը; սներքև լցնել ամանի մեջ ռետինե սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի համոզվեք, որ այն լավ խառնված է:
Հանգստացրած հարիչով, հերթով ավելացրեք ձվերը, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ խառնելով և քերելով ամանի մեջ, նախքան հաջորդ ձուն ավելացնելը: Խառնել վանիլի էքստրակտի մեջ։
Հանգստացրած հարիչով, կամաց-կամաց ավելացրեք ալյուրի/կակաոյի խառնուրդը ավոկադոյի յուղի խառնուրդին, հերթափոխով թարմ էսպրեսսոյի հետ, քերելով ամանի մեջ և ըստ անհրաժեշտության հարեք ռետինե սպաթուլայի հետ: Խմորը համառոտ ծալեք սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի այն լավ խառնվի; չափից շատ մի խառնեք!
Խմորը լցնել պատրաստված տապակի մեջ, հարթեցնել գագաթները և թխել տորթը 30-35 րոպե, մինչև յուրաքանչյուր թխվածքի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա:
Թույլ տվեք, որ Mocha Cake-ը սառչի տապակի մեջ, այնուհետև զգուշորեն անջատեք այն և սառչեք թխելու դարակի վրա: Տեղափոխել մատուցվող ափսեի մեջ և ցանկության դեպքում շաղ տալ շաքարի փոշի։
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Սպիտակ ամբողջական ցորենով շոկոլադե տորթ
- Ամբողջական ցորենի շոկոլադե կեքս
- Լավագույն շոկոլադե տորթ
- Կրկնակի շոկոլադե cupcakes
- Շոկոլադե տորթ մոկա ֆրոստինգով
- Շոկոլադե բանանի հաց
Դեղատոմս
Հեշտ Mocha Cake
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 200 g համատարած ալյուրը մաղած
- 15 g Ոչ ալյումինե փխրեցուցիչ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 80 ml ավոկադոյի յուղով , արտամղիչով սեղմված արևածաղիկ
- 200 g շաքարավազ
- 3 ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 30 g 100% չքաղցրած կակաոյի փոշի
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ Էսպրեսսո լուծվող սուրճ , ընտրովի
- 120 ml թարմ էսպրեսսո կամ թարմ , թունդ եփած սուրճը նույնպես լավ կաշխատի
Հրահանգներ
- Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, էսպրեսսոյի փոշին, փխրեցուցիչը և կակաոյի փոշին; մի կողմ դնել. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C): 11 դյույմ կլոր տապակի վրա ցողեք փխրեցուցիչով և ներքևի մասում ցողեք կակաոյի փոշի կամ ալյուր՝ թեքելով տապակը, որպեսզի հավասարապես ծածկվի և թափահարեք ավելցուկը:
- Ավոկադոյի յուղը, աղը և հատիկավոր շաքարը լցնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 3 րոպե, մինչև թեթև և յուղալի դառնա; ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերեք ամանի մեջ՝ համոզվելու համար, որ այն լավ խառնված է:
- Հանգստացրած հարիչով, հերթով ավելացրեք ձվերը, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո լավ խառնելով և քերելով ամանի մեջ, նախքան հաջորդ ձուն ավելացնելը: Խառնել վանիլի էքստրակտի մեջ։ Հանգստացրած հարիչով, կամաց-կամաց ավելացրեք ալյուրի/կակաոյի խառնուրդը ավոկադոյի յուղի խառնուրդին, հերթափոխով թարմ էսպրեսսոյի հետ, քերելով ամանի մեջ և ըստ անհրաժեշտության հարեք ռետինե սպաթուլայի հետ:
- Խմորը համառոտ ծալեք սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի այն լավ խառնվի; չափից շատ մի խառնեք! Խմորը լցնել պատրաստված տապակի մեջ, հարթեցնել գագաթները և թխել տորթը 30-35 րոպե, մինչև յուրաքանչյուր թխվածքի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք, որ Mocha Cake-ը սառչի տապակի մեջ, այնուհետև զգուշորեն անջատեք դրանք և ամբողջովին սառչեք թխելու դարակի վրա: Տեղափոխում ենք մատուցվող ափսեի մեջ և ցանկության դեպքում շաղ տալիս շաքարի փոշի։
Notes
- Վառարան: Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F (175°C): Տորթը դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 10-15 րոպե կամ մինչև տաքանա ամբողջ ընթացքում:
- Միկրոալիքային վառարան: Տորթի մի կտոր դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և տաքացրեք այն 10-15 վայրկյան կամ մինչև տաքանա:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: