Ez a Vanilla Bundt torta finom és bármilyen alkalomra tökéletes! Ez a vaníliás bundt sütemény receptje a kedvenc desszertem minden alkalomra, és soha nem sikerül!
Míg a legtöbb bundt torta receptje vajat igényel, én inkább a Smart Balance Original Spread-et részesítem előnyben, mert nedvesebb, lágyabb és puha süteményt készít, amely hasonló az olajjal készült tortához.
Ráadásul a derékvonalban könnyebb!😉Általában tepsiben készítem, de elkészíthető cipóformába, tortaformába vagy egyedi süteményekbe is.
Ugrás:
Hogyan készítsünk vaníliás Bundt tortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Vajjon ki és lisztezzen meg egy szabványos 12 csésze Bundt serpenyőt, vagy permetezzen be sütőpermetet liszttel.
Szitáljuk a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport egy nagy tálba. Félretesz, mellőz. Az állványos keverőedényben a vajat és a cukrot közepes sebességgel habosra keverjük 5 percig.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan verjük fel, és kaparjuk le a tál oldalát. A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, a magokat késsel kikaparjuk; adjuk hozzá a magok felét a tésztához, és addig keverjük, amíg jól be nem keveredik.
Keverje össze a tiszta vaníliát, a tiszta vaníliát és az írót egy két csésze folyadékmérő edényben. Alacsony fordulatszámon a mixerrel felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és az írókeveréket harmadában, a liszttel kezdve és befejezve.
Gumi spatulával kaparjuk le az edény oldalát, és gyorsan keverjük össze, hogy biztosan jól illeszkedjen a tészta.
Öntsük a vaníliás masszát az előkészített bundába, és simítsuk el a felületét. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tortavizsgáló vagy nyárs tisztán ki nem jön, és a szélei el nem kezdenek húzódni a tepsi oldalától.
10 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd rácsra fordítjuk és teljesen kihűtjük.
Hogyan készítsünk vaníliás mázt
Egy közepes tálban keverjük simára a porcukrot, a 3 evőkanál tejszínt, a maradék vaníliarúd magokat, a tiszta vaníliát és a vaníliakivonatot, ha szükséges, 1 teáskanálonként adjunk hozzá még keményebb tejszínt, amíg a máz önthető lesz.
A mázat rákanalazzuk a vaníliás süteményre, és szeletelés előtt hagyjuk állni 20 percig.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű vaníliás Bundt torta
Eszközök
Hozzávalók
A vanília Bundt tortához:
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 / 4 teáskanál kóser só
- 400 g 2 csésze granulált cukor
- 226 g ( 1 csésze ) Smart Balance Original Kenhető vagy sótlan vaj, lágyítva
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 1 evőkanál tiszta vanília
- 4 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 250 ml (1 csésze) Író, rázott, szobahőmérsékletű vagy savanyú tej (lásd a megjegyzéseket)
- Vaj vagy tapadásmentes spray és sima liszt a kenéshez
- ½ vaniliás bab, magvakat kapart ki
A vaníliás mázhoz:
- 1-½ csészék porcukor
- 2 a 3 evőkanál tejszín , Fél és fél, vagy teljes tej
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- ½ teáskanál tiszta vanília
- ½ vaniliás bab magvakat kapart ki
Utasítás
- Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Vajjon ki és lisztezzen meg egy szabványos 12 csésze Bundt serpenyőt, vagy permetezzen be sütőpermetet liszttel.
- Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sütőport. Félretesz, mellőz. Az állványos keverőedényben közepes sebességgel habosítsuk fel a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 perc alatt.
- Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan verjük fel, és kaparjuk le a tál oldalát. A vaníliarudat hosszában kettévágjuk, a magokat késsel kikaparjuk; a magok felét adjuk a tésztához, és jól keverjük. Egy kétpohárnyi folyadék mérőedényben keverje össze a tiszta vaníliát, a tiszta vaníliát és az írót.
- Alacsony fordulatszámon a mixerrel felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és az írókeveréket harmadában, a liszttel kezdve és befejezve. Gumi spatulával kaparjuk le az edény oldalát, és gyorsan keverjük össze, hogy biztosan jól illeszkedjen a tészta.
- Öntsük a vaníliás masszát az előkészített bundába, és simítsuk el a felületét. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tortapróba vagy nyárs tisztán ki nem jön, és a szélei el nem kezdenek húzódni a tepsi oldalaitól. 10 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd rácsra fordítjuk és teljesen kihűtjük.
- Közben elkészítjük a vaníliás glaze-t: Egy közepes tálban habosra keverjük a porcukrot, a maradék vaníliarúd magokat, a 3 evőkanál tejszínt, a tiszta vaníliakivonatot és a tiszta vaníliát simára, szükség szerint 1 teáskanálnyit. amíg a máz leönthető. A mázat rákanalazzuk a Vanilla bundt Cake-ra, és szeletelés előtt hagyjuk állni 20 percig.
Megjegyzések
- Ez a mázas vaníliás torta szobahőmérsékleten 1 napig tárolható légmentesen záródó edényben vagy hűtőszekrényben akár 5 napig.
- Ha nincs írója, keverjen össze 1 csésze teljes tejet 20 ml (4 teáskanál) friss citrommal vagy fehér desztillált ecettel. Hagyja állni a keveréket 10 percig. A sav kissé megdermedi a tejet. Ezután folytassa a recepttel.
- A mázat rákanalazzuk a vaníliás süteményre, és szeletelés előtt hagyjuk állni 20 percig.
- A vaníliás süteményt akár 3 hónapig is lefagyaszthatod Glaze nélkül. Csomagolja be a tortát kétszer fóliába és egyszer fóliába. A kiolvasztáshoz csomagolja ki, és körülbelül 5-8 órán át szobahőmérsékleten egy rácson olvassa ki.
- Ha sütősprayt használ, ne zsírozza ki túl korán a tepsit, különben az olaj lefolyik az oldalain, és az alján összegyűlik, amitől a sütemény összeragad.
- A recept 9 × 13 hüvelykes tortaformában, cipóformában vagy egyedi süteményként is működik. A főzési idő azonban változhat.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.