Ez a nedves és ízes Pan de Plátano a nap bármely szakában tökéletes! Legyen szó reggelire, iskola utáni harapnivalóra, reggeli kávé mellé, vagy desszertként, biztosan tetszeni fog.
Ne hagyd, hogy az érett banán tönkremenjen – alakítsd át belőlük ezt az ellenállhatatlan finomságot! Egyszerűen önmagában vagy mellé tálaljuk mézes vaj, krémsajt, tejszínhab, krémes joghurt, vagy a kedvenced dzsemek.
Az extra finom érintés érdekében pedig próbálja meg felmelegíteni a kenyérpirítóban tálalás előtt.
Módszer egy pillantásra
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
- Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra, és egy 175x9 hüvelykes tepsit kivajazunk.
- A banánt citromlével simára törjük.
- A száraz hozzávalókat szitáljuk össze.
- A nedves hozzávalókat összedolgozzuk.
- Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz.
- Adjunk hozzá apróra vágott pekándiót.
- Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és ütögesse meg, hogy eltávolítsa a légbuborékokat.
- Süssük 55 percig, vagy amíg kész.
- Vegye ki a kenyeret a serpenyőből, hűtse le, és megfelelően tálalja vagy tárolja.
????Camila tippje: A Pan de Plátano-t melegen tálaljuk, csöpögtetve karamell mártással és egy bőséges gombóc krémes vanília fagylaltot. Ez a végső kényeztető csemege!😉😋
Tippek és tanácsok
- Az édesebb kenyérhez válasszon érett, sok barna foltot tartalmazó banánt.
- A banánt jól pépesítjük, hogy sima tésztát kapjunk, de nem baj, ha apró csomók maradnak.
- Keverje össze az összetevőket, hogy elkerülje a sűrű állagot.
- Nyugodtan adjon hozzá olyan extrákat, mint a dió, csokoládéforgács vagy fűszerek, például fahéj vagy szerecsendió a banánkenyér testreszabásához.
További banános kenyér receptek:
- Teljes kiőrlésű banán kenyér
- A legjobb banános kenyér
- Csokoládé banán kenyér
- Banános kenyér pekándióval
- Márványos banán kenyér
- Kókuszos és pekándiós banános kenyér
- Teljes kiőrlésű banán kenyér
Recept
Banán kenyér
Eszközök
- 9x5 hüvelykes kenyérforma
Hozzávalók
- 250 g (2 csésze) univerzális liszt
- 125 g (½ csésze) világos barna cukor
- 125 g (½ csésze) kristálycukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál kóser só
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- 74 ml (körülbelül ½ csésze) avokádóolaj vagy növényi olaj
- 386 g puha, nagyon érett, sötét foltos közepes méretű banán (kb 3 banán)
- ½ evőkanál friss citromlevet
- 45 g (körülbelül ½ csésze) enyhén pirított pekándió, apróra vágva, opcionális
Utasítás
- Állítsa be a sütőt 350°C-ra (175°F). Kivajazunk egy 9x5 hüvelykes cipóformát.
- Egy tálban pürésítsd a banánt citromlével.
- Egy nagy tálban szitáljuk össze az univerzális lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és az őrölt fahéjat.
- Elektromos mixerben keverjük össze a cukrot, a banánpürét, a tojást és az olajat. Közepes sebességgel keverje össze a lapáttal, amíg el nem keveredik, szükség szerint kaparja ki a tálat.
- Hozzáadjuk az átszitált lisztet, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl. Ha használod, keverd hozzá a pekándiót.
- Öntse a masszát az előkészített tepsibe. Finoman ütögesse meg a serpenyőt, hogy a légbuborékok kiszabaduljanak.
- Süssük előmelegített sütőben körülbelül 55 percig, vagy amíg a kenyér vissza nem ugrik, amikor megnyomjuk, és a közepéhez behelyezett teszter tisztán ki nem jön.
- Hagyja néhány percig hűlni a kenyeret a serpenyőben, majd vegye ki, és hagyja teljesen kihűlni egy rácson.
- A banánkenyeret felszeleteljük és tálaljuk.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.