Եթե դուք ցանկանում եք համտեսել արևադարձային շրջանները, ապա այս կոկոսի արքայախնձորի սալիկները կատարյալ բուժում են: Յուղոտ, քաղցր ընդերքով և յուղալի, մրգային միջուկով, այս սալիկներն առատ են համով և հյուսվածքով:
Արքայախնձորի հյութալի նրբությունների, մանրացված քաղցրացված կոկոսի և թարմ լայմի հյութի համադրությունը ստեղծում է բերանից լցված լիցք, որը և՛ թանձր, և՛ քաղցր է: Կոկոսի վերնաշապիկը ավելացնում է խրթխրթան, ընկույզային տեսք, որն անպայման կբավարարի ձեր քաղցր ատամը:
Այս բարերը ոչ միայն համեղ են, այլև հեշտ է պատրաստել: Ընդերքը հավաքվում է ընդամենը մի քանի րոպեում պարզ բաղադրիչներով՝ կարագ, բաց շագանակագույն շաքարավազ, կոկոսի էքստրակտ, կոշերի աղ և համատարած ալյուր: Երբ ընդերքը թխվում է կատարելության, միջուկը հավաքվում է:
Պարզապես խառնեք ձվերը, վանիլի էքստրակտը, կոկոսի մզվածքը, աղը և կիտրոնի հյութը, ապա լցրեք ալյուրի խառնուրդով պատված արքայախնձորն ու կոկոսը: Միջուկը լցնել կեղևի վրա, ցանել ավելի շատ կոկոս և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Արևադարձային արքայախնձորի կոկոսի սալիկները հիանալի դեսերտ են ցանկացած առիթի համար՝ անկախ նրանից՝ դուք ամառային խորոված եք կազմակերպում, ճաշատեսակ եք բերում կամ տանը վայելելու քաղցր ուտեստ եք փնտրում: Նրանք նաև բավականաչափ բազմակողմանի են, որպեսզի դրանք մատուցվեն սառեցված կամ սենյակային ջերմաստիճանում, ինչը նրանց հիանալի տարբերակ է դարձնում տարվա ցանկացած եղանակի համար:
Այսպիսով, անկախ նրանից՝ կոկոսի սիրահար եք, արքայախնձորի սիրահար, թե պարզապես համեղ և հեշտ պատրաստվող դեսերտ եք փնտրում, այս սալիկներն անկասկած կդառնան ձեր բաղադրատոմսերի հավաքածուի նոր ֆավորիտը: Բարերի ավելի համեղ բաղադրատոմսերի համար փորձեք մեր բերանից ջուրը Գուավայի բարեր, Ելակի վարսակի ալյուրի բարեր, Limoncello շոռակարկանդակ բարեր, Կիտրոնի ձուլակտորներ, եւ Խնձորի կարկանդակ բարեր. Այս համեղ ուտեստները կատարյալ են ցանկացած առիթի համար »:
Ինչպես պատրաստել կոկոսի արքայախնձորի սալիկներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F (180°C): 9 դյույմ քառակուսի թավան յուղել կամ քսել մագաղաթյա թուղթ: Միջին ամանի մեջ միացրեք կեղևի բաղադրիչները և խառնեք մինչև լավ միանան: Խառնուրդը սեղմեք պատրաստված թավայի հատակին, որպեսզի հավասար շերտ ստացվի: Թխել ընդերքը 12-15 րոպե կամ մինչև այն բաց ոսկե դարչնագույն դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի 10 րոպե։
Այդ ընթացքում պատրաստում ենք միջուկը։ Առանձին միջին ամանի մեջ միացրեք ձվերը, վանիլի էքստրակտը, կոկոսի էքստրակտը և կիտրոնի հյութը: Հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան։ Ձվի խառնուրդին ավելացրեք քամած արքայախնձորի կտորները և մանրացված քաղցր կոկոսը: Խառնել այնքան, մինչև ամեն ինչ ծածկվի։
Մեկ այլ միջին ամանի մեջ միացրեք բաց շագանակագույն շաքարավազը, համատարած ալյուրը և կոշերի աղը: Չոր բաղադրիչները ավելացնել թաց բաղադրիչներին և լավ խառնել։ Միջուկի զանգվածը լցնել կեղևի վրա՝ հավասարաչափ տարածելով այն։ Վերևից շաղ տալ մնացած մանրացված քաղցր կոկոսը:
Թխել սալերը 25-27 րոպե կամ մինչև կոկոսի վերնամասը ոսկե դարչնագույն դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ ձողերը ամբողջովին սառչեն թավայի մեջ: Հովանալուց հետո արքայախնձորի կոկոսի աղանդերի սալիկները կտրատել և մատուցել:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Գուավայի բարեր
- Ելակի վարսակի ալյուրի բարեր
- Limoncello շոռակարկանդակ բարեր
- Կիտրոնի ձուլակտորներ
- Խնձորի կարկանդակ բարեր.
Դեղատոմս
Հեշտ կոկոսի արքայախնձորի բարեր
Գործիքներ
- 9 դյույմ քառակուսի թխում տապակ
- (3) Միջին գավաթներ
Բաղադրությունը
Ընդերքը:
- 125 g (1 բաժակ) համատարած ալյուր
- ½ գավաթ Անմշակ կարագ
- ½ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 թեյի գդալ կոկոսի քաղվածք
Լրացնելով `
- ⅓ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ գավաթ համընդհանուր ալյուր
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 2 մեծ ձվեր
- 2 թեյի գդալներ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ կոկոսի քաղվածք
- 1 ճաշի գդալ թարմ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ
- 1 գավաթ արքայախնձորի մանրախնդիրները 100% հյութի մեջ քամված
- 1 գավաթ մանրացված քաղցրացված կոկոս
Վերևում
- 1 գավաթ մանրացված քաղցրացված կոկոս
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F (180°C): 9 դյույմ քառակուսի թավան յուղել կամ քսել մագաղաթյա թուղթ: Միջին ամանի մեջ միացրեք կեղևի բաղադրիչները և խառնեք մինչև լավ միանան: Խառնուրդը սեղմեք պատրաստված թավայի հատակին, որպեսզի հավասար շերտ ստացվի: Թխել ընդերքը 12-15 րոպե կամ մինչև այն բաց ոսկե դարչնագույն դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ սառչի 10 րոպե։
- Այդ ընթացքում պատրաստում ենք միջուկը։ Առանձին միջին ամանի մեջ միացրեք ձվերը, վանիլի էքստրակտը, կոկոսի էքստրակտը և կիտրոնի հյութը: Հարում ենք այնքան, մինչև լավ միանան։
- Ձվի խառնուրդին ավելացրեք քամած արքայախնձորի կտորները և մանրացված քաղցր կոկոսը: Խառնել այնքան, մինչև ամեն ինչ ծածկվի։
- Մեկ այլ միջին ամանի մեջ միացրեք բաց շագանակագույն շաքարավազը, համատարած ալյուրը և կոշերի աղը: Չոր բաղադրիչները ավելացնել թաց բաղադրիչներին և լավ խառնել։ Միջուկի զանգվածը լցնել կեղևի վրա՝ հավասարաչափ տարածելով այն։ Վերևից շաղ տալ մնացած մանրացված քաղցր կոկոսը:
- Թխել սալերը 25-27 րոպե կամ մինչև կոկոսի վերնամասը ոսկե դարչնագույն դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ ձողերը ամբողջովին սառչեն թավայի մեջ: Հովանալուց հետո կտրատել սալիկների մեջ և մատուցել:
Notes
Որպեսզի ձողերը միմյանց չկպչեն, կարող եք նրանց միջև դնել մագաղաթյա թղթի կամ մոմ թղթի շերտ:
Եթե ցանկանում եք ձողերը սառեցնել, դրանք ամուր փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով և պահեք դրանք հերմետիկ կոնտեյներով կամ սառնարանային տոպրակի մեջ մինչև երեք ամիս: Տաքացում: Ձողերը տաքացնելու համար նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F (180°C): Ձողերը դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 5-10 րոպե կամ մինչև տաքանան:
Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք սալերը միկրոալիքային վառել 10-20 վայրկյան միջին հզորությամբ կամ մինչև տաքանան:
Հիշեք, որ սալիկների տաքացումը կարող է ազդել դրանց կառուցվածքի վրա, ուստի ավելի լավ է տաքացնել միայն այն, ինչ նախատեսում եք ուտել, և ոչ ամբողջ խմբաքանակը: Make-Ahead Ձողերը պատրաստեք ժամանակից երկու օր շուտ և պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ սենյակային ջերմաստիճանում կամ սառնարանում։
Եթե ցանկանում եք ձողերն էլ ավելի շուտ պատրաստել, կարող եք դրանք սառեցնել մինչև երեք ամիս: Ամուր փաթեթավորեք դրանք պոլիէթիլենային թաղանթով կամ ալյումինե փայլաթիթեղով և պահեք դրանք հերմետիկ տարայի կամ սառնարանի տոպրակի մեջ:
Երբ պատրաստ լինեք մատուցել սալիկները, թող դրանք մի քանի ժամով սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում կամ գիշերը սառնարանում:
Եթե ցանկանում եք սալիկները տաք մատուցել, կարող եք դրանք տաքացնել ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, ինչպես նկարագրված է նախորդ պատասխանում:
Որպեսզի սալիկները թարմ և գրավիչ տեսք ունենան, կարող եք մատուցելուց առաջ վրան շաղ տալ մի քիչ մանրացված քաղցր կոկոս: Հիշեք, որ ձողերի հյուսվածքն ու համը կարող են մի փոքր փոխվել, երբ դրանք ժամանակից շուտ պատրաստեք, հատկապես եթե դրանք սառեցնեք: Այնուամենայնիվ, նրանք դեռ պետք է լինեն համեղ և հաճելի: Ինչպես սառեցնել Երբ ձողերը լիովին սառչում են, դրանք սերտորեն փաթաթեք պոլիէթիլենային կամ ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ: Համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված են՝ սառցախցի այրումը կանխելու համար:
Տեղադրեք փաթաթված ձողերը սառցախցիկի համար անվտանգ տարայի կամ նորից փակվող սառնարանի տոպրակի մեջ: Եթե օգտագործում եք տոպրակ, փակելուց առաջ հնարավորինս շատ օդ սեղմեք:
Նշեք տարայի կամ պայուսակի ամսաթիվը և պարունակությունը:
Տարան կամ տոպրակը դրեք սառցախցիկում և սառեցրեք մինչև 3 ամիս։
Երբ պատրաստ լինեք ուտել սալիկները, հանեք դրանք սառցախցիկից և թողեք մի քանի ժամով սառչել սենյակային ջերմաստիճանում կամ ամբողջ գիշեր սառնարանում:
Եթե ցանկանում եք սալիկները տաք մատուցել, տաքացրեք դրանք ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում, ինչպես նկարագրված է նախորդ պատասխանում: Հիշեք, որ սառեցումը կարող է ազդել սալիկների հյուսվածքի և համի վրա, ուստի դրանք կարող են լինել բոլորովին նույնը, ինչ թարմները: Այնուամենայնիվ, նրանք դեռ պետք է լինեն համեղ և հաճելի:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: