Ki ne szeretné finom, könnyű és puha rántottával kezdeni a napot? Tudom, hogy a családom igen! A rántotta az első ételek közé tartozik, amelyeket főzni tanítottam a fiaimnak.
Ez egy viszonylag egyszerű étel, és nagyszerű módja annak, hogy elkezdjük a konyhában. Ez a rántotta recept remek reggeli lehetőség; testreszabhatja tetszés szerint!
A családom szereti az oldalával kemencében sült szalonna és házi keksz. Ez is finom, és tortillába töltve paradicsomszósz or Kakas csőr egy könnyű reggeli burrito vagy taco.
Hogyan készítsünk rántottát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
A tojást, a borsot, a sót, a tejet és a fokhagymát egy nagy tálban habosra verjük. Olvasszon fel 4 evőkanál vajat egy széles, tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon.
Hozzáadjuk a tojásokat, és körülbelül 5 percig főzzük úgy, hogy gumilapáttal szinte folyamatosan hajtsuk össze, hogy nagy túrót kapjunk. Kapcsolja ki a hőt 30 másodperccel azelőtt, hogy a tojás elérné a kívánt készséget; a maradék hő befejezi a főzést.
Amikor a tojás még nedves és enyhén folyós, beleforgatjuk az apróra vágott zöldhagymát vagy metélőhagymát. Kóstolja meg a fűszerezést, és ha szükséges, módosítsa. Vegyük le a tűzről. Azonnal tálaljuk.
Kapcsolódó receptek:
- Könnyen buggyantott tojás
- Reggeli Burritos
- Rántotta
- Spenótos és tojásos Muffin
- Sült tojás
- Mediterrán rántotta
Recept
Könnyű rántotta
Eszközök
Hozzávalók
- 15 nagy tojás
- ¾ teáskanál kóser só vagy 1 evőkanál Knorr csirkeleves , ízlés szerint igazítsd
- ½ teáskanál őrölt feketebors
- ⅛ teáskanál granulált fokhagymát , választható
- 4 evőkanál vaj
- ⅓ csésze tej vagy fele-fele
- ¼ csésze zöldhagyma vagy metélőhagyma , apróra vágva, nem kötelező
Utasítás
- Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a borsot, a sót, a tejet és a fokhagymát, ha használ. Olvasszon fel 4 evőkanál vajat egy széles, tapadásmentes serpenyőben közepes-alacsony lángon. Hozzáadjuk a tojást, és gumilapáttal szinte folyamatosan hajtogatva, nagy túróformáig főzzük kb. 5 percig. Kapcsolja ki a hőt 30 másodperccel azelőtt, hogy a tojás elérné a kívánt készséget; a maradék hő befejezi a főzést.
- Amikor a tojás még nedves és enyhén folyós, beleforgatjuk az apróra vágott zöldhagymát vagy metélőhagymát, ha használunk. Kóstolja meg a fűszerezést, és ha szükséges, módosítsa. Vegyük le a tűzről. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.