Kóstolja meg az ősz ízét a Delicious pumpkin bundt sütemény receptjével. Ez az egyszerűen elkészíthető sütemény az őszi ízeket ünnepli, a sütőtök nedvességét fűszerkeverékkel ötvözi.
Akár egy összejövetelt tartasz, akár egyszerűen csak egy édes snackre vágysz, ez a sütőtökös torta tökéletes a fentiekhez.
Ugrás:
Hogyan készítsünk Pumpkin Bundt tortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Vajjon ki és lisztezzen meg egy szabványos 12 csésze Bundt serpenyőt, vagy permetezzen be sütőpermetet liszttel. A konzerv tökpüréből kivesszük 3 evőkanálnyit és félretesszük.
Szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát, a szerecsendiót, a fahéjat, a szegfűborsot, a gyömbért és a szegfűszeget egy nagy tálba. Félretesz, mellőz. Az állványos keverőtálban az olajat és a barna cukrot közepes sebességgel habosra keverjük.
Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan verjük fel, és kaparjuk le a tál oldalát. Adjuk hozzá a sütőtököt, az almabort és a vaníliát, és keverjük alacsony fokozaton, amíg alaposan el nem keveredik.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony sebességgel keverjük addig, amíg el nem keveredik.
Öntse a sütőtökös masszát az előkészített bundába, és simítsa el a felületét. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tortavizsgáló vagy nyárs tisztán ki nem jön, és a szélei el nem kezdenek húzódni a tepsi oldalától.
10 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd rácsra fordítjuk és teljesen kihűtjük.
Hogyan készítsünk sütőtök mázt
Egy közepes tálban keverjük simára a porcukrot, a fűszereket, a sütőtököt, a 2 evőkanál fele-fele arányt és a vaníliát, ha szükséges, 1 teáskanálonként adjunk hozzá még felet-felet, amíg a máz leönthető lesz.
A cukormázzal rákenjük a tortát, és szeletelés előtt 20 percig hagyjuk dermedni.
További sütőtök ihletésű receptek:
- Easy Pumpkin Flan
- Sütőtök kukoricakenyér muffin
- Almás sütőtök fűszeres muffin
- Sütőtök pogácsa fűszeres sütőtök mázzal
- Sütőtök torta krémsajt cukormázzal
- Paraguayi sütőtök kompót
Recept
Egyszerű sütőtök Bundt torta
Eszközök
Hozzávalók
A Pumpkin Bundt tortához
- 375 g (3 csésze) univerzális liszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- ¼ teáskanál őrölt szegfűbors
- ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
- ¼ teáskanál őrölt gyömbér
- 350 g (1-¾ csésze) világos barna cukor, csomagolva és kiegyenlítve
- 250 ml (1 csésze) avokádóolaj vagy bármilyen semleges ízű olaj vagy 1 csésze (2 rúd) sótlan vaj lágyítva
- 2 evőkanál frissen préselt 100%-os almabor, mint például a Musselman's vagy tejföllel
- 3 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 (15 uncia/ 425g) konzerv 100%-os sütőtökpüré (3 evőkanál maradjon a mázhoz)
- Vaj vagy tapadásmentes spray és sima liszt a kenéshez
A sütőtök mázhoz:
- 1-½ csészék porcukor
- 3 evőkanál tökpüré
- 2 evőkanál Fele-fele , nehéz tejszín vagy teljes tej
- ½ teáskanál vaníliakivonat
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- ⅛ teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- ⅛ teáskanál őrölt gyömbér
- ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
Utasítás
- Állítsa a sütőrácsot középső helyzetbe, és melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Vajjon ki és lisztezzen meg egy szabványos 12 csésze Bundt serpenyőt, vagy permetezzen be sütőpermetet liszttel. A konzerv tökpüréből kivesszük 3 evőkanálnyit és félretesszük.
- Egy nagy tálban szitáljuk össze a lisztet, a szódabikarbónát, a szerecsendiót, a fahéjat, a szegfűborsot, a gyömbért és a szegfűszeget. Félretesz, mellőz. Az állványos keverőtálban az olajat és a barna cukrot közepes sebességgel habosra keverjük.
- Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan verjük fel, és kaparjuk le a tál oldalát. Adjuk hozzá a sütőtököt, az almabort és a vaníliát, és keverjük alacsony fokozaton, amíg alaposan el nem keveredik. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket, és alacsony fordulatszámon verjük addig, amíg el nem keveredik.
- Öntse a sütőtökös masszát az előkészített bundába, és simítsa el a felületét. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a közepébe szúrt tortapróba vagy nyárs tisztán ki nem jön, és a szélei el nem kezdenek húzódni a tepsi oldalaitól. 10 percig hagyjuk hűlni a serpenyőben, majd rácsra fordítjuk és teljesen kihűtjük.
- Közben elkészítjük a sütőtök mázat: Egy közepes tálban keverjük habosra a porcukrot, a fűszereket, a sütőtököt, a 2 evőkanál fele-felet és a vaníliát simára, szükség szerint adjunk hozzá még felét és felét, 1 teáskanálonként, amíg máz nem lesz. önthető. A cukormázzal rákenjük a tortát, és szeletelés előtt 20 percig hagyjuk dermedni.
Megjegyzések
- Ez a sütőtökmázas tökköcsög torta légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 1 napig, hűtőszekrényben pedig akár 5 napig is eláll.
- A cukormázzal rákenjük a tortát, és szeletelés előtt 20 percig hagyjuk dermedni.
- A Pumpkin Bundt Cake-t legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatja Glaze nélkül. Csomagolja be a tortát kétszer fóliába és egyszer fóliázza le. A kiolvasztáshoz csomagolja ki, és körülbelül 5-8 órán át szobahőmérsékleten egy rácson olvassa ki.
- Ha sütősprayt használ, ne zsírozza ki túl korán a tepsit, különben az olaj lefolyik az oldalain, és az alján összegyűlik, amitől a sütemény összeragad.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.