Bár a legtöbben a banánkenyérre gondolnak reggeli ételként, egész nap fogyasztható. Készítse el ezt a receptet a legjobb banánkenyérhez, és élvezze délelőtti uzsonnaként egy gőzölgő bögre kávéval vagy egy iskola utáni uzsonnával; gyermekei örülni fognak.
Vacsora után könnyű desszertként is tálalhatja, vagy késő esti snackként is elfogyaszthatja őket.
Hogyan készítsünk banános kenyeret
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Melegítsük elő a sütőt 350 °F-ra (176.67 °C). Használjon vajat és enyhén lisztet egy 9x5 hüvelykes fém tepsiben. A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a fahéjat egy közepes tálba szitáljuk.
Egy elektromos mixer táljában keverje össze az avokádóolajat, a sót és a cukrot, amíg el nem keveredik, körülbelül 1 percig. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és minden hozzáadás után alaposan keverjük össze.
Jól összekeverjük a pépesített banánnal, a citromlével és a vaníliakivonattal. (A keverék ezen a ponton kissé túrósnak tűnhet). Ha sózatlan vajat használ, verje világosra és habosra, körülbelül 2-3 percig.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és kis sebességgel addig verjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Ne keverjük túl! Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és süsse meg a banánkenyeret, amíg a közepébe helyezett teszter tisztán ki nem jön, 40-45 percig.
Hagyjuk hűlni a serpenyőben körülbelül 10 percig, majd fordítsuk rácsra, hogy teljesen kihűljön. Enjoy!
Kapcsolódó receptek:
Recept
Könnyű banán kenyér
Hozzávalók
- 232 g (1-¾ csésze) univerzális lisztet kanalazva és kiegyenlítve
- 5 g (1 teáskanál) szódabikarbóna
- 4 g (1 teáskanál) sütőpor
- ¼ teáskanál kóser
- ½ csésze avokádó olaj vagy 1 rúd (½ csésze) sózatlan vaj, lágyított
- 152 g (¾ csésze) világos barna cukor vagy kristálycukor
- 2 nagy tojások , szobahőmérséklet
- 1 csésze nagyon érett banánt pépesítve , 2-3 közepes méretű banánból
- 2 evőkanál friss citromlevet
- 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- ½ teáskanál Saigon fahéjpor
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Vajjon ki és lisztezzen ki egy 9x5 hüvelykes fém kenyérformát. A lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport és a fahéjat egy közepes tálba szitáljuk.
- Egy elektromos mixer táljában keverje össze az avokádóolajat, a sót és a cukrot, amíg el nem keveredik, körülbelül 1 percig. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és minden hozzáadás után alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a pépesített banánt, a citromlevet és a vaníliakivonatot, és jól keverjük össze. (A keverék ezen a ponton kissé túrósnak tűnhet). Ha sózatlan vajat használ, verje világosra és bolyhosra, körülbelül 2-3 percig.
- Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és kis sebességgel addig verjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Ne keverjük túl! Öntse a tésztát az előkészített tepsibe, és süsse meg a banánkenyeret, amíg a közepébe helyezett teszter tisztán ki nem jön, 40-45 percig. Hagyjuk hűlni a serpenyőben körülbelül 10 percig, majd fordítsuk rácsra, hogy teljesen kihűljön. Élvezd!
Megjegyzések
- Tárolni: Ha a banánkenyér teljesen kihűlt, csavarja be szorosan műanyag vagy alufóliába. Tárolja légmentesen záródó edényben vagy visszazárható műanyag zacskóban, és szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tárolja. A banánkenyeret akár 2 hónapig is lefagyaszthatja, ha szorosan műanyag fóliába csomagolja, majd fagyasztásbiztos zacskóba vagy tartályba helyezi.
- A felmelegítéshez: Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Vegye ki a kenyeret a műanyag fóliából vagy alufóliából, és helyezze egy tepsire. Előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük, amíg át nem melegszik. Másik megoldásként mikrohullámú sütőben süthet egy szelet banánkenyért magas hőmérsékleten 10-15 másodpercig. Égési sérülések elkerülése érdekében étkezés előtt feltétlenül ellenőrizze a hőmérsékletet. Ha lefagyasztja a kenyeret, hagyja egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni, mielőtt újramelegítené.
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.